潮汕做法龟板炖汤（龟板煲什么好）

摘要： 本篇目录：1、石金钱龟煲汤配方2、乌龟怎样炖汤,放什么材料才好吃?...

本篇目录：

• 1、石金钱龟煲汤配方
• 2、乌龟怎样炖汤,放什么材料才好吃?
• 3、龟板胶怎样炖,急需
• 4、石龟煲汤,要用什么配料煲才好?
• 5、龟甲炖汤配方

石金钱龟煲汤配方

1、石金钱龟1只。 冬虫夏草10克。 沙参12克。 猪瘦肉200克。 鸡汤500克。 猪油、食盐、味精、胡椒粉、黄酒、葱、姜各适量。

2、原料：石金钱龟1只，带骨老鸡肉500克，田七10克，姜片5克，葱结5克，料酒5毫升，精盐3克，味精1克，胡椒粉0.3克，鸡汤1500毫升。制作：①将石金钱龟宰杀，去内脏，用开水烫去血污，搓去皮衣，清水洗净。

3、将净石金钱龟肉、羊肉随冷水下锅，煮开2分钟去掉腥味后捞出，再用清水洗。然后，均切成约5厘米见方的块。党参、枸杞子、制附片、当归用清水洗净。

乌龟怎样炖汤,放什么材料才好吃?

1、草龟请档主收拾干净斩块。去掉龟壳边的脂肪。脂肪特别腥。土茯苓去皮切块，猪骨斩成块洗净。水烧开，草龟、猪骨放入煮5分钟，去除血水。猪骨、草龟捞出。水倒掉不用。

2、将净乌龟放入砂锅或大汤碗内，上放虫草、红枣，加料酒、盐、味精、蒜瓣、葱粒、姜片和鸡汤，盖盖，用大火蒸2小时30分钟，取出拣去葱粒、姜片即可。做法三。材料：乌龟(250克以上)1只。

3、【制做方法】：猪排骨一根洗净，剁成块，在滚水中氽去血水，再用清水洗净后放入锅里，加入适量的清水、姜片开始炖。乌龟宰杀好后，剁成块，锅中烧热油，把剁好的乌龟放入爆香，放点料酒除腥。

龟板胶怎样炖,急需

1、做法一：土茯苓龟板汤 食材清单 猪肝1个 猪瘦肉300克 灵芝剪3片 土茯苓20克 龟板胶20克 食盐适量 制作步骤 猪肝、猪瘦肉洗净，猪肉切小块，飞水去除血水。

2、做法：把黄酒和三胶放锅里先烊化，不然煲的时候容易粘底；乌鸡洗净，瘦肉切块洗净，准备材料；乌鸡飞一下血水，所有材料入锅，加入开水炖至2小时。枸杞可以最后半个钟才下。

3、用法用量首先大家可以将龟甲胶砸碎，然后再将其弄碎成粉末。这时可以取出三到九克放到杯子内，然后加入少量的冰糖，用沸水冲开，放置五到十分钟即可食用。

石龟煲汤,要用什么配料煲才好?

土茯苓 、陈皮 、葱、姜片、酒、冬虫夏草、沙参。制法：先将石金钱龟用沸水烫死，揭去龟板、剁去头爪、除掉内脏，刮掉黄皮，洗净，剁成2～4块，龟肉用沸水焯透，捞出。

石龟煲汤，搭配冬虫夏草10克，沙参12克，猪瘦肉200克，鸡汤500克，猪油、食盐、味精、胡椒粉、黄酒、葱、姜各适量，这样煲出来的汤不仅味道鲜美，而且很丰富。

龟肉用羌、汾酒和少许精盐淹制五小时左右再加进煲中，蒸发掉的汤水要不断补充，但最后一次加水要在饮用汤前一小时以上，即加水进汤一定要经一小时以上的煲制。

石金钱龟炖鸡汤做法步骤：原料：石金钱龟1只，带骨老鸡肉500克，田七10克，姜片5克，葱结5克，料酒5毫升，精盐3克，味精1克，胡椒粉0.3克，鸡汤1500毫升。

龟壳含有龟胶，一只龟煲汤能反复煲两三次，龟壳还有丰富的龟胶。龟壳可制作成龟壳粉储存，简单方便且吸收好，煲汤放上几勺，是有钱人常用的高档补健养生汤料。

龟甲炖汤配方

1、制法：先将乌龟放入锅内，用清水煮沸，捞起后去甲壳及内脏，切块略炒，然后与大枣(去核)、灵芝用瓦锅煲汤，加调料入味。 功效：可防治癌症，提高免疫力(畏苦者或易上火者可用紫芝；肺病或肺弱者可用白灵芝)。

2、所需材料：甲鱼1只，豆腐1块，排骨1条，姜适量，枸杞子适量，盐适量，水适量。备齐材料。甲鱼、排骨先过水，洗干净。锅内加水，放入排骨，煲10分钟。洗干净姜、枸杞子。放入甲鱼。

3、龟甲，龟肉同用； 在砂锅中加适量清水，放入玉米须和处理好的乌龟各部； 用文火熬至龟肉熟烂，加点盐调味即可。

4、②白眉豆100克，生薏仁100克，鲜鲫鱼250克（去肠脏），煲汤食用；③乌龟约500克（宰杀去内脏、头和爪连龟甲同用），鲜土茯苓500克，将土茯苓洗净切小块放入砂锅内先熬一小时，然后放入龟再熬3小时以上。

5、用法： 从月事周期第11天发轫，逐日一剂，连服6天。淫羊藿党参汤，配方： 淫羊藿，薏苡仁，党参，菟丝子，熟地黄，阿胶珠，生地黄，白芍，牡丹皮，龟甲，续断，山药，山茱萸，白术，丹参，茯苓，山楂，川芎，鸡血藤。

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