椰青炖汤的做法窍门（椰子青煲汤）

摘要： 1、椰子煲鸡汤的做法：主料：鸡肉500克，椰子1个，红枣20克，辅料：油3克，盐5克，姜5克，鸡肉洗净去去皮，切大件，椰子切块，红枣去核，姜切片，汤锅内加入椰子水，再加入适量清水，...

本篇目录：

• 1、如何椰子炖鸡汤
• 2、椰子鸡汤的制作方法及配料
• 3、椰子汤的做法大全
• 4、椰子肉煲鸡汤的做法
• 5、椰青鸡汤的做法

如何椰子炖鸡汤

1、准备好两个椰子，打开倒出椰汁，取出椰肉洗干净切好备用。鸡肉洗干净过水，放料酒、生姜、葱。过水好的鸡肉洗干净备用。

2、第一，先将鸡洗净，去内脏及肥油，斩成小块备用。第二，下油，爆炒香姜，下鸡块再爆炒片刻，取出备用。第三，取2个椰子用锯锯开盖，另2个椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切成块。

3、可以用清水浸泡去除血水。往锅内倒入椰青水、红枣、枸杞子、党参、桂圆肉、山药、椰肉、鸡肉。盖上锅盖，大火煮开转小火慢煮，大概煮半个小时到一个小时左右。喜欢浓郁的口感的话，只加椰青水，这样吃起来椰子味道很浓。

4、方法/步骤：家鸡清洗干净，姜备用。椰子二个（实拍一个）。将椰子表面刷洗干净，用剪刀口稍转动将孔打开。将椰子倒入碗内备用。

5、具体步骤：准备食材，椰子在市场让老板帮忙去掉硬壳。在椰子上端用锐器开2个小孔。倒出椰汁。椰肉去皮。切小条。鸡洗净去掉肥膘，砍大件与凉水一起入锅加热。不盖盖煮出浮沫撇走。

6、将椰子表面刷洗干净，用剪刀口稍转动将孔打开。用小锤将椰子敲开，小心用刀将椰肉剥下来，将肉贴壳的一面用削皮刀将其削干净，并把椰肉洗净切成条备用。用滤网将椰汁过滤备用。

椰子鸡汤的制作方法及配料

1、椰子煲鸡汤的做法：主料：鸡肉500克，椰子1个，红枣20克。辅料：油3克，盐5克，姜5克。鸡肉洗净去去皮，切大件，椰子切块，红枣去核，姜切片。汤锅内加入椰子水，再加入适量清水。加入椰子，盖上盖煲10分钟。

2、椰子鸡汤的做法如下：工具/材料：鸡、椰子、红枣、枸杞、盐、生姜、葱、料酒、清水、锅、砂锅。椰肉切块备用。鸡肉洗干净过水放料酒、生姜、葱去腥。过水好的鸡肉洗干净备用。

3、椰子一只去壳取椰肉。配上淮山、黄芪、玉竹、枸杞子。把鸡斩块，如下图所示。与其它材料一起入锅加水烧开，文火炖1小时加盐调味就行了。

椰子汤的做法大全

鸡块去皮，猪骨处理干净，切姜三片一起备用，红枣去核备用。煲中煮开水，下鸡块和猪肉，红枣，姜片等一起煲开，撇掉血沫继续熬。这时候处理椰子，椰子头有一个小口是椰肉，可以用小刀弄开。倒入椰子水备用。

制法：（1）把燕窝浸水去细毛，冬菇发水。 （2）把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲内，加入适量的清水，煲至3小时便可以进食，食时加 少许酒，味道更香甜。 功效：清暑解热。

除了要放椰子和鸡外，还可放入红枣、枸杞、西洋参、麦冬、冬瓜、胡萝卜、木瓜、虫草花、莲子等材料。椰子煲鸡汤是广东的一道特色美食，主要原料是椰子和鸡，椰子需要椰子肉以及里面的椰子水，鸡用乌鸡最好，是粤菜的一种。

