小章鱼炖汤的做法大全集（小章鱼炖多长时间）
摘要：
本篇目录：1、章鱼下奶汤的做法2、章鱼煲汤配什么好... 本篇目录：
章鱼下奶汤的做法
1、八爪鱼排骨汤的做法：八爪鱼去内脏、表皮，洗剥干净。排骨斩成小块，全部焯水后备用。
2、准备个炖锅，把八爪鱼、猪脚、姜片、红枣加入炖锅，加适量的清水，调大火煮开，然后调小火慢炖3个小时即可；最后加一勺盐调味，一锅八爪鱼下奶汤就做好了。
3、用八爪鱼来进行煮汤的话，可以用八爪鱼猪脚和花生配合在一起来进行煮汤会有催奶的效果。
4、做法步骤：章鱼干，瑶柱浸泡、洗净；花生，黄豆洗净；猪脚洗净，斩为块状；一起放置瓦煲内，加入清水；武火煲沸后改文火煲约3小时，调味便可。
5、章鱼下奶汤的做法有很多，现在给大家介绍这一种下奶作用最好的章鱼汤。大家首要要准备章鱼四两、半个青木瓜、猪骨二两、红皮花生一两，还有一个蜜枣。做章鱼下奶汤首先要将红皮花生洗干净，然后用温水浸泡1小时。
6、做法步骤：章鱼干需要提前泡发，用清水浸泡5-8个小时；泡发好之后，清洗干净去掉外膜，切段备用；猪脚切块备用，生姜切片备用；猪脚冷水下锅，加姜片和料酒去腥。
章鱼煲汤配什么好
用料：八爪鱼 适量、西红柿1个、木耳 3朵、姜 适量、料酒 适量、水 适量、油 适量 锅中放适量开水、料酒和八爪鱼段，焯水2-3分钟后捞出。然后再把番茄切小块；木耳用手撕成小块。
把莲藕洗净去皮。去皮绿豆稍微浸泡一下。把章鱼干浸60~90分钟，去衣。猪骨稍微煮一下，滤水备用。将莲藕的一端切开，把去皮绿豆塞进莲藕孔中，然后再把切开的一端，拼回原位，用牙签固定，防止绿豆流失。
鸡爪木瓜章鱼准备：花生，陈皮，提前浸泡。鸡爪剪去脚趾，排骨洗净，入滚水煮3分钟，捞起冲洗干净备用。章鱼浸软后撕去硬膜，洗净。木瓜去皮去核，切大块。
可以煲章鱼排骨汤，以下是具体做法：用料：章鱼干2只，排骨300克，姜一小块，葱段适量，料酒适量，盐适量，味精适量 章鱼干提前用清水浸泡3小时，浸软，去内脏，撕外皮，切成条备用。
食性配伍 寒湿停滞及腹泻者忌服。油炸花生米多食则动火，发霉者切勿食用。养生堂提示 此汤能补益心脏，养血调经。章鱼也称真蛸。产于我国东南沿海，自古为滋养品。
章鱼煲瘦肉汤的做法
章鱼煲瘦肉汤的做法 选料 干莲子80克，陈皮1克，黑豆80克，干章鱼1条，瘦肉300克，生姜1小块，盐少许。制法 章鱼用清水泡软，和瘦肉一起用开水汆烫。锅内注入适量清水和所有材料，煮滚后改小火煲2小时。
章鱼洗净，准备瘦肉。章鱼切横竖刀，再切小片。锅里烧水，下两片生姜。章鱼和瘦肉过水焯下。1分钟就可以出锅，洗干净待用。生姜和蒜头切片，黄瓜切条。热锅下油爆香生姜，蒜头。加入料酒。
将猪骨、青木瓜块、八爪鱼。红皮花生、蜜枣放在炖锅中；加入清水，没过所有材料，炖煮2小时即可。
小章鱼可按以下方法做：首先把小章鱼头部的内脏掏出来，把小章鱼洗干净，然后切开，用开水烫一下。
材料：花生 100克，半生熟木瓜 1个，章鱼干 1只，猪瘦肉 50克，生姜 4片。
小章鱼怎么做汤?
1、章鱼洗净，用水浸泡发软，切成块。莲子、淮山药、蜜枣、生姜洗净。猪肉、莲子、山药、章鱼、蜜枣、生姜一同放人锅中。加清水适量，用大火煮沸后，改用小火煲3小时。
2、鸡爪剪去脚趾，排骨洗净，入滚水煮3分钟，捞起冲洗干净备用。章鱼浸软后撕去硬膜，洗净。木瓜去皮去核，切大块。水适量入锅，放入陈皮煮滚后，放入鸡爪，排骨，章鱼，花生，姜片煮10分钟。
3、【滋补汤 章鱼绿豆煲莲藕】原料： 章鱼干1两，去皮绿豆约3两，莲藕一斤半，猪骨两小块 调料：盐油适量 烹饪方法：把莲藕洗净去皮。去皮绿豆稍微浸泡一下。把章鱼干浸60~90分钟，去衣。猪骨稍微煮一下，滤水备用。
4、可以煲章鱼排骨汤，以下是具体做法：用料：章鱼干2只，排骨300克，姜一小块，葱段适量，料酒适量，盐适量，味精适量章鱼干提前用清水浸泡3小时，浸软，去内脏，撕外皮，切成条备用。
5、制作过程章鱼用清水浸软后剪小块；红枣用清水浸软后去核；猪骨洗净后斩件焯水。将猪骨、章鱼、灵芝片、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。加入适量盐调味即可。此汤的功效：呵护肠胃，增加免疫力。
6、章鱼洗净，准备瘦肉。章鱼切横竖刀，再切小片。锅里烧水，下两片生姜。章鱼和瘦肉过水焯下。1分钟就可以出锅，洗干净待用。生姜和蒜头切片，黄瓜切条。热锅下油爆香生姜，蒜头。
章鱼怎么煮
1、方法/步骤：八爪鱼处理干净。起锅烧水，水开下八爪鱼煮一分钟后捞出，过凉水，沥干水分。调一个料汁，碗中放入葱丝，姜丝，小米椒，香菜段，海鲜酱油，泼上热油，搅拌均匀。煮好的八爪鱼蘸料汁食用即可。
2、煮八爪鱼一定要开水下锅煮，锅里先加入3大勺盐，加盐的作用是让八爪鱼在煮的时候肉质更紧致，更鲜脆。
3、小八爪鱼的话，只需要煮1分钟即可，如果个头比较大，就需要煮2分钟，但不要超过2分钟。时间到了，捞出八爪鱼，倒入冷水中过凉，就能保持肉质的弹脆。煮熟的八爪鱼，可以直接蘸调料吃，原汁原味，也叫白灼八爪鱼。
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