泥鳅鱼炖汤怎么做好吃（泥鳅鱼炖汤怎么做好吃又营养）

摘要： 本篇目录：1、泥鳅怎么做汤2、泥鳅怎么煲汤最有营养...

本篇目录：

• 1、泥鳅怎么做汤
• 2、泥鳅怎么煲汤最有营养
• 3、泥鳅怎么煲汤才好吃

泥鳅怎么做汤

清炖泥鳅汤 原材料：泥鳅鱼1000克，姜片4片，葱适当，米酒2炒勺，盐少量，味精少量，白胡椒粉。

芝麻黑豆泥鳅汤 配方：泥鳅250克，黑芝麻、黑豆各30克，枸杞子、鸡精、盐各适量。做法及用法：黑豆、黑芝麻洗净备用；泥鳅放冷水锅内，加盖，加热烫死，然后取出，洗净，沥干水分后下油锅煎黄，铲起备用。

泥鳅汤的做法：准备好的用料。先把泥鳅去头，内脏洗净。水里加入生姜2片，料酒1大勺烧开，把处理干净的泥鳅倒进关火焖2分钟。再用清水洗去上面的粘膜。油加热后煸香姜片，葱结。泥鳅加入煎十几秒钟。

把黄芪，茯苓，鸡骨草清洗干净后，先放入汤锅里煮开。泥鳅买回来后，先养半天，然后过几遍水，沥干水分，准备下锅煎香。泥鳅的滑液也是有食用价值，有些人不喜欢，但是对于煲养生汤，泥鳅身上的滑液可别浪费。

泥鳅怎么煲汤最有营养

泥鳅汤里可以放红枣、姜片等食材一起炖汤，也可以放豆腐、香菜等食材一起炖汤，还可以搭配黑豆、黑芝麻等食材一起炖汤。泥鳅汤里可以搭配的食材有多种选择，具体根据个人口味加入食材及调料。

清除泥鳅鱼：麻辣干锅烧开改文火，倒进泥鳅鱼，快速盖上外盖避免 泥鳅鱼跳跃出去。

泥鳅是日常生活中常见的食材。那么泥鳅煲汤的做法与功效又有什么呢？泥鳅煲汤做法 芝麻黑豆泥鳅汤 配方：泥鳅250克，黑芝麻、黑豆各30克，枸杞子、鸡精、盐各适量。

泥鳅与红枣、枸杞煲汤有营养价值。泥鳅是高铁食品。吃泥鳅可以促进体内血红蛋白的合成，有补血作用。泥鳅是著名的膳食补充剂，特别适合男性，对阳痿早泄有显著疗效，而且泥鳅含有一种特殊的蛋白质，有利于精子合成的效果。

清炖泥鳅豆腐的做法买来的泥鳅养两三天吐掉泥沙，每天记得要换水。要炖汤前泥鳅捞出沥去水，装在盆里，放一汤匙盐巴，盖上盖子，把泥鳅腌一会，不蹦跳后捞出冲去盐份。

用料：泥鳅 250g、大葱 适半、姜 3片、食用油 适量、胡萝卜 1根、盐 少许。步骤：泥鳅最好是让摊主处理好。锅里倒入适量食用油。倒入泥鳅之后马上盖上盖子。倒入刚刚炒过的葱姜。

泥鳅怎么煲汤才好吃

1、泥鳅汤里可以放红枣、姜片等食材一起炖汤，也可以放豆腐、香菜等食材一起炖汤，还可以搭配黑豆、黑芝麻等食材一起炖汤。泥鳅汤里可以搭配的食材有多种选择，具体根据个人口味加入食材及调料。

2、把黄芪，茯苓，鸡骨草清洗干净后，先放入汤锅里煮开。泥鳅买回来后，先养半天，然后过几遍水，沥干水分，准备下锅煎香。泥鳅的滑液也是有食用价值，有些人不喜欢，但是对于煲养生汤，泥鳅身上的滑液可别浪费。

3、芝麻黑豆泥鳅汤 配方：泥鳅250克，黑芝麻、黑豆各30克，枸杞子、鸡精、盐各适量。做法及用法：黑豆、黑芝麻洗净备用；泥鳅放冷水锅内，加盖，加热烫死，然后取出，洗净，沥干水分后下油锅煎黄，铲起备用。

到此，以上就是小编对于泥鳅鱼炖汤怎么做好吃又营养的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。