猪脚炖汤的步骤(猪脚炖汤怎么好吃)
本篇目录:
怎样炖猪蹄汤
1、【炖汤食材】:1根猪蹄(咱们买的是新鲜的猪蹄,比较大个,不是那种冻猪蹄很小个。
2、准备食材 首先,准备好猪蹄、生姜、葱、料酒、盐等食材。选购猪蹄时,可选择没有切过的完整猪蹄,最好选择猪蹄后蹄趾较少,皮薄,手感沉重,有光泽,没有异味的猪蹄。
3、炖汤的锅内烧开水,或者倒入足量开水,放入煮过的猪蹄,加入葱、姜、料酒,小火炖2小时以上即可。这样煮出来的汤,油很少,有些奶白色。
怎么炖猪蹄汤
1、④、炖猪蹄汤一定要把猪蹄里面含有的血水清理干净。一开始用热水(开水)洗一遍猪蹄,这样可以把猪蹄上面的脏东西(木屑等)洗掉,而且烫过一次的猪蹄会比较硬,便于清洗猪毛以及猪脚尖那里的膜。
2、炖猪蹄汤怎么做 准备食材 首先,准备好猪蹄、生姜、葱、料酒、盐等食材。选购猪蹄时,可选择没有切过的完整猪蹄,最好选择猪蹄后蹄趾较少,皮薄,手感沉重,有光泽,没有异味的猪蹄。
3、将猪蹄放入锅中,放入姜片和葱段。加足够的清水,盖子盖子,炖3个小时。红枣和枸杞放在水里浸泡5分钟,然后清洗干净。结束前30分钟,将红枣和枸杞放入锅中继续炖,最后加点盐调味即可。
4、炖汤的锅内烧开水,或者倒入足量开水,放入煮过的猪蹄,加入葱、姜、料酒,小火炖2小时以上即可。这样煮出来的汤,油很少,有些奶白色。
5、炖猪蹄汤的家常做法:用料:猪蹄2只、黄豆80克、姜3片、盐少许、陈皮4小条、米葱1把、花椒8粒、料酒少许、白胡椒粉适量、大料2个、枸杞5克。
6、烧开以后把浮沫撇掉,然后再改成中小火继续炖煮,一直煮到猪蹄熟烂,加一些精盐调味就可以吃了。
怎么做猪脚煲汤
1、再烧一些开水,将汆过的猪蹄放入,放入少量葱、姜,倒入料酒,煮大约15分钟。主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡。注意:要用开水,而非放入冷水中煮开。这样,猪蹄内的血水不会瘪回去。
2、买来猪脚洗净剁块,放到冷水里先浸泡一会儿。新鲜莲子去皮去莲子心(也有人不去莲子心的.)。把猪脚放到热水里煮5分钟去血沫。捞出用清水反复冲干净。沥干。
3、猪脚煲汤是一款营养丰富的汤品,对于产妇来说是一道下奶的好菜。下面我将为大家介绍一下猪脚煲汤的做法大全。准备材料猪脚、姜片、红枣、枸杞、生姜、盐烹饪步骤将猪脚洗净,用开水焯水去腥味,捞出备用。
4、猪蹄汤的做法1 木瓜猪蹄汤 主料:木瓜半个、红枣6个、猪蹄一个 辅料:盐、小葱一棵、姜片 步骤:红枣洗净备用。木瓜去皮和籽,洗净切大块。锅里放水加少许料酒(可以去除异味),放猪蹄焯水后洗干净备用。
猪蹄汤的做法
1、将猪蹄收拾干净,剁成块,放入沸水中焯烫,去血沫,捞出待用,花生仁用温水泡涨;山楂洗净。
2、黄豆猪蹄汤 材料 猪蹄一个,黄豆50克,葱一根,姜一块,料酒,盐,胡椒粉。做法 猪蹄切块洗干净,黄豆提前浸泡上。锅中放水,放入猪蹄和姜片、料酒,大火煮去猪蹄血水。捞出焯过水的猪蹄,洗干净。
3、猪蹄2只、山药1根、姜20克、红枣3颗、小葱20克、盐2勺、味精2勺。 猪蹄汤的做法: 把猪蹄洗净。 把猪蹄切块。 把山药切片。 把姜切片。 把小葱切成葱花。
4、美白猪蹄汤 材料:猪蹄1只,花生15粒,黄豆15粒,红枣6个,大葱1根,姜5片,八角2个,花椒10粒,清水适量。做法 猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,剁成块。将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。
5、猪蹄汤的10种做法:用料:猪蹄500克、花生100克、莲藕1节、大葱半根、姜一块、小葱2根、枸杞10克、六月鲜轻盐原汁酱油2勺、味达美臻品料酒2勺。
猪蹄汤怎么做
1、猪蹄切块飞水捞出,甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁。 锅中放清水开锅后,放入猪蹄滚开后改小火放入姜片煲40分钟。
2、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,剁成块。将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,捞出猪蹄块用水冼干净。
3、炖猪蹄汤怎么做 准备食材 首先,准备好猪蹄、生姜、葱、料酒、盐等食材。选购猪蹄时,可选择没有切过的完整猪蹄,最好选择猪蹄后蹄趾较少,皮薄,手感沉重,有光泽,没有异味的猪蹄。
猪脚煲汤的做法大全
1、黄豆猪手汤:用清水搓洗黄豆,然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。将猪脚洗净,一定要洗得特别干净。
2、黄豆猪脚汤 做法:首先将黄豆用清水洗干净,然后将黄豆浸泡超过四小时。在浸泡黄豆的期间将猪脚洗干净放入砂锅中加冷水炖煮,待两小时后猪脚炖烂再倒入已浸泡完全的黄豆,切三片生姜,转成小火慢炖约一小时即可。
3、猪蹄金针菜汤 原料:猪蹄一对(约750克),金针菜100克,冰糖30克。做法:将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段。
4、今天就为大家介绍几种猪脚和什么一起煲汤才是最有营养的。八宝猪脚汤,所需材料为:猪蹄,花生,红豆,黑豆,黑米,腰豆,红豆,红枣,芡实。具体做法:猪蹄洗净砍大块,烧水下锅去血水。
5、猪脚放什么煲汤好 黄豆猪脚汤 做法:首先将黄豆用清水洗干净,然后将黄豆浸泡超过四小时。
6、做法 猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,剁成块。将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,捞出猪蹄块用水冼干净。
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