小孩可以吃草果炖汤吗（草果炖汤孩子可以吃吗）
摘要：
本篇目录：1、13岁的小孩能不能吃草果与白芷煲的鸡汤?2、... 本篇目录：
13岁的小孩能不能吃草果与白芷煲的鸡汤?
1、可以，做成鸡汤煲 主料：鸡 辅料：八角，草果，辣椒，花椒，生姜，鸡精1勺，盐2勺，胡椒粉1勺 首先在锅里加油加热，放入八角，草果，辣椒，花椒，生姜等配料到锅里面爆香。
2、孩子可以喝乌鸡汤。乌鸡汤含有丰富的蛋白质、各种氨基酸、B族维生素以及铁、磷、钠、钙等微量元素，而且易于消化吸收。对于小孩的生长发育有很大的帮助，因此，小孩可以适当地喝乌鸡汤。8个月后的小孩就可以开始喝乌鸡汤了。
3、煲鸡汤可以放草果和八角。食材：鸡一只，杞20克，葱2克，姜2克，香叶2片，草果2个，八角1个，料酒1汤匙，食盐3茶匙，水500克。步骤：将剁好的鸡肉块拿出。葱、姜切好，八角和香叶备好。
草果在炖肉起什么作用
1、草果在炖肉时可以去除肉类的腥味。草果用于烹饪菜肴，可以去腥除腥，提高菜肴的味道。在炖牛羊肉的时候，放点草果，即使是羊肉的清香可口，也能去除羊腥味。云南特产封鸡，也是用草果加香。
2、草果在炖肉中可以去除肉类的膻味及腥味。草果用来烹调菜肴，可增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，用草果味道会更好，炖煮牛羊肉时，放点草果，能去除牛羊肉膻味，使肉清香可口。
3、最后，草果还能够起到调节肉类口感的作用。随着炖肉的时间增长，草果中的活性成分会逐渐释放，进而渗入到肉类中，从而改善肉类口感。这不仅可以让炖肉的口感变得更加美味，同时还能加强人体对其所含有的营养成分的吸收。
4、草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，有了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时，放点草果，即使羊肉清香可口，又能驱避羊膻味。
5、草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，用了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时，放点草果，既能使牛羊肉清香可口，又能去除牛羊肉膻味。
6、草果在炖肉的时候可以去除肉的腥味和膻味，使食物清香可口，增进菜肴的味道。食用适量草果还可以帮助身体祛除寒湿，具有温中健胃、消食顺气的功效。
草果在煲汤时要不要去掉籽
1、草果要去籽。草果虽然很香，但草果籽却发苦，影响整体香味，所以去除更好。草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，用了草果其味更佳。
2、使用草果的时候要看情况决定是否去籽，如果食材带有比较重的腥臊味道并且油腻度比较高的，可以用整颗的草果不用去籽。如果食材是腥臊味比较轻的，油腻度也不高的，那把草果去籽使用会更加的适合。
3、草果在煲汤时要不要去掉籽 草果在煲汤时是需要去籽的，草果的带有特异的臭气，草果如果没有去籽，那么熬制出来的食物就会发苦，影响整体的香味，因此草果在使用前一定要记得去籽。
4、草果的皮和籽都可以用，既可以整个用，也能单独用，单独用有不同的适用肉类。草果分果皮、果籽和果柄三部分，它们可整体用，但也能单独用。
5、一般分为整颗使用和去籽使用在食材异味重的食材，油腻度较高，辣口味配方之中提升香气，增加回味悠长的效果，现在这样情况下，草果是应该是用整颗的。
草果的功效与作用
1、治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。现代研究也表明，草果具有调节胃肠功能、降脂减肥、降血糖、抗氧化、镇咳止痰、防霉、抗肿瘤和抗炎镇痛等作用。
2、草果的功效与作用【性味】辛、温、无毒。【归经】脾胃经。【功效】祛湿散寒，化痰止疟，健脾开胃，利尿消肿。主治：疟疾，痰满，腹痛，恶心，呕吐，腹泻，消化不良。
3、②草果治心腹痛，止呕，补胃，下气。③草果除寒，燥湿，开郁，化食，利膈上痰，解面食、鱼、肉诸毒。④草果治水肿，滞下，功同草蔻。草果的药理作用 镇咳祛痰作用 本品所含的a-和-蒎烯有镇咳祛痰作用。
4、草果辛温，入脾胃经，善能温中、行气、燥湿，具有振脾阳，行气止痛的作用，用草果和食材同用煲汤，能够有效预防改善寒气入体导致的胃脘疼痛，特别对寒湿体质人群具有保健作用。
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