白木耳怎样炖汤才好吃（白木耳怎么烧汤好吃）
摘要：
本篇目录：1、白木耳该怎么炖汤才好喝?2、银耳怎么做汤... 本篇目录：
- 1、白木耳该怎么炖汤才好喝?
- 2、银耳怎么做汤
- 3、白耳子怎么煮汤?
- 4、银耳怎么做好吃
白木耳该怎么炖汤才好喝?
将白木耳泡水拣去根蒂后，用手撕成小片状备用；川贝母洗净备用。将水梨洗净削皮后，除去核与籽再用刀子切成小块备用。
配大枣最好，大枣补血，白木耳润肺，化痰，加水把大枣和白木耳【银耳】一起熬，中间加糖调一下，不要太甜就行，最后熬的很浓就OK啦。
有较高的滋补功效，银耳炖汤是较常见的吃法，可以搭配红枣、枸杞、莲子、桃胶等一起熬汤。2 银耳莲子汤 原料 银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。
白木耳红枣炖鸡汤的做法 材料 鸡肉500克，白木耳50克，红枣20粒，姜片适量，葱段适量，盐适量 做法 将鸡肉切块，放入开水中焯水备用。将白木耳洗净泡发，去掉根部切成小块。将红枣洗净备用。
我们一般食用银耳方式多为甜品，也就是做糖水。那么，接下来我们来了解一下制作一道好喝的银耳汤。需要用到哪些食材，以及如何制作。
银耳怎么做汤
做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。功效：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。银耳汤怎么做——银耳莲子汤 原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。
首先将银耳提前一天泡发好后，洗净，加入适量的清水，放到锅里先开大火，烧开后换小火慢慢熬煮。洗一个雪梨，削掉外皮后，将梨切成条状。银耳熬煮约半个钟头后，放入雪梨。
食材：银耳、雪梨、红枣、枸杞 调料：冰糖 做法： 银耳泡开，切成小块，放进电饭锅里，加适量清水，电饭锅煮饭键煮熟。 雪梨去皮，去心，切块。 银耳煮熟后开锅，加红枣、雪梨，再熬15分钟。
做紫薯银耳汤需要的食材： 紫薯200克、银耳20克、冰糖10克、枸杞5克、纯净水500毫升。 紫薯银耳汤的做法： 把银耳用清水浸泡1小时。 把泡发后的银耳撕成小朵。 把紫薯去皮，切成丁。
银耳汤的制作方法如下：主料：银耳20克、水5000克。辅料：冰糖60克、百合15克、枸杞适量。银耳冲洗后加水浸泡30-60分钟，如果要加百合，也将百合用水泡1小时以上。
菠菜银耳汤菠菜银耳汤不仅适用于孩子，同样适合老年人糖尿病患者、口渴或者便秘者，生津润燥、通便去火。绿豆汤绿豆汤适合1岁以上宝宝食用。此汤在夏日宜经常饮用。它有清热解毒、健脾利湿的功效。从入夏即开始服用的小儿很少发生痱子。
白耳子怎么煮汤?
1、白木耳也叫银耳，煮之前要先放水里浸泡半到一个小时，将周边的花瓣拨下，中间黄色心子去掉。可以加水和冰糖，其他什么都不放，也可以加入莲子、桂圆、枸杞、红枣和冰糖一起煮。
2、白木耳为担子菌纲木耳科植物银耳的子实体。白木耳主要寄生在栗树上。白木耳又称银耳、雪耳、白耳子。性能白木耳味甘，性平，入肺、胃经。
3、银耳亦称白木耳、白耳子，是一种食用菌，每100克干品当中含有水分15克、蛋白质19克、膳食纤维30克、钾1588毫克，还含有酸性多糖、中性多糖以及固醇类物质。含钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。
4、做法：将水发银耳洗净后去蒂，撕成小片，与洗净的枸杞子一同入砂锅中，加适量水煎煮20分钟，加入冰糖熬化，撇去浮沫，撒入桂花即成。 可以当点心吃。 类似可以做的还有百合银耳汤、银耳煮鸭蛋、银耳参枣羹等。
银耳怎么做好吃
1、银耳煮豆腐 【原料】银耳50克，豆腐250克，芫荽叶10克，精盐、味精、淀粉各适量。【制法】将银耳用温水泡发，去蒂，洗净，放入沸水锅中焯透，捞出均匀摆放在盘中。把豆腐压碎成泥，加入精盐、味精、淀粉搅成糊状备用。
2、凉拌银耳 材料：新鲜银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。做法 银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。
3、凉拌银耳 白木耳可以做成美味的凉拌菜，在制作时需要准备白木耳一到两朵，再准备两棵香菜和适量的味极香，最后准备少量食用盐和芝麻油以及鸡精。
4、银耳怎么做好吃 银耳好吃的做法有很多，主要有以下三种方式：煮汤 这里说的煮汤，也可以是甜品。单单是银耳煮水就很有营养了，一般加入其他的食物可以让银耳汤更加美味、有营养。
5、银耳莲子羹：银耳去蒂洗净、撕成小块，莲子去心（防止味苦），分别用清水泡发捞出备用；银耳用小火熬至稍微粘稠，加入莲子与冰糖，转大火熬至呈粘稠状即可出锅（夏天可放冰箱冷藏后口味更佳）。
6、做法1：银耳莲子羹 准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量 具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。
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