牛肝炖汤的做法（牛肝煲汤功效与作用）

摘要： 本篇目录：1、牛肉怎么炖汤呢2、牛杂汤的做法大全...

本篇目录：

• 1、牛肉怎么炖汤呢
• 2、牛杂汤的做法大全
• 3、石橄榄煲汤的做法大全?
• 4、哪几道“护肝汤”要常喝,增强体质,一家人都爱喝呢?
• 5、下奶水的食谱大全菜谱
• 6、牛肝怎么炖好吃

牛肉怎么炖汤呢

1、第一步；首先把牛肉切大一点块，因为炖汤的时候牛肉会缩水变小。第二步；切成下面图片大的块就可以了。

2、牛肉汤好吃的做法如下：牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用。煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉大火煮上15分钟。放入焖锅中，焖上一个半小时。

3、款秋冬营养美味炖汤不重样番茄牛肉汤、玉米山药排骨汤、萝卜炖排骨汤、菌菇煎蛋鲜虾汤、花甲冬瓜汤、胡萝卜鸡腿汤。

4、将牛肉用手慢慢滑入汤中。注意不要太快，裹满地瓜粉的牛肉很黏，尽量小块放入，避免成团，让汤重新烧开，加入胡椒粉，葱花，盐，起锅前滴几滴香油。开吃。

5、做法：将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。将粉丝泡开，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。

6、第一步：将牛肉切成丁，用清水浸泡一个小时左右。第二步，锅中焯水，放入冷水中，煮出浮沫。第三步，将牛肉捞出，用温水冲洗，控制水分。第四步。

牛杂汤的做法大全

具体做法如下牛杂切成片，干花椒，辣椒，豆瓣酱，等调味料下油锅制汤，煮好后捞出汤渣，土豆粉下锅，煮好捞出，下毛肚，牛杂，捞出落盘，浇淋汤料，撒鲜辣椒，再用热油爆香即可做法2萝卜牛杂 准备食材如下牛杂。

牛杂洗干净。汤锅里倒入半锅水，两大勺料酒。烧开之后倒入牛杂，煮5分钟。煮好之后把水倒掉，重新换一锅水，水开之后倒入牛杂继续煮15-20分钟后捞出。煮牛杂的过程中，把萝卜去皮，切成薄片。

牛杂洗干净。汤锅里倒入半锅水，两大勺料酒。烧开之后倒入牛杂，煮5分钟。煮好之后把水倒掉，重新换一锅水，水开之后倒入牛杂继续煮15—20分钟后捞出。煮牛杂的过程中，把萝卜去皮，切成薄片。

家常牛杂汤做法 食物材料 牛骨、牛肉、熟牛杂 炖汤辅料 八角、姜、葱、肉蔻、香叶、鸡精、香菜、花椒、生抽、红油、胡椒粉、小茴香、盐 制作步骤 将牛骨和牛肉在水里浸泡3个小时，以达到去除血水为目的。

青海特色小吃之牛杂汤，牛杂汤是的传统早餐。主料包括牛肚、牛心、牛肠子 准备好牛肉和牛骨。然后在水里浸泡四小时。【中途换水】将八角 桂皮 香叶 花椒 辣椒 肉蔻 小茴香 和葱姜用纱布包好成调料包。

在大锅放入抽出血水的牛骨和牛膝骨肉后放入水，使之充分浸在水中。捞出泡沫和油分。汤水开始煮沸时，随时捞出泡沫和油分，去除从材料中出来的不纯物。放入大葱、大蒜。

石橄榄煲汤的做法大全?

1、石橄榄猪肉汤 原材料：石橄榄适当，生猪肉粒1个，猪骨头适当，盐少量，水适当。作法：石橄榄用冷水清洗干净，再换清烧开，主要是完全洗去污泥。

2、野生石橄榄炖瘦肉汤做法步骤：食材：野生石橄榄2两，瘦肉300克，清水适量，蜜枣1颗，盐少许。具体步骤：和石橄榄搭配的是瘦肉或者排骨都可以，油脂不能太多。

3、石橄榄和排骨煲汤最好，方法如下：准备食材：排骨，石橄榄1把，姜1小块，盐2小勺半，水适量。石橄榄清洗5-6次。如图。排骨洗干净。如图。石橄榄加排骨加姜片放入电高压锅中（石橄榄扎紧）。如图。

4、首先，将石橄榄洗净备用。然后将瘦肉洗净后切成小块，将它们放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后放入少量的料酒焯水。

5、石橄榄煲汤的方法如下：主料：石橄榄250克、排骨500克。辅料：清水适量、盐10克。步骤：石橄榄清水洗净备用。猪骨去血水后捞起来备用。石橄榄，猪骨煮两个多小时后的样子。

6、原材料：牛肝200克，淮山药160克，石橄榄25克，食用盐5克，姜20克，水适当。石橄榄清理干净细沙，拨去不必要须根预留；淮山药清洗。牛肝清洗，改刀割一小块预留；姜清洗拍扁预留。

哪几道“护肝汤”要常喝,增强体质,一家人都爱喝呢?

