蹄髈炖汤材料（蹄髈炖汤的做法）

摘要： 本篇目录：1、蹄膀汤怎么做??2、蹄膀怎么炖汤好喝...

本篇目录：

• 1、蹄膀汤怎么做??
• 2、蹄膀怎么炖汤好喝
• 3、猪蹄髈煲汤的做法大全
• 4、炖蹄膀汤的做法大全

蹄膀汤怎么做??

1、冬笋蹄膀汤。主料：猪前蹄膀1只，冬笋一个，配料：生姜，盐，胡椒粉，香葱。做法：蹄膀洗净，冬笋剥去笋衣，放入锅中焯水。捞出蹄膀和冬笋冲洗干净，用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛，冬笋切片。

2、蹄髈半 只 盐 克 鸡精 勺 冬瓜蹄髈汤的做法 蹄髈出水洗净，冬瓜去皮切片备用。加水，大火炖开后，小火闷煮至肉质酥软。放入切片的冬瓜，冬瓜煮软后加入盐等调味料即可。

3、清水洗净 猪蹄髈冷水下锅，煮开去除血水后捞出并清洗干净。去皮切块 将山药去皮切块。入锅加水 将猪蹄髈放入锅中，加水，放入姜块、花椒粒。大火煮开 大火煮开，转小火煮1个半小时。

蹄膀怎么炖汤好喝

1、猪蹄髈萝卜汤 材料：猪蹄髈，圆萝卜，姜2片，枸杞，葱，料酒，盐 做法：猪蹄髈焯水，萝卜去皮切滚刀块。蹄髈放进清水(水盖没)，大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。

2、蹄膀的处理：将蹄膀洗净，切成块状。可以放入开水中焯水，去除血沫和异味。 炖汤：将处理好的蹄膀放入锅中，加入足够的清水或者高汤，再加入一些姜片、葱段、料酒等调料，用小火慢炖2-3小时，直到蹄膀变得酥软。

3、蹄髈出水洗净，冬瓜去皮切片备用。加水，大火炖开后，小火闷煮至肉质酥软。放入切片的冬瓜，冬瓜煮软后加入盐等调味料即可。木耳菌菇蹄髈汤 红烧蹄髈嫌太腻，一碗蹄髈汤又可以喝，又可以蘸鲜酱油下饭吃，刚刚好。

猪蹄髈煲汤的做法大全

制作方法： (1)将黑豆洗净用水浸泡3小时左右；把猪蹄洗净竖劈两爿；猪耳、猪尾、猪皮、猪肥膘洗净切成小块，番茄洗净切块；葱头洗净切末；大米洗净控干；备用。

猪前蹄膀1只，冬笋一个，鸡腿菇、玉米、黄豆适量，生姜、盐、胡椒粉、香葱。

蹄膀用萝卜炖汤好喝，具体做法是先准备材料，然后蹄膀焯水，放调料和其他佐料一起炖煮即，最后拣去姜片、葱段，将蹄髈连同汤一齐盛入汤碗，滴入麻油，撒上香菜末即成。

清水洗净 猪蹄髈冷水下锅，煮开去除血水后捞出并清洗干净。去皮切块 将山药去皮切块。入锅加水 将猪蹄髈放入锅中，加水，放入姜块、花椒粒。大火煮开 大火煮开，转小火煮1个半小时。

蹄膀的处理：将蹄膀洗净，切成块状。可以放入开水中焯水，去除血沫和异味。 炖汤：将处理好的蹄膀放入锅中，加入足够的清水或者高汤，再加入一些姜片、葱段、料酒等调料，用小火慢炖2-3小时，直到蹄膀变得酥软。

炖蹄膀汤的做法大全

1、蹄髈半 只 盐 克 鸡精 勺 冬瓜蹄髈汤的做法 蹄髈出水洗净，冬瓜去皮切片备用。加水，大火炖开后，小火闷煮至肉质酥软。放入切片的冬瓜，冬瓜煮软后加入盐等调味料即可。

2、〖做法〗事先准备：蹄膀洗净。娃娃菜切块；葱打结；姜切片。

3、猪肘子炖汤的做法大全 花生仁炖猪肘 原材料：猪肘1个，生花生米、丁香花、八角茴香、茴香、盐、鸡精、味精、酸菜鱼火锅、生姜、小葱、白胡椒粉、米酒、豆瓣电影味碟各适当。

4、做法：蹄膀洗净，冬笋剥去笋衣，放入锅中焯水。捞出蹄膀和冬笋冲洗干净，用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛，冬笋切片。将蹄膀、冬笋片、姜片放入煲中，加足量清水大火烧开，撇去浮沫，加盖转小火炖4小时。

5、花生炖猪蹄的做法 步骤step 1 将斩块猪蹄治净入锅，加注清水，撒入花椒粒，取生姜1/2拍松入锅同煮，水滚后淋入料酒继续滚煮5分钟捞出。

6、蹄膀汤 〖原料〗蹄膀1只、娃娃菜1棵。〖调料〗葱4根、姜半块、花雕酒、盐。〖做法〗事先准备：蹄膀洗净。娃娃菜切块；葱打结；姜切片。

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