怎么开椰子做炖汤（怎么开椰子喝椰子汁）
摘要：
本篇目录：1、椰肉的做法大全煮汤2、椰青炖鸡汤怎么做... 本篇目录：
椰肉的做法大全煮汤
1、椰子肉煲汤的种类比较多，以椰子肉排骨汤为例，具体做法如下： 材料：排骨、椰子、枸杞、胡萝卜、盐。 做法： 先将排骨洗净切好焯水备用。 再将椰子切开去除椰肉且小块备用。 胡萝卜洗净切块。
2、主料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许。做法：将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。
3、清甜椰子鸡汤 鸡块去皮，猪骨处理干净，切姜三片一起备用，红枣去核备用。煲中煮开水，下鸡块和猪肉，红枣，姜片等一起煲开，撇掉血沫继续熬。
4、步骤：鸡肉冷水下锅，焯水 将椰子开口取椰子水。挖出椰肉，切条，生姜切片备用。将鸡肉放入砂锅，到入开水、椰汁。再倒入椰肉、姜片、红枣，枸杞。大火烧开后开小火煲1小时。
5、先用筷子在椰子的气口那里搓个洞，把椰子水倒出。再用刀背轻轻的敲椰子的外壳，把里面的椰肉震松，把椰子砸开，取出椰肉，把椰肉切成小块。鸡肉切块。
6、椰子肉炖排骨汤的做法：先把排骨洗净，放入锅中加入凉水煮沸飞水。然后捞出，重新准备砂锅，把排骨，姜片，活萝卜，大葱段一同放入，加入适量冷水，并加入几滴醋。大火煮。
椰青炖鸡汤怎么做
第一，先将鸡洗净，去内脏及肥油，斩成小块备用。第二，下油，爆炒香姜，下鸡块再爆炒片刻，取出备用。第三，取2个椰子用锯锯开盖，另2个椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切成块。
鸡腿冷水下锅，开锅后撇去血沫，取出用水冲洗干净。椰青用刀开口，倒出椰子汁，用勺子刮下椰肉。生姜切片。锅中放入鸡腿、椰子肉、姜片，倒入椰子水，再加入适量水。
椰青钻孔取椰子水，开盖。鸡切小块，焯水备用。姜切片，鸡块，红枣枸杞，放入炖锅，加椰子水，水量覆盖鸡块即可，隔水炖一小时。把炖好的鸡汤鸡块倒入椰子壳中，继续隔水炖90分钟。
煲椰子鸡汤做法 做法用料 走地鸡半只椰青2个 红枣45颗 党参2根 桂圆肉45个 枸杞子10粒左右 铁棍山药1根 盐少许 矿泉水300毫升 姜10克 沙姜5克 椰子鸡的做法开椰青，先用开孔器从顶部开口，把水倒出，静置。
做法步骤：第1步、椰子配鸡，可以做一道清甜可口的汤。第2步、椰子用菜刀从顶部开个口倒出椰汁，再打开椰子用勺子把椰肉挖出来。第3步、鸡肉砍碎加入椰汁，和一盘清水，放几颗红枣，适量姜片，中火煲开。
椰子汤的做法大全
1、主料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。做法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。
2、制法：（1）把燕窝浸水去细毛，冬菇发水。 （2）把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲内，加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时加 少许酒，味道更香甜。 功效：清暑解热。
3、除了要放椰子和鸡外，还可放入红枣、枸杞、西洋参、麦冬、冬瓜、胡萝卜、木瓜、虫草花、莲子等材料。椰子煲鸡汤是广东的一道特色美食，主要原料是椰子和鸡，椰子需要椰子肉以及里面的椰子水，鸡用乌鸡最好，是粤菜的一种。
4、把猪板骨剁开块待用 电饭锅插电，把骨头，姜片，椰子，椰肉倒到窝里 加水，炖两个小时即可：）心得：1 椰子做汤比较经典的就是炖鸡了，但要如果感冒的话，就不要炖鸡了。吃了鸡会加重病情。
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