菠菜猪肝蛋花汤俗话说得好“春护肝吃猪肝”。牛肝中富含营养元素，在其中维生素D含量尤其丰富多彩，和西兰花一起熬汤是最佳的搭配，能够清热去火。

雪梨菊花粥清肝火用五克干菊花和一个雪梨一起熬煮成粥食用，可以起到清热解毒，平肝明目的功效，特别是对肝火旺，用眼过度导致的双眼干涩有很好的调理效果，特别适宜肝火旺盛，经常使用电脑的人群食用。

今天推荐一款鲜汤，——菠菜猪肝切片枸杞汤，可以养血护肝。汤特别鲜嫩，老少皆宜。让让我们试试。真正的护肝汤已经找到了。每隔一段时间喝一次，气血充足，肝脏健康。

下面还有5种养肝护肝汤的做法，有需要的朋友记得去了解哦。 山药甲鱼汤 材料：山药(干)30克，桂圆肉20克，甲鱼1只(重约500克)。 做法：先将甲鱼宰杀，洗净去肠杂，连甲壳带肉加水适量，与山药、桂圆肉清炖至烂熟。

适用于各种癌肿术后诸病症，须发早白，体质虚弱，头晕耳鸣等症。养肝汤的食物相克：枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。丝瓜护肝汤的做法 菜谱简介 这是一道护肝的最佳汤肴。

下奶水的食谱大全菜谱

1、产妇下奶食谱大全，包括炖汤类、鸡蛋、小米粥、红糖、鱼、芝麻和中医食疗等，帮助产妇恢复身体，增进胃口，补充气血。炖汤类鸡汤，排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃，其间猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食物。

2、鲫鱼的蛋白质分子非常小，容易消化吸收，可消肿利水、通乳，再配合有通乳利尿的通草，非常适合乳汁少、水肿、产后肠胃虚弱的妈妈。

3、丝瓜丝瓜络是一种中药材，络味甘，性寒，如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。

4、通过宝宝的吸吮可以刺激泌乳素的产生，可使乳房产生更多的乳汁。药膳食疗方药膳食疗方，如花生黄豆猪蹄汤、黄花菜瘦肉、豆腐丝瓜汤、黄酒炖鲫鱼等。♀催乳健美操催乳健美操。充足的休息充足的休息，良好的睡眠。

牛肝怎么炖好吃

先将牛肝、香菇、胡萝卜清洗干净切片，菠菜也洗净备用。炖锅内放入适量清水，倒入切好的胡萝卜片，待煮沸后再放入少许的枸杞、酱油、盐、料酒。再次煮沸后放入切好的牛肝、香菇，最后放入菠菜，煮五分钟左右即可。

首先就是将牛肝洗干净了，然后在牛肝上面剞上花斜纹，然后就是将牛肝放到开水里面，再将大蒜和料酒放入煮10分钟，然后将牛肝捞出来，用清水洗两次，晾干了，备用。

[制法]首先把牛肝洗干净，用刀在牛肝上剞上花斜纹，将牛肝放入开水锅内，加料酒、大蒜煮10分钟，再将牛肝捞出，用清水洗两次，晾干水分备用。

先把牛肝切成片，然后找一袋牛奶倒进去，用筷子搅一搅，放上一个小时左右，然后把牛奶倒掉，用水冲一冲，就能够去掉牛肝中的一些异味儿。除了用牛奶去除牛肝里面的腥味之外，你还可以使用盐水来给牛肝去腥。

将牛肝用淡盐水浸泡一个小时左右去腥，然后切成薄片；鲜菜心洗净撕碎，撕碎的要比切的口感好一些；泡辣椒处理干净后切好 。用准备的各种调料在碗中调成汁料。

牛肝怎么煮又嫩又好吃1 把牛肝用清水加几滴白醋把牛肝泡两个小时捞起洗净。切薄片，用淀粉、香油拌均匀腌制10分钟。把辣皮子泡泡洗净切段，洋葱切块。青红辣椒洗净切块，大蒜切末。

到此，以上就是小编对于牛肝煲汤功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。