干鲍鱼煲汤还是炖汤（干鲍鱼煲汤还是炖汤好吃）
摘要：
1、干鲍鱼怎么做才好吃?... 本篇目录：
干鲍鱼怎么做才好吃?
准备食材。春笋去壳切滚刀块洗净捞起，走油肉切块。干鲍鱼泡软后洗净用小刀切十字花刀。准备调料。准备水淀粉。热锅加入底油，把葱结，姜片和八角入锅爆香。再把走油肉加入烧出香味加入料酒。
将干鲍鱼放入碗中浸泡，加入纯净水浸泡，每四小时换水一次。重复步骤一两三天，鲍鱼就变成这样了。用刷子把鲍鱼刷干净，然后开始用纯净水煮。
鲍鱼干好吃又方便的做法如下：工具/材料：大米、干贝、料酒、胡椒粉、青菜、盐、香油。淘净大米，浸泡30分钟。干贝洗净。小鲍鱼洗净切丁，与干贝一起，加料酒、胡椒粉腌制30分钟。
食材：糖心干鲍鱼若干只、鸡1只、猪排骨2g、五花肉4g、鸡爪若干、姜块若干。先准备一锅热水，将鲍鱼放进锅中，文火煮30分钟后，自然冷却。然后盖住存放一天一夜。重复这个过程3次。
“干鲍鱼”又分“淡干鲍”和“咸干鲍”两种。
用刷子轻轻刷洗鲍鱼的周边。清洗完之后 ，准备放料。取出鲍鱼隔水蒸3个小时之后才能软透心糖心鲍鱼才好吃，期间加水防止干锅。这些浸泡的水需要保留。文火煮鲍鱼的时候需要用。3小时候，自然冷却。
干鲍鱼煲汤最简单做法
，首先我们找来刷子，将鲍鱼身体里黑黑东西用刷子刷干净，如图。2，表面刷干净用刀子把鲍鱼肉刮出来，看到黑黑一坨东西用剪刀剪下来。3，鲍鱼肉跟壳细节刷干净，鲍鱼壳不要丢掉，具有很高药价值。
鲍鱼焖鸡 做法：①干鲍鱼提前泡发好，备用。②鸡肉洗净斩成小块，加盐、鸡粉、生抽、生粉先腌渍十分钟，然后入油锅煎至两面色金黄，盛出来待用。
将鲍鱼泡于冷水中48小时。取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。
干鲍鱼晚上泡，早上就可以煮，直接用凉水泡。泡好，清理脏东西如图看到有点黑色的。清理干净的。
做 法： （一）干鲍鱼片用清水浸软，约浸一小时。 （二）买角螺时，请卖者敲去壳，切去尾。 （三）将螺肉加入少许盐搓擦，洗净。 （四）鹌鹑请卖者代刽，取去内脏，切去脚，洗净。
鲍鱼汤一般煮多久就熟了,鲍鱼煮汤要煮多久才会熟
鲍鱼煮10分钟左右就可以吃。根据鲍鱼的个头大小可以分不同的时段，如果是个头大一点的两头鲍鱼或者是三头鲍的话，那就需要煮25分钟到半个小时。
分钟左右。煮新鲜的带壳鲍鱼，需要冷水下锅，在水沸腾后转中小火煮10分钟左右就可以了，这样煮出来的鲍鱼口感鲜嫩有弹性。
新鲜鲍鱼煲汤一般是90分钟（一个半小时），但是蒸着吃就只需10分钟左右即可，一般鲍鱼不会煮太久。煮鲍鱼的时间其实得看怎么煮，还有鲍鱼的大小而定。
鲍鱼通常十分钟左右就可以煮熟。具体还要根据鲍鱼的大小来决定。如果是个头比较小的鲍鱼，一般煮七分钟左右即可。如果是个头比较大的鲍鱼，一般需要煮十五分钟。
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