粤羊肉炖汤（粤菜羊肉汤的做法及配料）
摘要：
本篇目录：1、广东羊肉汤的做法2、广东人煲羊肉汤放什么药材?... 本篇目录：
- 1、广东羊肉汤的做法
- 2、广东人煲羊肉汤放什么药材?
- 3、广东人煲羊肉汤的做法
- 4、广东羊肉汤的可口做法有哪些
广东羊肉汤的做法
把市场买来的黑山羊肉改刀切成小块。 羊肉的处理一定要仔细，因为羊肉本身的膻味是比较大的，所以需要将之多清洗几次。
广东羊肉汤的可口做法1材料羊肉500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒大匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，白糖小匙，味精0.5小匙做法羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。
羊排（羊肉）2斤、党参10g、黄芪10g、红枣10g、姜6小片、八角适量、小茴香适量、肉桂适量、橘皮适量、山奈适量、干山楂片10片、油适量。将羊排切成小块，用清水洗干净。
广东羊肉汤的做法如下：食材：羊排600克，白萝卜1个，姜两片。汤料：陈皮、当归、花椒、香叶、五指毛桃、红枣等。步骤：羊肉洗净剁块，白萝卜削皮切块，姜去皮切片。羊排冷水下锅，焯水煮沸撇掉血末，洗净沥干水分。
广东人煲羊肉汤放什么药材?
1、可放药材有党参、黑豆、北芪、桂圆、罗汉果、当归。比例控制在10：1较为合适，即500克羊肉，放50克药材为宜。
2、广东人煲羊肉汤放当归玉竹枸杞药材。广东人煲羊肉汤所用食材羊肉姜白酒适量配料姜当归沙参适量玉竹适量红枣桂圆肉淮山马蹄玉米竹蔗枸杞火锅配菜豆腐、生蚝、青菜、莲藕、土豆、萝卜等等蘸料：广合腐乳用具：锅子、煲、电磁炉锅。
3、广东羊肉汤驱寒暖身。白萝卜炖羊肉汤中，羊肉味甘性温，无毒，入脾肾，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及多种矿物质，适量吃可以帮助人体驱寒，温补阳气，具有一定驱寒暖身的作用，是很适合冬天的时候吃的。
4、下面懂视小编为大家整理了广东羊肉汤的家常做法，希望大家能够喜欢。
5、羊肉放什么药材煲汤好 羊肉煲汤可以放陈皮、当归、黄芪、人参等中药材。
广东人煲羊肉汤的做法
1、广东羊肉汤的可口做法1材料羊肉500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒大匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，白糖小匙，味精0.5小匙做法羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。
2、广东羊肉汤的做法如下：食材：羊排600克，白萝卜1个，姜两片。汤料：陈皮、当归、花椒、香叶、五指毛桃、红枣等。步骤：羊肉洗净剁块，白萝卜削皮切块，姜去皮切片。羊排冷水下锅，焯水煮沸撇掉血末，洗净沥干水分。
3、羊肉买时已叫卖家斩件处理好，回家洗净，沥干水。马蹄、胡萝卜去皮、竹蔗去皮，洗净，胡萝卜切块、竹蔗剖开斩小条。大蒜洗净后卷起打结。姜切片，香料洗净。2烧锅开水将羊肉飞水后洗净沥干水。
4、广东清汤羊肉的做法2 材料 羊腿肉一大块，葱，姜，白萝卜，盐，白胡椒粉 做法 1)羊腿肉一大块洗净飞水，然后锅里放水，葱姜片，1个八角，烧开后小火烧5个小时。
广东羊肉汤的可口做法有哪些
广东羊肉汤的可口做法1材料羊肉500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒大匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，白糖小匙，味精0.5小匙做法羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。
去好皮的马蹄50克、切成块的甘蔗100克、剥好的大蒜30克，切好的姜粒50克。热锅不要放油，下砍好洗净的羊肉干煸，炒出水，煸干，这个过程大概持续3分钟。煸干后将羊肉倒出。
羊肉汤好喝的做法如下：主料：羊肉200g、萝卜15g。辅料：葱15g、姜片15g、生姜15g。清理干净的羊肉放入锅中，加入适量的清水，加入适量的姜片，开大火焯一下羊肉。
广东羊肉汤的做法如下：食材：羊排600克，白萝卜1个，姜两片。汤料：陈皮、当归、花椒、香叶、五指毛桃、红枣等。步骤：羊肉洗净剁块，白萝卜削皮切块，姜去皮切片。羊排冷水下锅，焯水煮沸撇掉血末，洗净沥干水分。
做法一：1羊肉买时已叫卖家斩件处理好，回家洗净，沥干水。马蹄、胡萝卜去皮、竹蔗去皮，洗净，胡萝卜切块、竹蔗剖开斩小条。大蒜洗净后卷起打结。姜切片，香料洗净。2烧锅开水将羊肉飞水后洗净沥干水。
到此，以上就是小编对于粤菜羊肉汤的做法及配料的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
