牛蛙用什么炖汤最好（牛蛙做汤怎么做好吃）

摘要： 本篇目录：1、牛蛙怎么炖汤2、牛蛙和什么炖在一起好吃...

本篇目录：

• 1、牛蛙怎么炖汤
• 2、牛蛙和什么炖在一起好吃
• 3、清炖牛蛙怎么做
• 4、金汤牛蛙的做法步骤图,金汤牛蛙怎么做好吃

牛蛙怎么炖汤

白萝卜去皮、洗净，切成三角块；丝瓜洗净，切成片。牛蛙宰杀，去皮、去内脏，洗净，剁成块，放入沸水锅中焯透，捞出沥水。锅中加入植物油烧至七成热，下入葱丝、姜丝、蚝油炒香，加入高汤烧沸。

可以一起炖党参牛蛙滋补汤，做法和用料：牛蛙肉200g、12克党参、8克红枣、7克枸杞、姜片2克、4克盐、3克鸡粉、2克胡椒粉、10毫升料酒。党参牛蛙滋补汤的做法： 把洗净的牛蛙肉斩成小块。

将萝卜去皮、洗净、切成三角块，丝瓜净净，切成片，备用 将牛蛙去皮、内脏、洗净，剁成块，入沸水锅中焯透，捞出备用。牛蛙煮后易缩水，故宜剪大块，四块即可。

步骤：先处理蝎子和牛蛙。将蝎子用清水洗净，去除内脏和毒腺，切段备用。牛蛙洗净，剁成小块。热锅中加入适量的食用油，放入姜片和蒜瓣，炒香。加入蝎子和牛蛙，翻炒一会儿，使其变色。

莴苣中碳水化合物的含量较低，无机盐、维生素则含量较丰富，和牛蛙搭配在一起炖汤可以改善糖尿病人的症状而且还可以防治缺铁性贫血。牛蛙炖莴苣做法步骤：准备好牛蛙和莴苣洗干净备用。将锅中倒入清水和香料，用大火烧开。

牛蛙和什么炖在一起好吃

牛蛙和萝卜都是营养丰富的食材，可以一起炖煮。牛蛙肉质鲜嫩、富有弹性，而萝卜则能够带来清甜的口感和丰富的营养，两者组合在一起可以制作出美味营养的汤品。

配菜主要是一些土豆，藕，金针菇，西兰花等等。浓香牛蛙钵：牛蛙解冻待用。锅内放色拉油烧至六成热，加入蒜子、姜、湘西面酱小火炒香，放入牛蛙、尖椒段、高汤煨制3分钟。

可以一起炖党参牛蛙滋补汤，做法和用料：牛蛙肉200g、12克党参、8克红枣、7克枸杞、姜片2克、4克盐、3克鸡粉、2克胡椒粉、10毫升料酒。党参牛蛙滋补汤的做法： 把洗净的牛蛙肉斩成小块。

将牛蛙切成块，然后放在锅中焯水，放入料酒和姜去腥。捞出来放在碗中，加入鸡蛋清淀粉盐腌入味后，将南瓜上锅蒸熟。然后在锅中倒一些水烧开后放入盐味精姜蒜，放入牛蛙和南瓜，熬半个小时就可以了。

清炖牛蛙怎么做

1、食材：牛蛙2只，莴苣1根、料酒适量、黑胡椒适量、盐适量。准备所需食材。拿料酒 、 黑胡椒、盐 腌制了牛蛙以便去腥入味。菜油，大蒜煸香。将牛蛙沥去腌制时的酒及血水。注意火不要太大。

2、材料：牛蛙2只重约450克，玉米棒150克，葱片8克，姜片、鸡精各6克，盐4克，胡椒粉3克，白糖2克，料酒10克，高汤600克，色拉油60克。牛蛙宰杀后洗净，切2厘米见方的小块。玉米棒切块。

3、牛蛙，切大块一点，加少许料酒，盐腌制一下 。 洋葱，蒜，辣椒和香菜按照自己喜欢的样子切 。 腌制的牛蛙会出水，把水倒掉，再加入一丢丢面粉，抓拌均匀。 锅里烧油，油热了下牛蛙 。

4、牛蛙洗净，剁成小块后焯水；冬瓜洗净，去皮、子后切成块；莲子、青豆和冬菇洗净。汤锅加入高汤，烧开后放入冬瓜、莲子、青豆和冬菇煮开，再倒入牛蛙、料酒和胡椒粉同煮5分钟。

5、先将牛蛙清理干净，去皮、去内脏、去脚趾尖，然后剁成块。 烧开一锅水，将牛蛙块放入水中焯煮一会儿，捞起沥干水分备用。 热锅凉油，放入姜片、大葱段和干辣椒煸炒出香味。 加入牛蛙块，翻煎至表面微黄。

6、首先将从菜市场的购买的牛蛙处理干净放入盘中（商贩帮你处理更好啦！），加少许水淀粉盐胡椒粉腌制入味。2， 接着将莴苣去皮切成条状，土豆去皮切成条状或者块状。洋葱，生姜，大蒜，葱，处理好备用。

金汤牛蛙的做法步骤图,金汤牛蛙怎么做好吃

锅中烧上开水，放入牛蛙块在锅中烫三十秒马上捞出，时间长牛蛙会变老。

牛蛙放入碗中，加入料酒、少许姜片、生粉、少许鸡汁拌匀腌制10分钟。步骤10 锅中倒少量油，放入牛蛙，中小火煎至牛蛙两面微黄捞出。

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