干鹿脚筋炖汤加什么药材（干鹿脚筋如何泡发图片）

狐加 2024-05-18 22:32:51 7

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摘要： 鹿脚筋发胀后，去筋膜，切段，冬虫夏草、川续断、生姜、红枣分别用水洗净，生姜去皮，切片；红枣去核，煲内加入适量水，用猛火煲至水开，后放入全部材料，用中火约煲3～4小时，加少许盐调味，...

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鹿脚筋发胀后，去筋膜，切段。冬虫夏草、川续断、生姜、红枣分别用水洗净，生姜去皮，切片；红枣去核。煲内加入适量水，用猛火煲至水开，后放入全部材料，用中火约煲3～4小时，加少许盐调味，即可饮汤及吃鹿筋。

鹿筋可以用来制作续断脚筋汤，具体做法如下：用料：冬虫夏草40克、花胶80克、鹿脚筋150克、川续断15克、生姜2片、红枣2枚。

（六）鹿脚筋、江瑶柱、火腿、凤爪、姜、酒半汤匙放入炖盅内，加入滚水五杯或适量，盖上炖盅盖隔水炖四小时，因火腿味咸，试味后才可下盐。

鲜鹿蹄筋4 条，干贝20克，大海米20克，水发香菇75克，母鸡约1000克，火腿200克，猪肉1000克，玉兰片50克，油菜心2棵，清汤1200毫升，味精、料酒、水淀粉、盐、鸡油各适量。

鹿筋可以用鱼面、青菜、豆干来一起煲汤。鹿筋煲汤的用料：鹿筋50克、鱼面150克、青菜50克、豆干30克、盐适量。将青菜洗净切好。将鹿筋和高汤还有豆干放进锅里。给锅中加上一些清水。

材料：鹿筋：300克陈皮：6克莲子：40克北杏：20克猪骨头：300克当归：6克枸杞：15克姜片：适量料酒：适量盐：适量烹制步骤：鹿筋提前浸泡半天，去除杂质，备用。

没过鹿筋，上屉蒸3小时）。准备过水的花生。准备生姜少许。全部食材放入炖罐中。炖罐放入电饭煲中。炖制30分钟，定好时间就可以去做别的事了。放入焯过水的枸杞，按照个人口味放入食盐即可。

原料：主料：鹿筋200克。配料：蒜瓣100克，熟火腿、水发冬菇各50克，老蛋黄糕、水发玉兰片各30克。

用料：冬虫夏草40克，花胶80克，鹿脚筋150克，川续断15克，生姜2片，红枣2枚。制作方法：花胶预先浸透发开，用水洗净，切块。鹿脚筋发胀后，去筋膜，切段。

制作步骤：准备水发3小时的鹿筋。（水发即将鹿筋用清水洗净，放在适当的盛器中，加入温水，没过鹿筋，上屉蒸3小时）。准备过水的花生。准备生姜少许。全部食材放入炖罐中。炖罐放入电饭煲中。

将鹿筋摘洗干净，切成长6厘米的条状，香菇每个片成两半，用开水氽过捞出。勺内放入清汤（300克），加入少许精盐、料酒，将鹿筋和香菇放入烧开，氽透后捞出沥去汤汁。

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