猪横利炖汤（猪横俐煲汤）

摘要： 本篇目录：1、假杨桃,猪苓,猪横利煲汤作用2、猪横利猪尾煲汤大全...

本篇目录：

• 1、假杨桃,猪苓,猪横利煲汤作用
• 2、猪横利猪尾煲汤大全
• 3、猪横利汤怎么做好吃
• 4、猪横利可以和什么一起煲汤

假杨桃,猪苓,猪横利煲汤作用

功效作用：猪横利味甘，性平，无毒；治脾虚、纳差、腹泻，善养虚劳瘦弱，消渴、疳积。主治脾胃虚弱，食欲不佳，脘腹胀满，米谷不化。禁忌人群是对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。

功效：清热祛湿，除肝热 材料：猪横利500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。做法：把猪横脷先飞水去腥备用。将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。

吃猪横脷的好处 中医认为其能健脾胃、助消化，养肺润燥，泽颜面色，虽然少作菜肴，但入汤后汤味香浓不油腻，是粤人常用的煲汤之物。而且猪横脷还被认为有清湿热的作用，因此春夏时更常用来料理食疗汤水。

细菌和异物，有过滤血液的作用。同时有贮藏血液和调节血量的功能，还产生抗体。猪横利是长在猪的腹部之中，猪横利与猪场横着连在一起的，猪横利只是因为象是一长舌，所以广东话就叫做猪横利。

不宜同用：猪横_是可以和大多数水果蔬菜一起食用的。食用方法：广东人喜欢用猪横_来煲汤。并没有药用价值，含有丰富的脂肪、蛋白质等营养物质。

猪横利猪尾煲汤大全

猪横利煲汤是一种非常不错的菜谱，最为常见的有粟米花生猪横利汤、玉米花生猪横利汤、鸡骨草煲猪横利等。原料：粟米2条，花生80克，红枣6个，猪横利2条，猪排骨400克，陈皮1/8个，生姜3片。

制作步骤：猪横脷是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪横脷和猪骨一起冷水下锅，焯水。鸡骨草剪短、浸泡后洗干净。

猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件；鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘；把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲5个小时；最后，放盐调味即可。

鸡骨草煲猪横脷的做法步骤3鸡骨草浸泡2-3分钟，清洗干净灰尘。鸡骨草煲猪横脷的做法步骤4将鸡骨草、猪横脷、瘦肉、姜片、蜜枣统统放入汤煲加12碗水，大火煲开10分钟改小火煲2小时。

淮山瘦肉猪横脷汤 功能：健脾补肾，固肾益精，对于降糖尿也不错，家庭常用汤水 原料：玉竹10克、党参10克、枸杞10克、茨实15克、淮山（干鲜都可以）瘦肉300克，猪横脷一条，水2000毫升 果皮一小片。

中医认为鸡骨草甘、微苦，凉。归肝、胃经。鸡骨草能清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁助不舒，胃脘胀痛，急、慢性肝炎，乳腺炎。广东人较喜欢此汤，说是能清肝热，对肠胃也好等等。

猪横利汤怎么做好吃

猪横脷煲汤方法有：方法猪横脷夏枯草煲汤材料：猪横脷500克、夏枯草20克、绵茵陈20克、生姜4片。做法：（1）把猪横脷先飞水去腥备用； （2）将夏枯草、绵茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。

鸡骨草煲猪横脷的做法步骤2猪横脷（猪胰），去筋飞水清洗干净 鸡骨草煲猪横脷的做法步骤3鸡骨草浸泡2-3分钟，清洗干净灰尘。

需要提前准备好的材料包括：猪横脷 1条、薏米 10克、赤小豆 10克、盐 一茶匙。猪横脷切片用清水泡一会。所有食材放入锅中，加入2碗清水。插上电源，煮1小时。时间到后放盐拌匀。

食材 主料 猪横脷 300g 火炭母 50g 瘦肉 50g 辅料 盐 适量 清水 适量 步骤 准备好材料 火炭母用清水浸泡20分钟 冲洗干净后放入煲内 瘦肉、猪横脷切块。

猪横利可以和什么一起煲汤

1、猪横脷和猪骨一起冷水下锅，焯水。鸡骨草剪短、浸泡后洗干净。准备赤小豆、蜜枣、陈皮。猪横脷洗净切片。猪横利、猪骨、鸡骨草、赤小豆、蜜枣、陈皮放入锅里，加入6碗水，4人量，煮沸。

2、可以和薏米一起煲汤，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：猪横脷 1条、薏米 10克、赤小豆 10克、盐 一茶匙。猪横脷切片用清水泡一会。所有食材放入锅中，加入2碗清水。插上电源，煮1小时。

3、可以一起煲汤。猪横脷能跟猪脚加当归煲汤味道更鲜美。煲汤，通常是指用压力锅、真空锅、电子瓦罉、钢锅或瓦锅等把各种蔬菜、水果、肉类或中药熬上数小时而成的菜肴。

到此，以上就是小编对于猪横俐煲汤的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。