炒黑豆炖汤的做法大全（炒黑豆炖汤的做法大全视频）
摘要：
1、黑豆乌鸡汤 材料：黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量，做法：将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用，黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干... 本篇目录：
黑豆乌鸡汤怎么做,鲜香四溢,汤味浓郁呢?
1、黑豆乌鸡汤的做法步骤7黑豆事先洗干净，控干水分。把锅洗干净，擦干烧热，放入黑豆炒至豆皮开裂，盛出。
2、第一步黑豆放进炒锅中，无需挂有，文火，渐渐地干炒至豆衣略微开裂就可以，熄火，将黄豆倒出来。再换清水清洗，晾晒预留。乌鸡处理干净，剁碎块。第二步将乌鸡、黑豆、生姜一起放进石锅中，与此同时倒进适当清水。
3、黑豆提前一晚浸泡，红枣和枸杞用水清洗干净。乌鸡宰洗干净，去内脏，切成小块，用沸水焯一下，去掉血水和浮沫。把黑豆、红枣、枸杞、生姜和乌鸡放入砂锅中，加入足够的清水。大火煮开后转小火，煲2小时。
4、步骤 干何首乌洗干净，用水泡一个晚上。乌鸡洗干净，切块，扔掉鸡屁股，锅中烧开水，将乌鸡块下锅焯水，乌鸡捞出用凉水冲洗干净。何首乌切小块，姜切片 红枣洗干净，取出枣核。
黑豆和什么煲汤补气血
1、黑豆与红枣是炖汤一道高营养的滋补品，具有补血养颜的功效，红枣是公认的补血圣果，此果中富含大量的微量元素，能够促进血红蛋白额生成，起到补血养血，补虚益气的作用，使气色更加红润。
2、花胶加黑豆炖汤具有滋阴养颜、美容、补气血、御寒祛湿等功效。花胶营养分析：花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
3、我认为：黑豆鸡汤有益气补血的作用，常喝可以使人脸色红润，是秋冬季节应季的汤水。
黑豆怎么煲
1、黑豆炖鲫鱼 材料：鲫鱼1条，红枣3枚(去核)，黑豆20克。做法：将鲫鱼宰后去鳞、鳃及肠脏，冲洗干净；把黑豆洗净放在锅中炒至豆壳裂开；红枣洗净去核。将鲫鱼、黑豆、红枣放入锅中，加水适量，炖两小时即可。
2、放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。 小贴士：但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。
3、黑豆洗净，用清水浸泡2~3小时； 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣； 枸杞洗净稍浸泡； 排骨洗净斩件，氽水捞起冲净； 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。 功效 补肾滋阴，生津润燥。
4、【黑豆鲤鱼汤】 食材：鲫鱼、黑豆。 小料：生姜、玉米油、食盐、鸡精。 做法： 鲫鱼和黑豆洗净，生姜切片。 锅中热油，鲫鱼煎至两面金。 鲫鱼，黑豆，生姜放入炖锅中，加入开水，按下煲汤键(或大火煮开后小火煲一小时)。
5、黑豆首乌煲乌鸡汤：材料：乌鸡半只、何首乌、黑豆、红枣、枸杞、生姜、盐。
6、基本材料 鸡脚8只，杜仲25克，淮牛膝15克，黑豆150克，红枣8粒，姜葱适量 [制法]：杜仲、淮牛膝分别用清水洗净，放入锅内加清水适量煎汁，汁成去渣，备用。
黑豆煲汤方法
1、黑豆乌鸡汤 材料：黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。做法：将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。
2、黑豆龙骨汤 一看就会的秋冬滋补硬菜！ 下雨天宅家搞个黑豆龙骨汤，吃完肉再喝口汤，肉顺着汤直到胃里，贼满足！这个汤有滋阴补血，养肾，熬夜党必备做法超简单，赶紧码住备用吧！ PS：黑豆要提前一晚清水烧开泡好。
3、黑豆提前一晚浸泡，红枣用清水洗净； 把黑豆和红枣放入砂锅中，加入足够的水； 烧开后转小火炖煮1小时； 加入适量冰糖调味，再炖煮10分钟即可。
4、鲩鱼尾煲黑豆汤 材料：鲩鱼尾约400至500克、黑豆120克、红豆80克、红萝卜200克、红枣4个、陈皮小半个、姜二片、水适量、盐少许、盐半茶匙、酒二茶匙。
5、做法：黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。4 羊腰黑豆汤 材料：猪腰子500克，黑豆50克，杜仲10克。
6、作法：将乌骨鸡褪毛，清洗内脏器官，切割成小块；黑木耳泡发，清洗；香菇泡发，去蒂，切片。将乌骨鸡与黑豆同煮煮汤、添加适量生姜沫、葱段至肉熟豆酥。
黑豆牛骨汤的做法黑豆牛骨汤怎么做
1、材料：牛骨300克、黑豆30克。辅料：杞子20克、元肉12粒、橙皮1片、盐适量。黑豆洗净，爆香（锅内不能加油）。元肉杞子洗净。猪骨洗净斩件。锅内加水，烧沸，加入牛骨煮5分钟，捞起过冷河。
2、材料：牛骨500g、黑豆100g、花生50g、红枣5粒、姜适量、盐适量。牛骨泡1-2个小时，加姜煮开5分钟，洗干净备用。洗干净黑豆，红枣，中小火炒至黑豆爆开，备用。花生飞水，备用。
3、再加上日照时间短，缺乏促进钙吸收的维生素D，机体就更容易发生骨质疏松或骨折。养筋健骨的食物有板栗、牛肉、蹄筋、牛筋冻、大枣、猪骨或牛骨（内含有骨髓为佳品）、莲藕、核桃、芝麻、黑豆等。可以做成药膳食用。
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