腊鸡欧笋炖汤怎么做（腊鸡欧笋炖汤怎么做好吃）

摘要： 3、用什么炖瘦腊肉好吃了?...

本篇目录：

• 1、腊鸡炖汤加什么
• 2、腊鸡炖莴笋怎么做好吃
• 3、用什么炖瘦腊肉好吃了?
• 4、腌制的腊鸡怎么炖不软
• 5、腊鸡炖什么好吃
• 6、腊鸡怎么做好吃

腊鸡炖汤加什么

1、腊鸡炖好吃的方法：首先将我们的香菇用温水泡一泡，紧接着在锅里面加入热油烧一烧，放入花椒和葱蒜、酸辣椒一起爆炒出浓浓的香味。

2、腊鸡炖干香菇好吃，做法如下：用料：腊鸡1只、干香菇100g、干辣椒7-8个、蒜头6-7瓣、姜块2-3块、大蒜1根。步骤：干香菇洗净后，用温水泡发，然后捞出滤干备用。泡发后的香菇水留用。腊鸡洗净，剁小块。

3、当你感觉有点粘锅时，那就加水吧（我摸索出来的大概是加了大半碗水，看你锅里有多少东西啦）。盖上锅盖，闷一会，把腊鸡的咸味煮出来，渗透到香菇、木耳里去。

4、首先是清洗腊鸡，沥干后再切成块，里面的脂肪块和厚皮可以单独剔出，炼油用。胡萝卜刮去老皮，姜、蒜洗好切好备用。

腊鸡炖莴笋怎么做好吃

1、放入泡椒一块儿炖制，可以有效的去除肉腥味。加入适量的醋有利于钙质的分解。湖南腊鸡怎么做好吃食材准备干辣椒50克，腊鸡500克，油、酱油、盐、豆豉适量。做法步骤把干辣椒放水鲜泡一下，腊鸡切成块状。

2、腊鸡炖好吃的方法：首先将我们的香菇用温水泡一泡，紧接着在锅里面加入热油烧一烧，放入花椒和葱蒜、酸辣椒一起爆炒出浓浓的香味。

3、腊鸡炖莴笋：原料：腊鸡1只、莴笋2根。调料：花椒、大料、生抽、料酒、葱、姜、蒜适量。

4、莴笋 2棵 姜 1块 葱 一段 草果 2个 料酒 少许 步骤 处理干净的鸡肉切成小块备用。葱切段，姜和草果拍散备用。炒锅倒油烧热，下葱段、姜块和草果煸炒出香味。下鸡肉煸炒。放入少许料酒翻炒一会。

用什么炖瘦腊肉好吃了?

腊肉炖好后放入人造肉，娃娃菜，在煮十分钟即可，味淡的话就在加些盐。

腊肉在饮食上面的做法是有很多种的，可以根据自己的口味来进行选择。爆炒、蒸、煮、炖都有，最常见的腊肉炖萝卜，既营养又好吃，具体做法如下。

食材：腊肉，萝卜，黄酒，葱，姜，香菜，盐，味精。腊肉用温水洗净，清水浸泡30分钟，切块；萝卜洗净，切滚刀块；葱姜切片；香菜洗净切段。腊肉放砂锅内加葱、姜、黄酒，大火烧沸。转小火加盖炖一个小时。

步骤：准备好材料。滚刀切笋，带骨腊肉切大块。将腊肉和笋还有姜放搪瓷锅内，加入凉白开（最好一次加够，煲汤切记不要中途加水）可以稍微没过食材一点点。煮开后放两节大葱，转小火盖上盖慢慢熬。

炖腊肉时一定要用小火，才能达到汤鲜肉烂的效果。因腊肉较咸，要掌握好用盐的量。

腌制的腊鸡怎么炖不软

腊鸡食用前应洗净杂物，浸泡8~12小时，使之会软，将脱去部分盐分，降低咸度。然后入蒸锅，加姜、葱、黄酒或啤酒，蒸约2~3小时，取出后晾凉、切片，即可食用。

风干的腊鸡一只。2剁下鸡头、鸡爪，从中间一刨为二入锅中火煮。3由于腊鸡在制作时已经入味，故上屉蒸时不必再放调料，放少许干红辣椒即可。4大火蒸15-20分钟。5关火后撒上些香葱。

烹饪技巧腊鸡属于腌制食品，在炖制过程中盐要少放放入泡椒一块儿炖制，可以有效的去除肉腥味加入适量的醋有利于钙质的分解3湖南腊鸡食材准备干辣椒50克，腊鸡500克，油酱油盐豆豉适量做法步骤1。

一般来说，一只普通大小的腊鸡炖煮大约2小时左右，如果是大型腊鸡，则需要炖煮3小时左右。炖煮时，要把腊鸡放入滚开的清水中，煮至滚开后，转小火，慢慢炖煮，直至腊鸡肉变软，汤汁浓稠，即可关火，腊鸡熟了。

装入压力锅中，不能再加盐了。上气后，中火30分钟。蒸出的肥肉软糯不油，鸡和鱼喷香的。小贴士腊肉一定要选肥的多，而且码放的时候，要放在最上面，蒸时会出油，底下的食材才更香。

腊鸡炖什么好吃

1、腊鸡炖好吃的方法：首先将我们的香菇用温水泡一泡，紧接着在锅里面加入热油烧一烧，放入花椒和葱蒜、酸辣椒一起爆炒出浓浓的香味。

2、腊鸡怎么做好吃之香菇炖腊鸡 食材准备 腊鸡1000克，香菇100克，油适量，盐适量，花椒5克，酸辣椒20克，料酒20毫升，胡椒粉5克，鸡精5克，姜10克，陈皮20克，醋10毫升，葱10克，蒜10克。

3、卷心菜洗净切成块，大米淘洗干净，葱、姜洗净切成末。坐汤锅点火放水，倒入腊鸡加入料包、葱、姜末，开锅后倒入红萝卜丁、胡萝卜丁炖25分钟，放入卷心菜、酱油、盐、鸡精、香油、大米搅匀，再蒸25分钟出锅即可。

4、腊鸡炖莲藕：原料：腊鸡，莲藕，蒜苗，大红辣椒圈，姜片，胡椒碎，鸡精。

腊鸡怎么做好吃

1、腊鸡怎么做好吃 可以做香菇炖腊鸡，需要准备香菇，腊鸡，盐，蒜，葱，陈皮，生姜，鸡精，胡椒粉，料酒，酸辣酱，花椒油，香菇先用温水泡一下，然后锅里面加油烧热，葱蒜，花椒，酸辣椒放下去爆出香味。

2、把准备好的鸡杀好治净，再放入清水中浸泡4小时左右，把残留在鸡体内的血污都泡出来（这样腌出来的腊鸡更加漂亮），沥水待用。

3、腊鸡好吃的做法一：腊鸡腿蒸百叶 材料 腊鸡腿1个，厚百叶1张，料酒1汤匙，鲜酱油1-2汤匙***按各自口味***，姜片3-4片 做法 先将厚百叶切条，铺于盘底；然后将腊鸡腿拆骨切块，均匀分布在百叶上。

4、晒干的腊鸡做好吃方法：材料：粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，腊鸡腿1只，青豆10克调味料味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许。腊鸡腿放入蒸笼蒸约20分钟后取出。将蒸好的腊鸡腿去骨，切成0.8cm的方丁。

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