塘虱鱼炖汤要多少时间（塘虱鱼炖汤要多少时间才能熟）

摘要： 本篇目录：1、黑豆塘虱鱼汤的做法2、求助:塘鲺煲的做法...

本篇目录：

• 1、黑豆塘虱鱼汤的做法
• 2、求助:塘鲺煲的做法
• 3、塘鲺跟什么煲汤
• 4、乌豆炖塘虱鱼要怎样制作?
• 5、椰子炖塘虱鱼汤的做法

黑豆塘虱鱼汤的做法

1、黑豆煲塘虱鱼汤的做法 准备好材料，鱼处理干净，黑豆提前泡发5小时以上。姜切片。炒锅烧热油把姜放下去爆一下。再把鱼炒煎5分钟左右，然后盛出。把黑豆放进干净的锅，加入水。再把鱼放下去。

2、塘虱鱼500克、瘦肉适量、黑豆适量、红枣5颗、姜5片。

3、黑豆洗净浸泡两小时，陈皮也浸泡至软。塘鲺挖去鱼鳃和肠脏，洗净，沥干。猪瘦肉切块后飞水清洗干净浮沫，大火烧开水。塘鲺放进炒锅中，在锅中表面刷一层油，小火煎至两面微黄后盛出。

求助:塘鲺煲的做法

1、下面是制作广东塘鲺煲黑豆的具体步骤：1 准备工作 黑豆提前泡发1-2小时，鲤鱼尾用清水洗净，然后将蒜头和姜片分别处理成米粒状备用。

2、步骤 将塘虱弄干净切成5公分小段，起油锅两边煎一煎。煎至微黄就可以了，上盘备用。蒜头和姜都切成片。瓦煲烧热把料头爆香。

3、黑豆煲塘虱鱼汤的做法 准备好材料，鱼处理干净，黑豆提前泡发5小时以上。姜切片。炒锅烧热油把姜放下去爆一下。再把鱼炒煎5分钟左右，然后盛出。把黑豆放进干净的锅，加入水。再把鱼放下去。

4、塘虱鱼煲汤的做法食材用料 塘虱鱼500克、瘦肉适量、黑豆适量、红枣5颗、姜5片。

塘鲺跟什么煲汤

1、塘鲺鱼煲汤可以搭配的材料有：黑豆洗净浸泡两小时，陈皮也浸泡至软。塘鲺挖去鱼鳃和肠脏，洗净，沥干。猪瘦肉切块后飞水清洗干净浮沫，大火烧开水。塘鲺放进炒锅中，在锅中表面刷一层油，小火煎至两面微黄后盛出。

2、黑豆煲塘虱鱼汤是广东民间调理体虚、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的滋补汤水。

3、苹果煲塘角鱼：材料：苹果两个，塘鲺一磅斩件，姜N片。做法：塘鲺洗净，炒锅热油下姜片后煎塘鲺至金黄，放入烧好水的汤锅里（最好是砂锅），加削皮、切块、带核的苹果，盖上盖子小火炖两小时，加盐调味，关火即可。

4、黑豆煲塘虱鱼汤的做法 准备好材料，鱼处理干净，黑豆提前泡发5小时以上。姜切片。炒锅烧热油把姜放下去爆一下。再把鱼炒煎5分钟左右，然后盛出。把黑豆放进干净的锅，加入水。再把鱼放下去。

乌豆炖塘虱鱼要怎样制作?

1、制作：1．塘虱鱼洗净，去肠泥，放入热水中拖一拖，取出刮去白色的潺，洗干净，切成鱼块，加腌料拌匀，放热油锅中过油，捞出去油，备用。2．蒜瓣剁碎，豆豉洗净，红柿椒切丝，切小片，备用。

2、加入开水没过塘虱鱼，把陈皮、黑豆、姜片加入一起炖煮；大火烧开后，加盖小火慢炖一小时，盛出来加少许盐巴就可以喝啦。小贴士 清洗塘虱时外面有一层粘液，很难洗掉，可以煎过后再洗，就很容易洗掉。

3、将钓回来的塘角鱼去除内脏清洗干净，然后砍成小段，蒜拍成末备用。将锅中放入油，把塘角鱼放进锅中中小火煎至金黄，然后翻另一面继续煎至金黄后加入蒜末。

4、先把黑豆洗干净后，泡发半小时。烧红锅，放油下姜片，然后下切片的塘鲺鱼，小火两面煎一下塘鲺鱼块。 煎好的鱼块加上陈皮皮和黑豆，加入开水，大火煮沸后，转小火煲两个小时即可。 复杂版的黑豆煲塘鲺鱼汤。

5、做法：购买塘鲺鱼2-4条，去除内脏、鱼鳃等，洗净后放入瓦罐内，再加入60-90克乌豆，用文火熟，调味即可。如果感觉乌豆不容易消化，那么可以加入适量陈皮调胃气。苹果煲塘角鱼：材料：苹果两个，塘鲺一磅斩件，姜N片。

椰子炖塘虱鱼汤的做法

1、做法跟简单版的差不多，只不过在放塘鲺鱼块前，先放入腊肠片、红枣丝、杞子，把这些平铺在饭面后，再往上面平铺鱼，煮好之后，就在鱼块上面撒上葱花，就大功告成了。

2、将锅内大火煮开撇去浮沫，开始调味，锅内加入盐，鸡粉，胡椒粉即可。下一步开始将鱼汤转入砂锅。在砂锅内中小火慢炖十分钟，出锅时加入少许的香油和香菜即成。这样一道好吃的咸菜塘虱汤制作完成。

3、做法：将黑豆提前浸泡1小时左右。将塘鲺杀好，洗干净。锅里加热，倒油，放入姜片。放入塘鲺，开中小火煎。翻面再煎一下。将煎好的塘鲺洗干净。尽量将外面的粘膜洗掉。

4、制法：将山稔子洗净，塘虱鱼（鲶鱼）去颈两侧“花”，肠脏，洗净。起油锅，略煎塘虱鱼，溅清水适量，放山稔子（干品15克即可），文火焖熟，水将干时放盐调味，再焖几分钟即可，随量食用或佐餐。

到此，以上就是小编对于塘虱鱼炖汤要多少时间才能熟的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。