炖汤那种菜胆（煲汤放什么菜好吃）
摘要：
本篇目录：1、白萝卜炖鹿心怎么做好吃2、药柑炖猪肚有什么动效... 本篇目录：
白萝卜炖鹿心怎么做好吃
将鹿肉去尽筋膜，切成5厘米长、0.2厘米见方的丝，加嫩肉粉腌渍待用；白萝卜去皮，切成与鹿肉相同的丝；姜切丝，香葱切花。
将鹿肉处理干净以后，把黄瓜芹菜，胡萝卜切成片儿，将鹿肉放入锅中，加入胡萝卜片，洋葱丝，韭菜段儿，入味，15分钟左右以后，将肉拿出来，放入，泡打粉，药汁等。
鹿心1个 青椒2个 葱4克 蒜6克 花椒5克 干辣椒10克 生抽10克 料酒2克 姜汁4克 盐5克 步骤 鹿心一切为二，处理干净。切成小块。锅里放水，水开后放鹿心焯变色 。鹿心捞出备用。青椒洗净切块 。
问题一：我比较爱吃白萝卜炖什么菜，白萝卜炖什么好吃呢 白萝卜就擦丝放水里清炖就挺好吃的，汤也不错，可以润肺。跟酸菜一块炖应该也不难吃，放点五花肉。
做法一：焖萝卜 首先，买好白萝卜、盐、大蒜、水淀粉和老抽，再备上葱、油和白糖。其次，将萝卜直接削皮后洗好切块了，加盐搅拌腌制。将大蒜切粒，备好碗加上生抽和白糖以及适当的温水搅拌成酱汁。
将鹿心洗净，切成片；枸杞叶洗净备用；锅中加入油，烧至八成热时，倒入鹿心，略加煸炒；再倒入枸杞叶，加精盐、白糖、酱油；待枸杞叶软后，勾芡，起锅盛盘。
药柑炖猪肚有什么动效
1、对胃性腹痛、胃炎、胃溃疡，十二指肠溃疡有健脾开胃，行气止痛，散结降逆化痰之功。
2、可以用于治疗胃寒、心腹冷痛。其实，这道汤煲成以后呈现牛奶般的乳白色，不仅浓厚暖心具有不一般的饮食药疗效果，而且还非常美味，可以作为冬天的一道家常菜。温中健脾、散寒止痛。用于脾胃虚寒。
3、山药炖猪肚有什么功效营养功效：具有补中益气、养血固脱、温阳益脾；滋补肝肾、祛风通络；脑细胞不可缺少的营养；促进皮膜的新陈代谢；防止动脉硬化，防治老年高血压。扩展资料：将猪肚洗净，切成条或切成小块，煮沸后改文火炖熟。
4、猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
5、独角莲具有祛风痰、逐寒湿、定惊、止痛的功效，而猪肚也有祛风痰的作用，二者结合可以发挥更好的祛风痰效果。补虚益气：独角莲炖猪肚的汤汁富含营养，对于身体虚弱、脾胃功能差的人群有很好的调理效果，尤其适合产妇食用。
瑶柱菜胆炖鱼唇汤的做法步骤图,怎么做好吃
瑶柱浸泡洗干净备用。把炖盅洗净，然后把材料逐一放进去，我摆得比较有顺序哈哈哈，先放满一层菜胆，再放瘦肉，然后再放鱼唇，最后撒上瑶柱，多美的摆盘哈哈哈。开水倒到完全浸泡材料，盖上盖子，隔水炖2-3小时。
做法：将鲤鱼洗净挂在钩子上控净水，然后用刀在头尾处各切一刀，抽出腥线，切成4-5段。锅热倒油，油温7-8成热时先放几片姜，然后放入鱼块煎，注意一面煎成金黄色再翻个煎另一面，否则会把鱼皮弄掉。
≮美食做法≯ 水发鱼翅用水来两次，然后用凉水稍泡，捞起沥干，用纱布包好。鸡骨架出水，去净血泡，放于锅中垫底，再放上鱼翅包，加葱、姜、料酒、鸡汤，上火烧开出浮沫，转小火煨至鱼翅软烂。
将初步加工好的鱼翅撕成批，蹄筋片开，用刀斩透切成佛手状，分别在开汤中杀一下，沥去水分。 锅放旺火上，添入大油50克，油热，添入白汤，放入蹄筋，稍微加入一些盐水、料酒、酱油、味精和汤烧制。
菜胆菜胶炖生翅是怎样制作的?
1、之后把银芽、火腿丝拨进碗里，用筷子夹着吃，鱼翅和汤料吃完以后，把芫荽放进汤里，趁热喝完，这样一道滋味十足的浓汤大碗翅就吃完了。
2、先将干鱼翅丝泡在清水中24小时。24小时过后，捞出鱼回翅，倒出原先用的水，再向锅中倒入清水，放入鱼翅煮沸。大火煮开后，盖上盖子，开小火并煮4小时左右。
3、因此，发时先将鱼翅薄边剪去，防止涨发时砂粒进入翅内；然后用冷水泡10～12小时，使其回软，再放入开水锅中煮1小时，然后用开水焖至沙粒大部分鼓起时，用刮刀边刮边洗，去净沙粒，如未除净可用开水再烫一次。
4、制作：把红花、丹参、桃仁、川芎分别洗净，装入蒸杯内，加水50毫升，上笼蒸1小时，取出，去渣，留药液待用。 鱼翅发透，撕成丝状。火腿切片，菜胆洗净，切4厘米长的段，姜拍松，葱切段。
鲨鱼肚的做法
1、鲨鱼肚的烹饪方法如下：第一种：爆炒鲨鱼肚。鲨鱼肚切段焯水。姜、葱、蒜、香菜准备好。彩椒切块备用。姜蒜爆香，放入控干水的鲨鱼肚，爆炒1分钟。放入彩椒继续翻炒3分钟，加入蚝油，香菜，起锅。
2、鲨鱼肚的做法如下：准备材料：鲨鱼肚100克、鸡脚8个、料酒适量、姜片、精盐适量、鸡精适量。泡发鲨鱼皮24小时。去掉鲨鱼肚上的沙。
3、将鲨鱼肚洗净改刀备用，菜胆洗净控水。把鲨鱼肚飞水，另起锅放入调料后加高汤烧开，放入鲨鱼肚小火煨十分钟。把菜胆过水装盘垫底，将烧好的鲨鱼肚扒在菜胆上即可。
菜胆花菇炖海参是什么口味的汤呢?
1、做法如下：香菇洗净，去根，焯水后切片。罗汉参去皮，切片。砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。
2、葱烧海参做法，准备材料：海参2根、葱1根、姜2片 先把市场上买来的水发海参用清水浸泡冲洗一下，然后切成2-3公分的小段。锅内加水烧开放入姜片，把海参段焯一下，（2-3分钟即可）捞出。然后，葱切段。
3、冬菇鲍鱼海参汤，是以鲜带子、鲜鲍鱼、海参、鸡肉、鲜人参、冬菇、元肉为主料的一种汤菜。
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