鸡胸肉炖汤怎么做好吃（鸡胸肉炖汤的做法大全）

摘要： 本篇目录：1、鸡肉怎么煮汤才好吃2、鸡胸肉汤怎么做...

本篇目录：

• 1、鸡肉怎么煮汤才好吃
• 2、鸡胸肉汤怎么做
• 3、鸡胸肉熬汤怎么熬
• 4、如何炖鸡胸好吃又简单
• 5、鸡胸肉炖汤放什么材料?

鸡肉怎么煮汤才好吃

1、锅中倒入冷水，将鸡肉和生姜皮一起倒入锅中煮，大火将其煮沸后继续煮2分钟，将鸡肉捞出来清洗一下，再沥去多余的水备用。

2、准备好的主要原料，买来的鸡切块洗净，鸡肉焯一遍水。为了使汤足够清亮，焯过水的鸡可以再清洗一下，把所有配料和鸡肉放进炖锅里。竹荪用清水泡开，中途可换几次水。

3、◇ 窍门2，推荐砂锅炖煮：像铝制、搪瓷等炖汤容器虽然各家都有，但还是建议用砂锅炖汤，保温性与受热性更均匀，鸡汤香味不易飘出，煲的汤味道更浓郁。

4、把炒好鸡肉放入慢炖锅里。倒入没过鸡肉的开水。之所以用开水是因为可以缩短烹饪时间。再加入山药、姜片、一小勺醋。盖上锅盖。

5、公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片，放冷水烧开去净浮沫，文火炖5小时到2小时，视肉的软烂度而定。汤好后放入调料和油菜心即可出锅。

6、宰活鸡吃冻鸡 飞水—必需功课 其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料飞水—就是开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味，一试就灵。

鸡胸肉汤怎么做

1、鸡胸肉（从冰箱取出要先回温），用叉子叉几个洞（比较容易受热），太厚的地方要用刀划开。放入汤锅中（也可使用电锅），加入水淹过鸡肉，一块鸡胸肉约放1000c.c.左右的水。放入蒜头、葱段、姜片和酒（可任何搭配）。

2、首先把鸡胸肉放在一个碗中，然后加入一勺土豆淀粉，反复揉搓两分钟，直至双手有明显的黏稠感；之后我们再把鸡胸肉放在清水中清洗干净，控干备用。

3、做法：先将切好的洋葱及辣椒放进锅里煮直到洋葱的味道出来，然后将腿边肉放进去煮10分钟，再把苦瓜放下去煮10分钟，最后放少许的盐就可以享用了。

4、鸡胸肉做汤简单做法（鸡胸肉片汤的做法）用料：鸡胸肉 100克，生菜 5片·，盐 少许，麻油 少许，葱花 少许，胡椒粉 少许，鸡蛋清 一个 做法步骤 请点击输入图片描述 由于鸡胸肉较柴，切时以纹理纵向切。

鸡胸肉熬汤怎么熬

1、将鸡胸肉切成小块，放入水中焯水5分钟，然后控制焯水后的鸡胸肉含水量至干。锅里烧开植物油，然后放入姜、蒜、花椒大料，涮锅。将鸡胸肉翻炒，然后加入酱油和白糖调味。

2、首先把鸡胸肉放在一个碗中，然后加入一勺土豆淀粉，反复揉搓两分钟，直至双手有明显的黏稠感；之后我们再把鸡胸肉放在清水中清洗干净，控干备用。

3、首先咱们锅烧清水，将鸡胸肉冷水下锅，焯水三分钟，中间加入料酒少许，再撇去多余的浮沫。接着三分钟后，将其倒出冲凉水备用。

4、鲜益母草用温水泡，清水洗净；葱白洗净，用刀拍烂。将鸡肉用水洗净，刀切成小块。把益母草、葱白、香附和鸡肉一同放入煮锅内，加入少许清水煮1-2小时。食时，放入精盐调味。

5、加入鸡蛋清挂浆，也可加生粉。搅打均匀静置片刻的同时，生菜洗净，切葱花，烧水。鸡胸肉煮开等几十秒即可将生菜焯熟。加少许盐巴，撒葱花滴香油即可捞出。

6、鸡胸肉做养生汤，营养又美味。我们一起来做一下。先把鸡肉给它切成细丝，切好肌肉敷在碗碗里，拿一颗鸡蛋，我也把蛋黄给它盛出来，只要蛋清加入半勺玉米淀粉，半勺食用盐，用筷子给它搅拌均匀。

如何炖鸡胸好吃又简单

煮鸡胸肉是另一种健康美味又简单的做法。您可以将鸡胸肉放入开水中煮大约20-25分钟，或者您也可以选择在锅中加入一些调味料，如姜片、葱段、酱油等来提升味道。

炖鸡胸肉方法步骤：首先是原材料的准备。新鲜的鸡胸。鲜香菇三颗，枸杞少许，八角一颗，花椒少许，大葱少许，老姜少许，白芷少许，精盐少许，料酒少许。接下来是这道菜的制作过程。

首先把鸡胸肉放在一个碗中，然后加入一勺土豆淀粉，反复揉搓两分钟，直至双手有明显的黏稠感；之后我们再把鸡胸肉放在清水中清洗干净，控干备用。

鸡胸肉炖汤放什么材料?

炖鸡肉可以选择：放八角、桂皮、生姜、大蒜头、洋葱、盐、生抽、老抽、蚝油、香葱等调味料。这样炖出来的鸡肉汤味道鲜美，营养丰富，也可以只选择其中几样一起炖。鸡肉，这样炖出来的鸡肉更加原汁原味。

煲鸡汤可以放花椒，大料，生姜，葱，陈皮，食盐便可。放入材料后，不但营养味美，还能增进食欲、助消化。

鸡肉煲汤放枸杞子、太子参、当归、红枣和莲子。不但如此也需要准备好调味料，如食盐、食醋和葱姜蒜，这些调味料是缺一不可的。

到此，以上就是小编对于鸡胸肉炖汤的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。