黄豆猪蹄儿炖汤喝（黄豆猪蹄汤的作用与功效）

摘要： 本篇目录：1、猪蹄黄豆汤的做法2、黄豆炖猪脚汤最正宗的做法...

本篇目录：

• 1、猪蹄黄豆汤的做法
• 2、黄豆炖猪脚汤最正宗的做法
• 3、黄豆猪脚汤怎么做才好吃?
• 4、黄豆炖猪蹄做法
• 5、黄豆炖猪蹄的功效与作用

猪蹄黄豆汤的做法

猪蹄处理煮开一锅水，放入猪蹄烫1分钟捞起将毛拔干净(用眉夹，哈哈哈)，然后切成大块。煮汤步骤原锅另换一锅水，放入猪蹄块和清水、姜丝，煮开后撇去血沫。

宝宝喝的黄豆猪蹄汤 食材： 猪蹄，白萝卜，玉米，黄豆，花生。 猪蹄剁成大块，洗净加入生姜片焯水。焯水后捞出洗净，放入砂锅中加入生姜片葱段和提前泡好的黄豆和花生，加入清水后盖上盖子大火烧开后转小火炖1小时。

猪蹄黄豆汤的做法如下：主料：猪蹄2只、黄豆80克。辅料：姜3片、盐少许、陈皮4小条、米葱1把、花椒8粒、料酒少许、白胡椒粉适量、大料2个、枸杞5克。

黄豆炖猪脚汤最正宗的做法

黄豆猪蹄汤的做法如下：买回来的猪蹄用清水冲洗干净，尽量把血水洗干净。锅中加入清水花雕酒，冷水把猪蹄放进去煮。水开撇去浮末大火煮3分钟尽可能的把血水杂质煮出来这样到时候才不会有意味。

黄豆炖猪蹄汤，营养丰富，口感鲜美，是一道家常汤品。下面，我们来看看如何制作黄豆炖猪蹄汤。提前浸泡黄豆黄豆因为要浸泡软才下锅煮汤，所以宝妈们要提前1小时浸泡黄豆。

方法如下：黄豆放在冷水中浸泡3小时，泡软。洗净猪脚，用刀刮去细毛，斩块，用热水烫3~5分钟捞起。把焯好的猪脚、黄豆、生姜片一起放进高压锅里，煲15分钟后取出。

猪蹄让店家帮忙剁好，冷水下锅，姜片料酒，大火烧开，撇去锅中浮沫，捞出猪蹄洗净备用。黄豆泡发一夜（提前至少4小时），葱切段备用。

黄豆炖猪蹄 做法： 猪脚冷水入锅(去腥三件套)，煮出血沫后捞出控干水分，几粒冰糖小火炒糖色，迅速翻炒均匀，加入配料，一勺黄豆酱。

黄豆猪脚汤怎么做才好吃?

1、猪蹄让店家帮忙剁好，冷水下锅，姜片料酒，大火烧开，撇去锅中浮沫，捞出猪蹄洗净备用。黄豆泡发一夜（提前至少4小时），葱切段备用。

2、把黄豆先是用清水提前浸泡2个小时左右，把红枣还有枸杞也一样清洗干净了以后备用。把猪脚买回来以后检查一下，猪脚上面有没有多余的猪毛，要是有的话记得要去掉。

3、方法如下：黄豆放在冷水中浸泡3小时，泡软。洗净猪脚，用刀刮去细毛，斩块，用热水烫3~5分钟捞起。把焯好的猪脚、黄豆、生姜片一起放进高压锅里，煲15分钟后取出。

4、黄豆猪蹄汤的做法如下：买回来的猪蹄用清水冲洗干净，尽量把血水洗干净。锅中加入清水花雕酒，冷水把猪蹄放进去煮。水开撇去浮末大火煮3分钟尽可能的把血水杂质煮出来这样到时候才不会有意味。

5、猪蹄黄豆汤的做法如下所示：准备好所有食材：葱两根、姜两块、花椒10粒、白酒适量、椒盐适量、黑胡椒粉适量、盐2克。锅里放入适量清水加入猪蹄和葱姜花椒白酒煮沸。捞出猪蹄冷水冲洗，锅里的血水倒掉。

黄豆炖猪蹄做法

第四：锅中倒油，然后放入冰糖，放入控好水的猪蹄，翻炒均匀，猪蹄上色之后加入清水，放一片香叶，放一个八角，放蚝油，老抽，生抽，放入黄豆，然后大火炖煮半个小时。 第五：然后将炖煮过的猪蹄放在高压锅中，再继续炖15几分钟。

猪手冷水浸泡后清洗干净，注意清除指缝间所有的杂质 步骤step 2 斩成块，顺着猪手的骨缝可以轻松的斩断 步骤step 3 黄豆提前2小时温水浸泡。黄豆有丰富的营养价值，比同等重量的瘦肉、鸡蛋、牛肉更能补充人体所需的蛋白质。

准备食材：买回来的猪蹄用冷水浸泡后清洗干净，注意清除指缝间所有的杂质。黄豆最好提前浸泡2小时左右，涨起来为好。步骤step 2 将猪蹄沿着骨缝斩成块，注意顺着猪蹄的骨缝可以轻松地斩断，然后清洗干净。

步骤一：将猪蹄清洗干净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。黄豆提前泡发，生姜切片，大葱切段备用。步骤二：锅中加入适量油，烧热后加入生姜片、大葱段爆炒出香味，然后加入猪蹄块煸炒至表面微黄。

黄豆炖猪蹄的家常做法步骤如下：材料准备：猪蹄1000克、黄豆500克、葱10克、姜5克、蒜10克、香菜10克、花椒5克、八角3克。油1勺、料酒2匙、一品鲜酱油1勺、蚝油1勺、糖1勺。

【黄豆炖猪蹄】[准备材料]：猪蹄1只，黄豆1把，生姜1小块，食用盐适量，白胡椒粉少许。[制作步骤]：黄豆提前用清水浸泡2小时，将黄豆充分泡发。泡发之前挑选一下有没有烂掉或者干瘪的黄豆，挑出来不要。

黄豆炖猪蹄的功效与作用

1、提高免疫力 黄豆炖猪蹄中含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力。

2、清热滋阴：黄豆炖猪蹄中的黄豆性味甘平，有清热解毒的功效，而猪蹄有滋阴润燥的功效，适合阴虚、上火、心烦气躁的人群食用。

3、促进消化 黄豆中的膳食纤维具有很好的润肠排便作用，而猪脚则能够通过缓解胃酸和改善胃液的质量，从而起到促进消化的作用。因此，猪脚炖黄豆的功效在于帮助可能存在的便秘人群，尤其是老年人和孕妇缓解排便不畅的现象。

到此，以上就是小编对于黄豆猪蹄汤的作用与功效的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。