做法一：原料：新鲜椰青肉半个（想椰子味浓点可多放些椰子），鸡一只（选肥一点的） ，盐。（可以放些红枣）步骤：椰子肉切成小块，鸡斩件，不要斩得太小 。

步骤：鸡肉冷水下锅，焯水 将椰子开口取椰子水。挖出椰肉，切条，生姜切片备用。将鸡肉放入砂锅，到入开水、椰汁。再倒入椰肉、姜片、红枣，枸杞。大火烧开后开小火煲1小时。

首先准备椰子、姜、枸杞、红枣、盐、鸡肉备用。然后在椰子上面开一个小孔，将椰子水倒入碗中备用，椰肉切条，将生姜切成片状，鸡肉焯水。接着把鸡肉放入锅中，加入适量的水，加入椰子水和椰肉，枸杞，红枣。

椰子肉煲鸡汤的做法

1、然后准备一口锅，将切好的椰子肉和姜片以及焯过水的鸡肉放入锅中，可以少量的加入一些水，开大火进行炖汤，等到两个小时之后，就可以将椰子水倒进锅中，加入一些枸杞和盐调味即可。

2、椰子鸡汤的做法 用刀将椰子开个口，将椰汁倒出来备用。椰子用刀去壳，将耶肉取出来。将取下来的椰子肉削去表面黑皮，洗干净切粗条备用。锅中煮开水，将鸡肉洗干净，然后倒入锅中煮一分钟，去除血水。

3、做法步骤：第1步、椰子配鸡，可以做一道清甜可口的汤。第2步、椰子用菜刀从顶部开个口倒出椰汁，再打开椰子用勺子把椰肉挖出来。第3步、鸡肉砍碎加入椰汁，和一盘清水，放几颗红枣，适量姜片，中火煲开。

4、做法1：椰子煲鸡汤的做法 1将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。2乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。

5、做法：首先将鸡肉切块备用。然后将老椰破开，倒出椰子水，然后将椰肉用小刀取出，备几颗红枣和些许枸杞。然后准备砂锅，将鸡肉倒进去，加入清水，待水滚烫，用汤勺撇去上面浮沫。接着依次倒入椰子水，椰肉，红枣。

6、椰子煲鸡汤的做法：主料：鸡肉500克，椰子1个，红枣20克。辅料：油3克，盐5克，姜5克。鸡肉洗净去去皮，切大件，椰子切块，红枣去核，姜切片。汤锅内加入椰子水，再加入适量清水。加入椰子，盖上盖煲10分钟。

椰青鸡汤的做法

椰子鸡汤的做法如下：工具/材料：鸡、椰子、红枣、枸杞、盐、生姜、葱、料酒、清水、锅、砂锅。椰肉切块备用。鸡肉洗干净过水放料酒、生姜、葱去腥。过水好的鸡肉洗干净备用。

椰子一只去壳取椰肉。配上淮山、黄芪、玉竹、枸杞子。鸡斩件。与其它材料一起入锅加水烧开，文火炖1小时加盐调味就行了。

椰子鸡汤的做法 用刀将椰子开个口，将椰汁倒出来备用。椰子用刀去壳，将耶肉取出来。将取下来的椰子肉削去表面黑皮，洗干净切粗条备用。锅中煮开水，将鸡肉洗干净，然后倒入锅中煮一分钟，去除血水。

【做法】买回来的老椰子，把椰子水倒出来备用，把椰子砸成一块块的，然后放进锅里蒸20分钟左右，这样做主要是为了能更好的取出椰子肉，蒸过的椰子肉，用刀轻轻一挖就出来了。

广东椰子鸡汤做法：食材：鸡半只、椰子1个 辅料：盐2克、红枣1个、杞子15粒、茨实20粒、姜1块。具体步骤：准备食材，椰子在市场让老板帮忙去掉硬壳。在椰子上端用锐器开2个小孔。倒出椰汁。椰肉去皮。

到此，以上就是小编对于椰子青煲汤的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。