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本篇目录：1、野鸡汤怎么炖2、清炖野鸡汤... 本篇目录：
野鸡汤怎么炖
野鸡剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段，姜切大片。炒锅放少许植物油烧热，放入鸡块中火炒几分钟，放入葱姜和料酒炒片刻。加入没过鸡块的水和八角大火烧开。
首先备齐炖汤的食材，野鸡肉提前从冰柜拿出来解冻。把白果去掉外皮后，用清水浸泡。浸泡好的白果，再去掉皮和白果的芯，因为白果的芯苦味大。红枣洗净浸泡半小时。把野鸡肉洗净后，用刀剁成大块。
鸡伴随冷水一起下锅，加适量姜片和料酒，煮3-5分钟，去腥，捞出后把鸡过冷水。锅中加水，水没过鸡，加入蘑菇，适量姜片，一键按煲汤或者炖煮即可。出锅前把多余的鸡油盛出，别忘了加盐哦～。
把腌好鸡肉 葱姜还有2个大料 配料等 全部放入锅中，加水（水一定要多加，中途不能加水) 小火慢炖3个小时。
步骤： 买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。 烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。 鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。
首乌炖野鸡的做法 原料：主料：何首乌20 克，野鸡1 只。调料：料酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、葱段、姜片。制法：将何首乌洗净切片。将野鸡宰杀，去毛、内脏、爪，下沸水锅焯出血 水。
清炖野鸡汤
洗干净，放冷水锅里，倒料酒；煮开，正反面都要过开水，捞出；姜去皮，切片放入锅底，捞出的鸡放进电煲锅里，倒入“开水”；按下煲汤键；放盐和枸杞煮两分钟出锅。
步骤： 买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。 烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。 鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。
野鸡拆骨去皮，取肉待用，鸡骨放入烤箱，烤至呈金黄色。胡萝卜、洋葱、西芹切成块；鸡肉用搅肉机搅碎后加入百里香、白酒、雪梨酒、盐、胡椒、鸡蛋清混合，取出少许鸡茸做成配菜用鸡丸，其余的加入冰块。
处理干净的野鸡1000克、人参一根、枸杞20克、红枣40克、姜片5片。把野鸡、姜片，加入到冷水里，一起煮到开，然后捞出备用。这个过程也叫“飞水”，可以有效去除出鸡皮的异味。
你好！野鸡直接炖汤，滋补的效果最好。【野鸡汤】食材：野母鸡、枸杞、葱、姜、木耳 制作步骤：把野母鸡处理之后剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段、姜切大片备用。
将何首乌洗净切片。将野鸡宰杀，去毛、内脏、爪，下沸水锅焯出血 水。
野鸡汤怎么熬好喝?
盖上盖子大火烧开再改成小火煮1到2个小时，这样就炖好了味道非常鲜，可以加适量的盐调味，可以直接吃，也可以煮一些面条来吃，营养价值都是非常高的。
野鸡剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段，姜切大片。炒锅放少许植物油烧热，放入鸡块中火炒几分钟，放入葱姜和料酒炒片刻。加入没过鸡块的水和八角大火烧开。
洗干净，放冷水锅里，倒料酒；煮开，正反面都要过开水，捞出；姜去皮，切片放入锅底，捞出的鸡放进电煲锅里，倒入“开水”；按下煲汤键；放盐和枸杞煮两分钟出锅。
锅中加水，水没过鸡，加入蘑菇，适量姜片，一键按煲汤或者炖煮即可。出锅前把多余的鸡油盛出，别忘了加盐哦～。
如何炖野鸡汤?
你好！野鸡直接炖汤，滋补的效果最好。【野鸡汤】食材：野母鸡、枸杞、葱、姜、木耳 制作步骤：把野母鸡处理之后剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段、姜切大片备用。
首先备齐炖汤的食材，野鸡肉提前从冰柜拿出来解冻。把白果去掉外皮后，用清水浸泡。浸泡好的白果，再去掉皮和白果的芯，因为白果的芯苦味大。红枣洗净浸泡半小时。把野鸡肉洗净后，用刀剁成大块。
依照流程制做汤，做出去的味儿确保是美味的。
野鸡炖汤做法
1、山鸡汤的做法 将口蘑清洗干净，切块；山鸡清洗干净，剁块；红枣、莲子、枸杞泡发。然后将山鸡入沸水中汆透捞出，入冷水中清洗干净。
2、你好！野鸡直接炖汤，滋补的效果最好。【野鸡汤】食材：野母鸡、枸杞、葱、姜、木耳 制作步骤：把野母鸡处理之后剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段、姜切大片备用。
3、首先备齐炖汤的食材，野鸡肉提前从冰柜拿出来解冻。把白果去掉外皮后，用清水浸泡。浸泡好的白果，再去掉皮和白果的芯，因为白果的芯苦味大。红枣洗净浸泡半小时。把野鸡肉洗净后，用刀剁成大块。
4、步骤： 买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。 烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。 鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。
5、做法 野鸡拆骨去皮，取肉待用，鸡骨放入烤箱，烤至呈金黄色。胡萝卜、洋葱、西芹切成块；鸡肉用搅肉机搅碎后加入百里香、白酒、雪梨酒、盐、胡椒、鸡蛋清混合，取出少许鸡茸做成配菜用鸡丸，其余的加入冰块。
6、首乌炖野鸡的做法 原料：主料：何首乌20 克，野鸡1 只。调料：料酒、精盐、味精、白糖、胡椒粉、葱段、姜片。制法：将何首乌洗净切片。将野鸡宰杀，去毛、内脏、爪，下沸水锅焯出血 水。
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