家庭版炖汤大全（家庭煲汤菜谱）
摘要：
本篇目录：1、煮法不一样,味道大不同,说说煲汤最常见的几种做法2、... 本篇目录：
煮法不一样,味道大不同,说说煲汤最常见的几种做法
1、香葱姜片鸡脚汤比起家常款鸡脚汤来说会更加香醇，制作方法也比较简单。在煲汤的时候加入适量的香葱和姜片，可以去除腥味，同时调整风味。 五香卤汁鸡脚汤 五香卤汁鸡脚汤是比较有特色的一款汤品。
2、蒸 蒸汤是将食材和清水放入大碗中，放在蒸笼内，利用水蒸气的热度将汤水和食物蒸至熟透。这种烹调方式最能保持食物的原味，汤汁也更清鲜。
3、正是这个慢炖的过程，让广东靓汤的味道变得深厚而浓郁，汤中的营养也得到了最大的保留。 这种烹饪方式不仅仅是一种技巧，更是一种对食材的尊重和对美食的真挚热爱。
4、做法：1，排骨洗净，过开水焯一下。捞出，沥净水2，锅内下少油，放白糖炒出糖色，下排骨，挂糖色，放花椒，葱姜，烹黄酒1瓶，500cc。加生抽，老抽，醋。香叶，八角，草果，桂皮放到炖肉的香料碗里，放在锅里。
5、不同的汤，不同的材料，也会有不同的味道。药膳鸡爪 准备食材，枸杞20粒，大红枣5个，党参1条，桂圆肉10个，当归4片，将材料洗干净后，浸泡一会儿。
6、做法：首先把菠菜清洗干净，切成小段，烧一锅水，水开之后，放入菠菜焯水，再次煮开之后捞出，过凉水，把水分控干装盘待用，再准备一些虾皮，虾皮是最好的补钙食材。
清炖鸡汤的做法大全
做法：将乌鸡块和生姜片放在汤锅里，加冷水煮开后再下入竹荪，同煮30分钟左右即可放盐调味，关火，起锅。补充说明：如果你担心乌鸡的腥味较重，可在乌鸡块下锅时加入生姜片同煮，烧开后再加入适量料酒。
首先你需要把鸡肉煮熟去掉生腥味，然后马上用冷水把肉块冲洗干净，然后放入锅中开始炖汤。一般是先用大火煮，再用小火慢慢煮。当它准备好了，加入调料，然后用小火煮十分钟左右，然后就可以出锅了。
乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水；把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2 小时，加入精盐、味精即可。注意 汤汁鲜美，鸡肉香嫩。乌鸡营养丰富，尤其适合女性食用。
清炖鸡汤炖得好吃又好喝的方法如下：整鸡焯水去杂质、血沫。砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖5小时。放入香菇、枸杞继续炖30分钟。关火盛入器皿中撒香菜末即可。
9款宝宝版营养美味炖汤合集
宝宝营养辅食炖汤不重样白萝卜猪蹄汤白萝卜、猪蹄、花生、玉米、葱花，冷水放猪蹄用葱姜焯水，撇去浮沫，清水放猪蹄葱姜，水开炖50分钟，放玉米自萝卜花生再炖10分钟，出锅滴核桃油，更营养美味。
宝宝春季营养美味炖汤食谱合集 丝瓜滑肉汤 食材：丝瓜、海鲜菇、猪里脊。里脊肉加淀粉辅食油腌制一下，锅中倒辅食油把菌菇翻炒一下，加适量的水煮开，放丝瓜煮2分钟小火下肉片定型后煮熟即可，营养又美味。
春季宝宝营养炖汤 番茄土豆排骨汤：食材：番茄/土豆/排骨/葱/姜辅食制作：排骨放葱姜，焯水去腥味，一起放入炖锅，炖煮1小时45分钟，排骨去骨，和汤汁、配菜，搅打细腻，放入磨具中，盖上盖子，冷冻起来。
宝宝辅食营养美味炖汤合集好喝好做，补钙补铁。
款宝宝春季营养炖汤食谱合集菌菇虾仁汤碧欧奇核桃油，嫩豆腐、海鲜菇、鸡蛋、大虾，鸡蛋炒散备用，热油爆香虾头，倒入海鲜菇炒软，加水煮开 ，放入鸡蛋碎和豆腐，虾仁煮熟，滴几滴核桃油，太鲜美了。
鸡汤 鸡汤是一款非常适合秋冬季节食用的汤品，它可以滋补身体、补充营养，还可以增强免疫力。制作鸡汤的方法非常简单，只需要准备好鸡肉、姜片、葱段、盐等调料即可。准备好鸡肉，去掉骨头后切成小块。
冬季养生汤煲汤食谱
羊肉汤 滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。
棒骨胡萝卜山药汤 猪棒骨含有丰富的骨髓，可以补充钙质，强筋健骨、补虚健胃等功效，冬天用来煲汤最好不过了，搭配健脾益胃的山药和有“小人参”之称的胡萝卜，非常的合适。
以中药龙眼肉、杞子、当归、党参、红枣等与乳鸽煲汤，鲜甜甘润可口，是冬冷春溼时的养生靓汤，尤宜女性与中老年人之用。材料：龙眼肉、杞子、党参各20克，当归5克，红枣5个，乳鸽2只，猪瘦肉100克，生姜4片。
小炖盅炖汤食谱大全
鸡肉洗净后切块，木耳泡软备用。炖盅内加入清水，放入鸡肉、木耳和姜片，大火烧开后转小火炖1个小时。最后加入适量盐调味即可。小炖盅炖汤食谱大全，让您在家也能轻松烹饪美味的炖汤。
第一道：红枣莲子猪心汤 红枣莲子猪心汤 【食材】：1个新鲜猪心、20g干红枣、20g莲子、3根党参、3g枸杞、1块生姜、盐、白胡椒粉。【制作方法】：首先将准备的红枣、莲子、枸杞放入温水中洗净，然后捞出沥水备用。
炖汤食谱大全及做法：地龙干炖汤、凉瓜黄豆排骨炖汤。虫草花鸡腿炖汤 主料：长思水晶蜜枣2颗、陈皮1/2个、姜30g、调和油适量。准备好材料。炖盅放入姜块。将洗净的瘦肉放入。放入陈皮与蜜枣。
黑虎掌羊肉汤。材料：羊肉、桂圆、杞子、姜、盐。
到此，以上就是小编对于家庭煲汤菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
