牛筋肉炖汤怎么做好吃（牛筋肉炖汤怎么做好吃又营养）

摘要： 也可以加入生山楂50克、小红枣10个一起熬，味道可能好一些， 喝牛肉汤要补充维生素，最好的维生素是蔬菜水果，要把蔬菜水果用榨汁机，榨取液体喝，因为鱼和牛肉，经过长时间的加热水解，破...

本篇目录：

• 1、牛筋怎么炖好吃?
• 2、牛筋跟什么一起炖汤
• 3、牛筋炖什么好吃
• 4、牛筋怎么焞汤
• 5、怎样炖牛蹄筋才好吃?

牛筋怎么炖好吃?

萝卜炖牛筋 萝卜炖牛筋是一道菜肴，主要食材是牛筋和萝卜。

我们要把洗好的牛筋放到锅里，加水完全的没过牛筋，水中加葱、姜、大料还有少量的白酒，煮开之后继续煮一个小时，煮够时间了不要打开锅盖，继续焖上四十分钟就可以了。

牛筋最好用高压锅压软或是小火长时间焖煮，可以增加牛筋中蛋白质吸收率，焖煮时加几个山楂，可以使牛筋变的更软烂。

牛筋清洗干净。配菜清洗干净：土豆、胡萝卜、紫皮洋葱、红辣椒、青辣椒；这些菜先不要切，待牛筋炖烂时再切，防止刀口处因放置时间太长而变干。牛筋煮熟后还要回缩，所以可将牛筋切大段，约4公分长。

牛筋跟什么一起炖汤

也可以加入生山楂50克、小红枣10个一起熬，味道可能好一些。 喝牛肉汤要补充维生素。最好的维生素是蔬菜水果。要把蔬菜水果用榨汁机，榨取液体喝。因为鱼和牛肉，经过长时间的加热水解，破坏了维生素。

牛筋丸萝卜汤是牛筋和小肉丸白萝卜一起做的汤品。这道汤味道鲜美，牛筋劲道，下面我们一起来学习这道汤的做法，很简单的，一学就会。

牛筋的最佳搭配是枸杞。枸杞具有补肾作用，与牛筋一起炖可以起到补肾壮骨的效果。对于骨质疏松的人来说，牛筋和枸杞一起炖可以增加食疗效果，帮助改善骨质问题。

牛筋炖什么好吃

白萝卜炖牛蹄筋：原料：白萝卜、牛筋、葱、姜、八角、桂皮、白胡椒、盐、生抽、调和油做法：白萝卜一根，洗净刨皮切小块。牛筋洗净，葱洗净切段，姜切丝，八角一个，桂皮一小片，白胡椒几颗。

牛筋最好用高压锅压软或是小火长时间焖煮，可以增加牛筋中蛋白质吸收率，焖煮时加几个山楂，可以使牛筋变的更软烂。

白萝卜 白萝卜的维生素C含量很高，而牛筋的蛋白质和氨基酸含量相对较高，两种食物一起煲汤有利于滋阴养颜和强身健体。

第3步、冬瓜切块。第4步、把牛筋用高压锅压熟。同时我们把牛骨焯水以后。砂锅进行慢炖。第5步、好，我们等牛骨煮熟以后。他这个趟车是非常的浓郁和白的。然后我们放入冬瓜，放入山药。放入海带。在放入牛筋。小火慢炖。

牛筋怎么焞汤

将牛筋倒入高压锅内，加入姜老抽、味极鲜酱油、料酒、糖、盐，加开水没过牛筋，盖上高压锅盖。

步骤一：准备老汤、牛腱筋。步骤二：调料：葱姜、炖牛肉料包、白芷、小茴香、草果、丁香、酱油、甜面酱。步骤三：牛腱筋洗净放入冷水锅中，加入葱姜段大火烧沸。步骤四：大火烧沸后撇去浮末，煮二十分钟。

将牛蹄筋洗净然后用高压锅煮；再将其放入铁锅煮，然后入调料生姜、盐、料酒、葱等佐料，为了解烫的油腻，我自己加入了土豆和胡萝卜。牛蹄筋汤的制法 要把半斤牛蹄筋切成寸块，放两升凉水，用小火熬一夜。

怎样炖牛蹄筋才好吃?

1、牛蹄筋500g，大葱40g，酱油7g，姜10g，糖10g，胡椒5g。把生牛筋丢到凉水锅里直接加盖煮。水开后、牛筋表面变色，将牛筋捞出过水洗净血沫。葱和牛筋切段。

2、具体做法如下：先将准备好的牛蹄筋用清水洗净，再将牛蹄筋倒入电饭煲内胆中，继续放入生姜片、香叶、八角、桂皮、2勺料酒，启动电饭煲煮蹄筋功能，选择压力口感，点击启动，自然放气后取出。

3、这个买的是已经煮熟的了牛蹄筋，因为还没煮到很烂的程度，只是煮熟了而已，所以后期还必须要有一个比较长的焖煮时间，这样才能有好的口感。 这个一定要用热水多清洗几遍，这样才能把表面的脏东西清洗干净，自己吃起来才放心。

4、炖牛蹄筋 材料：牛蹄筋500克，桂皮一片，大葱一根，生姜数片，料酒适量，盐适量，清水适量。做法：1）将牛蹄筋清洗干净，放入水中煮沸，捞出备用。

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