包含蝎子如何炖汤的词条

摘要： 本篇目录：1、蝎子炖灵芝煲汤的做法2、牛蝎子煲汤的家常做法...

本篇目录：

• 1、蝎子炖灵芝煲汤的做法
• 2、牛蝎子煲汤的家常做法
• 3、蝎子煲汤放什么材料
• 4、蝎子煲瘦肉放什么
• 5、蝎子和牛蛙煲汤的做法?
• 6、羊蝎子煲汤放什么材料

蝎子炖灵芝煲汤的做法

1、材料：灵芝100克、蝎子30克、水鸭半只、猪瘦肉150克、生姜3片。烹制：灵芝浸泡至软、洗净、切条状；蝎子用塑料袋盛着，倒入开水烫泡片刻，洗净；水鸭去脏杂、尾部，洗净、切块；猪瘦肉洗净。

2、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可服用，还可加入一定的冰糖或蜂蜜。 灵芝煮汤：灵芝蝎子炖水鸭可养心安神。 材料：灵芝100克、蝎子30克、水鸭半只、猪瘦肉150克、生姜3片。

3、蝎子炖赤小豆汤 材料：蝎子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、猪瘦肉300克、生姜3片。做法：蝎子用胶袋盛放，倒入热水烫后，洗净；赤小豆、昆布洗净，稍浸泡；田七打碎；猪瘦肉洗净，整块不刀切。

4、土伏苓蝎子汤 做法：将土伏苓洗净，切块。蝎子洗净；瘦肉洗净，切块并氽水。将所有材料放入瓦锅，煮1~2小时，即可饮用。该汤味道淳和，具有解毒的功效。

5、蝎子炖赤小豆昆布汤 材料：蝎子50克，赤小豆50克，昆布40克，田七15克，猪瘦肉300克，生姜3片。 烹制：蝎子用开水烫，排清尿液，洗净；赤小豆、昆布洗净，稍浸泡；田七打碎；猪瘦肉洗净，整块不刀切。

牛蝎子煲汤的家常做法

准备材料：牛蝎子500克、大葱1根、姜1块、蒜5瓣、干辣椒适量、八角3颗、香叶3片、生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺、蚝油1勺、盐1勺、糖1勺、干锅调料1勺。

牛蝎子冷水下锅，放入1 勺料酒，大火煮开后继续煮3-5分钟，捞出浮沫； 姜切片，放入砂锅，放入三大碗清水，大火煮开后转小火煮半小时； 白萝卜块放入砂锅中继续小火炖1 个小时后，加入盐和鸡精搅拌均匀即可。

椒盐牛蝎子。家常做法简单，过油炸到带黄色，捞出撒上椒盐就是。麻辣牛蝎子。炒锅热油爆香姜米蒜粒，炒香郫县豆瓣酱，花椒、干红辣椒段和牛蝎子一起下锅，翻炒入味就好。红萝卜炖牛蝎子。

牛蝎子的做法：把整根的牛蝎子照着8到10厘米一段锯好后，用清水泡上10到12个小时，接着再煨上两小时料。这个料是各家的独门秘方，讲究点的需要用到当归、陈皮等一共30多种材料。

蝎子煲汤放什么材料

红萝卜蝎子汤 用料：蝎子50克， 瘦肉600克， 红萝卜1根 ， 马蹄8个， 蜜枣2个 做法：(1) 瘦肉切成小块小块，红萝卜切料，马蹄削皮洗干净。(2)把水烧开，然后把所有的材料放进水里煲三个小时，就大功告成了。

蝎子炖赤小豆汤 材料：蝎子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、猪瘦肉300克、生姜3片。做法：蝎子用胶袋盛放，倒入热水烫后，洗净；赤小豆、昆布洗净，稍浸泡；田七打碎；猪瘦肉洗净，整块不刀切。

食材：蝎子100克、龟肉500克、猪骨500克、姜适量、盐适量、石黄皮适量、茯苓适量、大蜜枣适量。

【材料】：新鲜的土茯苓500g，生蝎子50g，瘦肉400g，盐适量。【材料处理】：蝎子炖汤，首先要放尿，就是把蝎子在温水的时候下锅，直到烫死，捞起洗净。

水蛇是买的时候叫师傅处理好的，回来洗净切段。蝎子买回来下沸水氽烫捞起。瘦肉切小块。鲜土茯苓也叫师傅给切薄片，回来洗洗就可以了，如果自己回来切，可能会稍微吃力。

蝎子煲瘦肉放什么

用料： 蝎子50克、瘦肉600克，、红萝卜1根、马蹄8个、蜜枣2个；瘦肉切成小块小块、红萝卜切料、马蹄削皮洗干净；把水烧开，把所有的材料放进水里煲三个小时，大功告成。

