孢子头虫草花炖汤（孢子头虫草花食用方法）
摘要：
2、虫草花煲汤配什么好?... 本篇目录：
响螺虫草花炖瘦肉汤的做法,响螺虫草花炖瘦肉汤怎么做
做法一：材料：虫草花15g、红枣3-4颗、枸杞适量、姜片2片、瘦肉500g、盐少许做法：猪肉切小块，虫草花、枸杞、红枣泡入清水中，约两分钟后，洗净沥干备用。锅内加水煮热后，放入瘦肉“飞”水。
猪肉切片备用。锅内加水，水热后，添加小葱姜片和料酒，放入肉片焯水，敞锅搅动，至肉全部变色，约5分钟，捞出。迅速用水冲去浮沫，沥干水分。
首先，除了准备好适量的虫草（大约每100克瘦肉需要5克左右的虫草），要买上好的瘦猪肉，瘦肉要新鲜；另外最好还准备一些红枣，枸杞，以增加营养。
做法步骤：准备食材。瘦肉汤的瘦肉最好选用猪里脊肉或者梅条肉，这两个部分都是以瘦肉为主，最适合用来做瘦肉汤的部位。把虫草花清洗干净，洗净浮灰，尾部的杂质掐洗干净。
把锅内加入清水，洗好的虫草花、枸杞、红枣、瘦肉、姜片，焖煮熟烂后享用即可。虫草花炖瘦肉的食用禁忌 中医认为阳盛的人不能食用虫草花，因为虫草性味甘温，服用后会助生温热病，引起上火症状。
做法：1，将虫草花冲洗，用清水略微浸泡；把猪肉剁成肉糜，或者直接买肉糜。将肉糜倒入炖盅，然后用勺子将平铺满炖盅底部。然后将虫草花及浸泡它的水一同倒入炖盅。姜切成丝，枸杞洗净倒入炖盅。加水装满炖盅。
虫草花煲汤配什么好?
1、虫草花百合煲鹧鸪 在干燥的冬日，既要注重温补又要润肺气，虫草花百合煲鹧鸪就有此效。材料：虫草花40g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。
2、汤锅加入清水，放入黄芪和乌鸡块，大火煮开后转小火煲20分钟，最后加虫草花煲20分钟，出锅前放入适量枸杞，少许盐调味。【虫草花蒸肥牛】食材：肥牛400克，虫草花100克，姜丝少许，蒸鱼豉油1茶匙，油少许。
3、黄精：黄精有补气养阴、健脾、润肺的功效，虫草花可以搭配黄精，对肺肾气阴两虚的患者有较好的疗效。
4、水鱼、鸭子、鸽子、鸡这些食材和虫花草一起煲出来的汤都是大补。虫花草鸽子汤补益气血，比较适合病后体虚、头目眩晕的人群食用。虫花草水鱼汤滋阴清热，固冲止血。滋补肝肾，养阴清热。比较适合夏天食用。
5、备气炖品适用于男士需要补充精力，食材为：虫草花3g、巴戟5g、杜仲5g、淫羊藿3g、肉苁蓉5g、肉类适量。
6、虫草花可以搭配枸杞、茯苓等药材煲汤，具有一定补肾壮阳、养肝护肝的作用，比较适合于肾气虚患者。也可以搭配玉米、胡萝卜、排骨等食材进行煲汤，不仅味道鲜美，还可以增强身体的抵抗力。
虫草花煲汤前要泡吗
需要提前浸泡的，而浸泡方法是在煲汤前用凉水浸泡10分钟即可。因为虫草花不能清洗，清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，从而影响功效。以下是虫草花煲汤的做法。
虫草花煲汤前用凉水浸泡10分钟。虫草花不能清洗，清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。所以虫草花煲汤前用凉水浸泡10分钟。虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏。
虫草花煲汤前用凉水浸泡10分钟。因为虫草花不能清洗，清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。虫草花的特点：它补肺肾，但“补而不峻”。
虫草花煲汤前不需要浸泡，下面是具体做法：准备材料：老鸭半只，虫草花100克，姜片4-5片，枸杞少量，盐适量 将准备好的老鸭洗净切成大块放入盘中备用。老鸭加适量的料酒焯水后捞出备用。
虫草花煲汤前用凉水浸泡10分钟。因为虫草花不能清洗，清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。虫草花用冷水泡还是热水泡 虫草通常是指冬虫夏草，属于补阳类中药。
干虫草花煲汤不需要提前泡发。干虫草花煲汤是不需要提前泡发的，因为泡发和过度清洗会损失大量有效成分，煲煮时间太久也会导致香味流失。
虫草花煲汤的最佳做法有哪些
虫草花炖鸡汤 材料 主料：鲜鸡300G虫草花15G 做法 鲜鸡洗净，斩件。姜去皮，切片。将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。
虫草花煲乌鸡汤 乌鸡具有滋阴补肾、清热解毒的功效，与虫草花搭配煲汤，可以强化滋补效果。材料：乌鸡1只、虫草花20克、红枣10枚、枸杞10克。
廋肉放入沸水锅中焯烫，洗净后切片；花胶洗净用清水加姜片浸泡20分钟左右；虫草花和淮山用清水泡5分钟，洗净后放入汤煲；瘦肉也放入汤煲中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖2小时左右，加盐调味即可。
虫草炖汤的做法
把素鸡用斜坡刀片成1厘米宽的块；把水发香菇、冬笋均切成和素鸡长短一致的坡刀片，备用。将豌豆苗去除杂物，摘下嫩尖洗净备用。把虫草放在小盘内，倒入适量的温开水，浸泡半小时，取出用清水逐一清洗干净。
冬虫夏草瘦肉汤的做法 把冬虫夏草、泽泻、决明子、白芍，洗干净去皮备用。把瘦肉洗干净，切小块备用。把全部用料放入锅内，放适量清水。先用大火煮沸后，转为小火慢炖2小时，调味即可享用。
虫草煲汤做法大全如下：准备材料：乌鸡半2只、冬虫夏草7条、食盐10克、花生油20克、鹿茸4克、红枣32克、党参10克、姜片适量、桂圆肉10克。乌鸡半只，清洗干净后切成小块。
【步骤五】：鸡肉炖煮熟后，放入准备好的虫草花，盖上盖再炖煮15分钟，让虫草花和鸡汤融合入味。 【步骤六】：虫草花炖煮15分钟后，放入1勺盐和枸杞，简单搅拌一下出锅装入汤碗中，撒上点香葱成菜。
到此，以上就是小编对于孢子头虫草花食用方法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
