熏鸭子可以怎么炖汤（熏鸭子炖怎么做好吃法）

摘要： 本篇目录：1、鸭子炖汤的做法大全2、烟熏鸭子适合炖什么好吃...

本篇目录：

• 1、鸭子炖汤的做法大全
• 2、烟熏鸭子适合炖什么好吃
• 3、鸭子炖汤的做法大全家常汤

鸭子炖汤的做法大全

1、制作： 老鸭子打整干净，取出内脏后切块；酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。 将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可(不用另外加油)。 水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。

2、马蹄水鸭汤 首先准备适量的荸荠、鸭子、葱姜、料酒以及其他的各种调味料。

3、用料：鸭子半只，香菇几朵，胡瓜一个，生姜一块，大葱一根，盐适量，胡椒适量。香菇炖鸭汤的做法：干香菇提前泡水，备用，如果有鲜香菇更好，香味会更浓郁。

4、老鸭子肉质比较老，而且比较适合炖红枣枸机。以下是一种比较受欢迎的七八年老鸭子炖汤的做法： 材料： 一只七八年老鸭 5片姜片和10颗红枣 10克枸杞 做法： 把老鸭子宰杀干净后，用开水烫烫，然后取出洗净备用。 将鸭子切成小块。

烟熏鸭子适合炖什么好吃

1、美味的烟熏鸭脯肉红酒梨就做好了， 看着还不错吧。

2、风干鸭比较好吃的家常做法如下：食材：风干鸭1只，白萝卜，大蒜，生姜，干辣椒，香菜，料酒，生抽，白糖，油。烹饪步骤：风干鸭用热水清洗后剁成小块，放入温水中，加一勺料酒，浸泡一小时，捞出沥干水。

3、蜜汁鸭腿 材料： 鸭腿4只＋生姜4片＋冰糖＋盐＋酱油＋红葡萄酒（最好是啤酒）＋水 做法：将上述材料全部放入锅中，加水煮，直到收干即 主料：冰鲜鸭腿2支 辅料：1。

4、步骤洋葱洗净切成块备用。步骤葱切段，青椒、红椒切滚刀块。步骤熏鸭洗净砍小件。步骤蒜、姜切片。步骤锅里加入油把蒜、姜片爆出香味，把熏鸭放入翻炒。步骤加入洋葱继续翻炒。

5、啤酒能去腥 之外，还能起到脆嫩、提鲜的作用，所以不需要再加料酒。半只鸭子用600ml刚好一瓶啤酒的量，不用再加水。鸭皮油多，所以无需加多油，一点点能炒香姜蒜的即可。

鸭子炖汤的做法大全家常汤

1、先将虫草花用清水浸泡15分钟，再将其洗净备用。姜切片和葱打结，鸭腿和白萝卜洗净后切块。将鸭块冷水下锅，并倒入10g料酒和20粒左右的干花椒。

2、山药老鸭汤 取鸭腿肉剁成大块，大葱取葱白切段、生姜切片。鸭肉洗净下锅焯水后，撇去浮沫，捞出再次清洗干净，放入高压锅中，加葱白、姜片，一片陈皮、2片黄芪、1片何首乌。

3、可以和冬瓜一起炖汤，具体做法如下：主料：鸭肉350g、冬瓜200g 辅料：姜适量、盐适量、葱花适量 步骤：冬瓜去皮洗净切大小均匀的小块。焯好的鸭肉备用。葱花适量。准备一块生姜。

4、老鸭煲汤按照以下做法好吃：老鸭处理好内脏清洗干净。将酸萝卜、火腿、香菇洗净切成丝和片，葱、姜洗净切成段和片备用。在锅内放入猪油化开烧热，爆香姜、葱、花椒，把鸭放入锅中煸炒出香味去腥。

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