【做法】：将洗净后的蝎子加入瘦肉和土茯苓片入煲（电子瓦锅），炖2个小时，煲完以后加盐调味即可。

蝎子洗净，切片。 灵芝洗净，切片。 瘦肉洗净，切片。 将蝎子、灵芝和瘦肉放入锅中，加入适量清水，烧开。 煮15-20分钟，加入盐、酱油调味即可。

蝎子田七丹参玄参煲瘦肉汤 材料：蝎子50克，田七20克，丹参、玄参各25克，猪瘦肉400克，生姜3片。烹制：蝎子用开水烫，排清尿液，洗净；各药材洗净；猪瘦肉洗净，切块。

一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1500毫升（约6碗水量），盖上盅盖，隔水炖约3小时，调入适量盐、油便可。 石斛蝎子炖瘦肉 萝卜瘦肉炖蝎子 活蝎子放入正在慢慢加热的冻水至水滚，让蝎子慢慢受热放尿至死，捞起。

把鲜鸡脯肉切成片，把蘑菇切片，香菇也切片放入碗内加精盐、味精、料酒、白糖、花生油，葱、姜丝，加入斩好的蝎茸，抓烂均匀。取20片竹叶洗净消毒，10片修成15厘米长，10片修成20厘米长。

蝎子和牛蛙煲汤的做法?

1、做 法： 肉蟹斩杀，切小件。粉丝用温水浸泡。蟹用盐腌一下，拍入生粉，入油锅炸至颜色变红，捞起。

2、牛蝎子煲汤的家常做法如下：牛蝎子洗净，凉水下锅放入料酒滚出血沫。捞出洗净控水。砂锅水烧开，放入葱姜和羊蝎子煮二十分钟。放入切好的萝卜和枸杞煮开后，小火煮四十分钟。萝卜味已被骨头汤浸透。

3、牛蛙洗净，剁成小块后焯水；冬瓜洗净，去皮、子后切成块；莲子、青豆和冬菇洗净。汤锅加入高汤，烧开后放入冬瓜、莲子、青豆和冬菇煮开，再倒入牛蛙、料酒和胡椒粉同煮5分钟。

4、牛蛙汤的做法 牛蛙洗净多块，汆烫后捞起备用。姜洗净，切丝；枸杞子以清水泡软。锅中加水1500毫升煮沸，放入牛蛙、姜丝、枸杞子，大火煮开后，转中火续煮2~3分钟，待牛蛙肉熟，加盐调味即可。

5、土伏苓蝎子汤 做法：将土伏苓洗净，切块。蝎子洗净；瘦肉洗净，切块并氽水。将所有材料放入瓦锅，煮1~2小时，即可饮用。该汤味道淳和，具有解毒的功效。

羊蝎子煲汤放什么材料

羊蝎子炖汤的时候是可以放山药的。材料：羊蝎子1000g，鲜淮山700g，生姜数片，黄酒适量，香菜适量（3~4人量）。烹调方法：（1）羊蝎子提前用冷水浸泡1小时，锅内烧开水，放入生姜片、羊蝎子和黄酒，水烧开后撇去血沫。

用料：羊蝎子800克、青萝卜1个、胡萝卜半根、葱姜适量、料酒适量、食盐适量、白胡椒粉适量。步骤：把羊蝎子放在清水中浸泡2~3个小时，记得中途换几次水，同时把葱姜洗净切好备用。

原料：羊蝎子、葱、姜、香菜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、花椒、八角、干辣椒。羊蝎子清汤的做法： 提前一天将羊蝎子用冷水泡上，期间要勤换水，去除血水。 将羊蝎子放入砂锅中大火烧开，撇去浮沫，倒入少许料酒。

配料：花椒40粒左右、草果1颗、大料2个、干辣椒2根、枸杞10粒。调料：甜面酱1袋、黄酒5大匙、酱油2大匙、冰糖1小匙。羊蝎子煲汤的做法具体如下：介绍羊蝎子煲汤的做法 买羊蝎子的时候就让卖肉的老板帮忙剁成块。

【辅料】：盐4克、白醋25毫升、鸡精3克、水适量。【做法】：备齐食材。羊蝎子反复洗净血水，锅中放入水，放入羊蝎子，加入橘子皮和白醋，水烧开再煮5分钟。捞出羊蝎子过水洗下，控水后放入高压锅中。

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