炖墨鱼放什么配料炖汤（用什么炖墨鱼）

摘要： 本篇目录：1、墨鱼搭配什么煲汤比较好吃2、新鲜墨鱼怎么煲汤?...

本篇目录：

• 1、墨鱼搭配什么煲汤比较好吃
• 2、新鲜墨鱼怎么煲汤?
• 3、墨鱼汤怎么做的
• 4、墨鱼炖汤放什么配料?

墨鱼搭配什么煲汤比较好吃

墨鱼可以和排骨，花生，当归，鸡等等一起炖汤。

墨鱼就是我们俗称的“乌贼”，不但味道鲜美，营养丰富，而且全身皆可入药。墨鱼汤可以和猪肚、萝卜、排骨、鸡肉、花生、豆腐...等多种食材搭配，墨鱼吃起来香味奇特，口感稍有嚼劲，挺别具风味的。

墨鱼可以搭配白萝卜，排骨，还有冬菇在一起煲汤，这些都是很常见的食材，而且很美味。做法步骤：原料：白萝卜600克，新鲜墨鱼净肉300克，冬菇20克，排骨500克，陈皮1/4个，姜1片，盐适量。

墨鱼干和以下食材煲汤最好：墨鱼排骨汤苦瓜紫菜墨鱼汤韭菜丝墨鱼汤冬瓜薏米墨鱼汤红枣木瓜墨鱼汤桃仁墨鱼汤墨鱼炖鸡党参墨鱼汤墨鱼猪肚汤等等。

墨鱼干和排骨、木耳、胡萝卜搭配煲汤效果最好。墨鱼干富含蛋白质和碳水化合物，胡萝卜可补充维生素A，木耳排毒，搭配在一起会让汤味道更鲜美，营养价值更高。墨鱼干还可以和冬瓜搭配，煲出的汤味道也很鲜美，富含多种营养。

青鸭肉煲墨鱼干：先把墨鱼干用冷水泡一下，其一可以去掉表面的灰尘脏东西，其二可以泡掉一部分咸味，其三可以将墨鱼干泡得软点。十来分钟即可，时间太久会泡掉墨鱼干的鲜味。

新鲜墨鱼怎么煲汤?

1、墨鱼鸡汤 首先，准备土鸡一只、400克墨鱼干、适量的鲜菇、20克料酒、生姜、葱、胡椒粉。

2、双莲墨鱼汤——养肝血、补脾胃 材料：莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。

3、步骤一：准备食材。步骤二：五花肉洗净切片。步骤三：墨鱼去内脏，剥去外皮，切花刀块。步骤四：取烧锅，放适量水，加姜片，葱丝。步骤五：放入五花肉，加料酒。步骤六：大火煮开，小火15分钟。步骤七：放入墨鱼，大火煮开。

4、墨鱼可以搭配白萝卜，排骨，还有冬菇在一起煲汤，这些都是很常见的食材，而且很美味。做法步骤：原料：白萝卜600克，新鲜墨鱼净肉300克，冬菇20克，排骨500克，陈皮1/4个，姜1片，盐适量。

5、龙骨斩块，加葱姜料酒焯水。煮好后洗干净。墨鱼去头去皮，将墨鱼花刀。烧一壶热水。将墨鱼冲几次。玉米切块备用。准备南瓜，去皮切块。将焯好的龙骨放在锅中，放上玉米墨鱼，启动煲汤程序。

墨鱼汤怎么做的

双莲墨鱼汤——养肝血、补脾胃 材料：莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。

将党参洗净，切4厘米长的段；墨鱼泡发后，切3厘米宽、4厘米长的块；鸡油洗净，剁成3厘米宽、4厘米长的块；姜拍松，葱切段。

水鸭子、墨鱼、姜、葱、盐、鸡精。做法准备好墨鱼，提前泡发。新鲜的水鸭子剁块，洗干净。起锅烧水，加姜片和葱，下水鸭子焯水。鸭子过凉水洗干净，泡好的墨鱼洗干净盐份切大一点的片。电高压锅加水，放墨鱼。

步骤一：准备食材。步骤二：五花肉洗净切片。步骤三：墨鱼去内脏，剥去外皮，切花刀块。步骤四：取烧锅，放适量水，加姜片，葱丝。步骤五：放入五花肉，加料酒。步骤六：大火煮开，小火15分钟。

墨鱼干可以分别和排骨，猪肚，鸭肉，鸡肉都可以一起炖汤吃，下面我就分享一下这四种墨鱼汤的做法。

墨鱼炖汤放什么配料?

1、墨鱼汤用墨鱼作为主料，加入了南瓜、淮山和鸡肉作为配料，食材丰富，不仅滋补效果好，也很好吃。怎么炖墨鱼汤食材：墨鱼50克、淮山100克、南瓜100克、鸡肉300克、姜2克、小葱2根。调味料：盐2克、料酒2克、胡椒粉1克。

2、墨鱼可以和排骨，花生，当归，鸡等等一起炖汤。

3、把鸭肉放到锅里炒，加入料酒、盐、酱油、糖、辣椒、姜、蒜、大料、八角、花椒等佐料及香料，加水用慢火熬煮，再中途加入墨鱼干，等鸭肉熟了后加鸡精起锅，放上葱段即可。

4、香菇木耳墨鱼汤 首先，准备适量的墨鱼干、香菇、黑木耳20克、红枣、瘦肉；将所有的材料放入清水中浸泡15至20分钟捞起备用(墨鱼除外)。其次，把墨鱼加入姜片用清水浸泡60分钟后除去表层膜切丝备用。

5、墨鱼汤的做法 双莲墨鱼汤——养肝血、补脾胃 材料：莲藕1斤、莲子1把、花生1把、墨鱼干1-2只、带皮五花肉8两、枸杞20粒、生姜3片、胡萝卜1个。

到此，以上就是小编对于用什么炖墨鱼的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。