石斛鸽子炖汤吗（石斛鸽子煲汤）

摘要： 石斛： 又称吊兰，为兰科多年生草本植物，是珍贵的中药材，石斛分为铁皮、金钗、环草、马鞭、黄草、霍山等六种，料：乳鸽150克，花胶50克，虫草2根，西洋参5克，姜2片，黄酒3克，上等...

本篇目录：

• 1、石斛乌鸡鸽子汤的做法步骤图,怎么做好吃
• 2、请问炖鸽子汤时能放铁皮石斛吗?是鲜的。能放多少?
• 3、煲什么汤可以加石斛?为什么?
• 4、石斛黑蒜煲鸽汤可以吗?
• 5、中医养生推荐—滋阴降火美容养颜:“花胶石斛鸽子汤”

石斛乌鸡鸽子汤的做法步骤图,怎么做好吃

1、做法：准备好食材，将乌鸡与鸽子斩块，入开水汆烫后，放冷水里冲洗干净，大枣泡水待用。乌鸡块和鸽子块放入砂锅加清水大火烧开，撇去浮沫。加入其它食材，小火炖2个小时。2小时后关火，盛出即可享用。

2、乌鸡半只鸽子半只石斛15g生姜两片大枣6颗步骤 1 点击查看大图准备好食材，将乌鸡与鸽子斩块，入开水汆烫后，放冷水里冲洗干净，大枣泡水待用。

3、制作步骤：鸽子一只，乌鸡半只，洗净备用，整只不用切开。冰糖适量，桂圆去壳，红枣备用，可根据自己的喜好，多放少放都没关系。先放鸡再放红枣桂圆冰糖，全部放入，再加水煮上两三小时就可以了。

请问炖鸽子汤时能放铁皮石斛吗?是鲜的。能放多少?

材料： 鸽子、石斛、盐。做法：鸽子清洗干净，去皮，斩块。加适量石斛，加矿泉水。炖汤功能5小时，根据口味加适量盐即可。

时间到后，把山药放进去，继续炖煮半个小时，出锅时放入盐调味即可，美味又营养的石斛老鸭汤就煲好了。

将乳鸽放入炖盅中，放入生姜和适量清水，大火煮开，放红枣和桂圆，转小火继续煲1小时，少许食盐调味即可。功效：红枣桂圆鸽子汤具有补血益气、养心安神、补益肝肾的功效，对于体质虚弱、贫血、失眠的人群都是比较适合的。

把处理好的鸭子和铁棍山药一起放入到汤锅中，再加入生姜和葱，随后放入料酒一起煮开用小火煲制，一小时以后才能把莲子放到锅中再煲四十分钟加食用盐调味调匀以后关火，这时美味的石斛老鸭汤也就做好可以食用了。

不放 料酒： 很多人并不知道，炖鸽子汤最忌讳的就是放料酒，鸽子汤本身炖出来的味道就很清甜，加入料酒虽然可以去除腥味，但是鸽子本身的鲜味就被抹除了。

煲什么汤可以加石斛?为什么?

可以喝石斛煲汤的食材有：芦根、天冬、麦冬、淮山、白术、玄参、西洋参。石斛煲汤有：斛二冬饮、石斛养胃茶、石斛开音茶、石斛明目茶、石斛灵芝茶。石斛二冬饮。材料：石斛20g，芦根20g，天冬10g，麦冬15g。

石斛麦冬瘦肉汤 （1）麦冬10克，石斛12克，百合10克，猪肉250克，清水1升，盐适量。（2）猪肉洗净后切件；麦冬、石斛、百合洗净。将猪肉及麦冬、石斛、百合放入电砂煲中加入1升水煲5小时，然后加适量盐调味即可。

石斛枸杞煲田鸡汤 材料：石斛15克，枸杞15克，田鸡半只。做法：将石斛和枸杞洗净备用，田鸡去掉皮和骨头后切成片状。取一个砂锅，放入适量的清水，放入石斛和枸杞，煮沸后煲上30分钟，加入田鸡后再煲上20分钟即可。

石斛老鸭汤 材料：老鸭，石斛，铁棍山药，莲子，薏米，葱，姜，盐，料酒。石斛8粒，薏米适量，冲洗干净，放入煲中，加水先煲约20分钟，这个时间刚好可以处理鸭子。

石斛花旗参清火汤 调料有石斛，花旗参，小枣，适当的猪瘦肉和削皮鸡脯肉。作法：把上边的原材料一起添加石锅中，添加沸水5碗，慢火慢炖一夜就可以服用了。假如嫌太不便，还可以用感应起电的紫砂煲设定好以后实际效果类似。

石斛黑蒜煲鸽汤可以吗?

可以放。新鲜的铁皮石斛放30-50克左右。根据个人口味喜好铁皮石斛可煲鸡、鸭、骨等。煲制时间略长于平时些许即可。

因此合理的吃些石斛鸽子汤对身体营养补充是有一定助益的。

煲什么汤可以加石斛？为什么？石斛可以跟猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、乳鸽肉等一起煲汤，再加入西洋参、大枣、枸杞、山药、薏米、花生、莲子等，美味好喝又滋补，石斛适宜与性温、养胃等食材和药材搭配，营养丰富又好喝。

因此泡水建议干石斛6克或鲜石斛15克，如果是要用石斛来炖汤的话，其炖汤加的水会比泡水量要多一些，因此石斛的量也可以多加一些，建议石斛炖汤放6-10克，这样炖汤所发挥的效果会好一些。

中医养生推荐—滋阴降火美容养颜:“花胶石斛鸽子汤”

石斛： 又称吊兰，为兰科多年生草本植物，是珍贵的中药材。石斛分为铁皮、金钗、环草、马鞭、黄草、霍山等六种。

料：乳鸽150克，花胶50克，虫草2根，西洋参5克，姜2片，黄酒3克，上等高汤、鸡粉、精盐等各适量。制法：乳鸽切块、汆水与发好的花胶切段洗净后一并放入盅内。中草药洗净，与姜片、黄酒、鸡粉、高汤注入盅内。

到此，以上就是小编对于石斛鸽子煲汤的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。