紫山药怎么炖汤（紫山药怎么煮汤）
摘要：
1、老鸭汤 制作材料：一只老鸭，50克枸杞子，10-15克红枣，10g干贝，制作方法：切分鸭，洗净备用.拿一个锅烧开水，将切好的鸭子放进去焯水.焯水的目的在于去除鸭子表面脏污、血水... 本篇目录：
汤品的做法大全,汤品怎么做最好喝
1、老鸭汤 制作材料：一只老鸭，50克枸杞子，10-15克红枣，10g干贝。制作方法：切分鸭，洗净备用.拿一个锅烧开水，将切好的鸭子放进去焯水.焯水的目的在于去除鸭子表面脏污、血水挑出.可减少油腥味，清洗干净。
2、【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。
3、鸡汤 材料：鸡肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。步骤：将鸡肉切成块，用清水冲洗干净。将锅中加入清水，放入鸡肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。加入适量盐调味即可。
紫山药炖排骨的营养价值
1、促进消化 山药性平，味甘，具有健脾开胃的功效，山药中的淀粉糖化酶能够促进胃肠道的消化，并且改善胃肠道的吸收和消化，适宜食欲不振、消化不良等人群食用。常见的健脾开胃食物：土豆、菠菜、南瓜、胡萝卜等。
2、健脾养胃 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
3、山药炖排骨对人体的好处如下：强身健体可以给生长发育期的孩子多做一些山药炖排骨，能够促进孩子骨骼发育，让孩子体力更加充沛。
4、山药排骨汤是一种营养价值极高的养生汤，它不但含有大量蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸和微量元素，平时人们食用以后能滋肾益精，也能强壮身体，更能缓解身体虚弱。
5、山药排骨汤的营养价值 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
紫山药可以炖汤吗
1、紫山药去皮洗净备用，其他食材都洗净备用。山药、胡萝卜切滚刀块，玉米切段，同排骨一同入锅，放姜片，滴入适量料酒，加入食材两倍的冷水。小伙慢炖，大概1个小时，加入适量盐，关火出锅。
2、可以一起炖汤喝，只不过两种山药的品种不同，营养价值都差不多，山药具有养胃健脾的功效。
3、紫山药炖排骨的营养价值很高，下面来了解一下：紫山药能促进体内荷尔蒙的分泌，美容护肤保湿，能更好的促进身体的新陈代谢。
4、紫山药排骨汤成品图 请点击输入图片描述 因为山药太容易熟，所以待排骨煲好后再放入，这样可以吃到整块山药，同时煲汤，山药要选择面的，不要选脆的，这样更好吃。煎排骨一定要用一点点油，煎后的排骨煲汤更香。
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