花胶西洋参炖汤的做法（西洋参片炖花胶的做法与功效）

摘要： 本篇目录：1、花胶炖排骨的做法和功效2、花胶鸽子花旗参炖汤做法...

本篇目录：

• 1、花胶炖排骨的做法和功效
• 2、花胶鸽子花旗参炖汤做法
• 3、花胶炖好还是煲好
• 4、花胶和什么煲汤最好

花胶炖排骨的做法和功效

1、把处理好的：排骨鲍鱼花旗参鱼胶干贝放入炖盅里。

2、花胶切小。用温水洗泡五分钟。起一锅，下排骨焯水。将花胶和凉水一起煮开。下焯过水的排骨，大火煮开。煮开后改中小火慢煲2个钟头以上。下适量盐调味，下香菜点缀后美美享受。

3、先把花胶浸泡一下，然后锅里面加入适量的水煮开，关火以后把花胶放进去，排骨，花胶，生姜片放到一起焯水，能达到去除腥味作用，所有的食材一起放进炖锅当中，炖煮两个小时左右就可以了，可以适当的加入一些盐来调味。

4、加入适量的水。开始炖3小时。最后加入少许的盐调调味，即可食用。排骨炖花胶的营养价值 花胶不仅是筵席名菜，还有相当的滋补作用和药用价值。大家利用花胶做出来的菜肴有很多，排骨炖花胶就是其中一种。

花胶鸽子花旗参炖汤做法

1、准备好所需食材。鸽子肉洗净后切大块。把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。泡发好的花胶与姜片也放入锅中。加入足量清水。盖好盖子，大火煲开后，转小火煲1小时即可。

2、准备鸽子1只，花胶50克，适量红枣、枸杞，姜片适量、食盐适量。先把花胶提前泡发、洗净，切成小块备用，红枣去核备用。将鸽子处理干净后，往锅中倒水烧热，加几片姜片，放鸽子焯几分钟，然后捞出洗净。

3、【花旗参鸽子汤的制作过程】1：所以的材料准备齐全，鸽子要新鲜现买现杀的那种，然后将鸽子里外清洗干净之后，去掉鸽子头以及脚指，将屁股去掉备用。2：红枣用清水洗一遍，再将生姜切成姜片备用。

4、花旗参炖乳鸽。准备乳鸽1只、西洋参10克、清汤1000克、葱、姜各30克、食盐5克、料酒10克、味精3克、白胡椒粉2克。后将宰杀好的乳鸽洗净，汆去血污。将西洋参泡软、切片，葱姜洗净、用刀拍碎。

花胶炖好还是煲好

1、先将水煲开，放入一大块姜，用大火稍为煮一煮，后盖上盖一个晚上，第二天早上起来后换成冷水再泡，将花胶泡到你觉得已经发大和发软就可以拿起来。

2、花胶可以和排骨一起炖吗 花胶排骨是可以搭配在一起吃的，但是一定不能每天都吃，它是一种滋补效果非常强的食物，如果每天都吃，就会滋补过度，反而对健康会造成危害。

3、如上所述，鱼胶是一个很好的滋补佳品，最好使用炖杯“隔水炖服”，原因是：炖盅为专门用途而制作，密封性能好，加热时盅内压力高，既能缩短炖的时间，也不会让补品的气味挥发、漏泄，从而减少食疗的功效。

4、我觉得两者没有可比性吧~自己炖的花胶，要看炖的方式对不对，即食花胶的话要看牌子吧。我觉得官栈即食花胶不错，直接在瓶子里炖煮，营养流失比较少。

5、从严要求、高质量的角度出发，因此，鱼胶应用炖盅“隔水而炖”。至于要怎么炖，鱼胶清炖是最好的，当然，如果您怕腥的话（其实鱼胶并不是很腥）可以添加一些辅料一起下去炖的。

花胶和什么煲汤最好

1、用牛奶炖花胶，养颜又美味，热暖地吃下去，浑身都暖烘烘了。另外，花胶也是很易搭的食材，无论是煲瘦肉汤，还是鸡汤，都可以放一点花胶一起煲，也是很不错的。花胶在开煮之前，需要洗刷干净，浸泡到软为止。

2、花胶炖鸡汤。红枣花胶糯米汤。花胶冰糖雪梨汤。银耳莲子花胶汤。枸杞花胶炖瘦肉汤。黄耆花胶煲乌鸡汤。莲子百合花胶汤。枸杞花胶炖燕窝汤。银耳桂圆花胶汤。花胶炖鲫鱼汤。

3、花胶和莲子、西洋参、水鸭、排骨、鸡、银耳、莲子等食材一起煲汤比较适合。比如排骨鸡肉炖花胶：将花胶提前用开水浸泡软。鸡肉、排骨斩件洗净，沥干水分，放入炖盅内。将花胶切段，也放入炖盅内。

到此，以上就是小编对于西洋参片炖花胶的做法与功效的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。