苦瓜炖汤怎么弄不苦（苦瓜炖汤怎么弄不苦味）
摘要：
本篇目录：1、苦瓜玉米排骨汤,怎么做到不苦?2、苦瓜汤怎么样做,而又不苦?... 本篇目录：
苦瓜玉米排骨汤,怎么做到不苦?
将苦瓜去瓤后放开水中焯一下立即捞出，放凉水中浸泡二两钟捞出，苦味没有了，而且更加爽脆。排骨一根，三目蟹三只，大蒜三四片，姜一小块，小芹菜一根。
苦瓜排骨汤是苦的，将苦瓜清洗完去籽去瓤，随后切割成段放进碗中，添加盐，糖搅拌均匀腌渍20min的模样，吃的情况下直接入锅就可以了。
第一步 先把排骨洗干净焯水，玉米，胡萝卜，苦瓜切块备用。第二步 把所有材料放入炖锅中，放足够量的水。第三步 先开大火煮开，然后小火炖一个半小时左右。
苦瓜汤怎么样做,而又不苦?
做苦瓜汤的苦瓜尽量切得小一点，因为越厚吃起来越苦，但也不要切得更炒菜那么细。 在苦瓜中放入蒜头和黄豆一起煮，苦涩的味道会减少很多。
苦瓜煮汤怎么不苦 挖瓤：苦瓜的瓤是整个苦瓜很苦的部分。在煮苦瓜汤之前，需要除去苦瓜的白色瓜瓤，这样可以在一定程度上降低苦瓜的苦味。
第三，做汤之前要用盐杀出水来挤干净。这样才会只有苦瓜的清香而没有苦瓜的苦味。
Dawnrain： 做法1中对苦瓜的处理，是为了除去一部分苦瓜的苦味，烫的时间要短；鲜 汤可用鸡粉加水代替；爱吃辣味的朋友还可加一点 苯 酱。
苦瓜排骨汤是苦的吗?苦瓜排骨汤怎么做才能不苦呢?
方法一：苦瓜切开之后抓点盐腌一会，然后冲洗，苦味道就会被洗掉一部分。方法二：将切好的苦瓜先用热水焯一下，能去除一部分苦味。
苦瓜本身是很苦的，吃之前都要焯水的一定程度上可以去除苦瓜的苦味。煲汤也不例外，记得苦瓜焯水时加入适量的盐，可以使苦瓜颜色翠绿，更入味。
苦瓜玉米排骨汤，由于有苦瓜在里面，是苦的，做不到不苦，只能降低苦的味道。把苦瓜切成薄薄的一片，然后用开水焯一下，就能降低苦瓜的苦味。
我这里有个汤的做法，但不苦估计不太可能，吃苦瓜就是吃那个苦才去火气呀！苦瓜排骨汤 主要原料：排骨、苦瓜 做法：把水烧开，排骨切段后倒入涮一下，去腥味。
做苦瓜汤的时候可以放黄豆、排骨放在一起，苦瓜排骨汤是相当常见的一个煲汤的方法。苦瓜具有能够使人降火的作用，同时能够清目以及解毒的功效。
第一要看，是不是熟透了的苦瓜。熟透了的苦瓜，籽是红色的，苦味道也会少很多。第二也是要去除苦瓜瓤，这是附着在苦瓜上白白的一层瓤，要去除干净，才会没有异味。第三，做汤之前要用盐杀出水来挤干净。
苦瓜煲汤太苦怎么补救
混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。苦瓜洗净切丝，炒锅上火，不放油，锅热把苦瓜丝（也可加一点菜豆角）倒入锅内煸炒，如太干 可点一点水，炒熟起锅待用。
如果太苦的话，你可以直接加点点水进行稀释一下就可以了，这是最简单的一种方法。
苦瓜切了之后抓点盐腌一会，然后洗掉，苦味道就会被洗掉一部分。 将切好的苦瓜先用热水焯一下，能去除一部分苦味。
苦瓜本身是很苦的，吃之前都要焯水的一定程度上可以去除苦瓜的苦味。煲汤也不例外，记得苦瓜焯水时加入适量的盐，可以使苦瓜颜色翠绿，更入味。
第一要看，是不是熟透了的苦瓜。熟透了的苦瓜，籽是红色的，苦味道也会少很多。第二也是要去除苦瓜瓤，这是附着在苦瓜上白白的一层瓤，要去除干净，才会没有异味。第三，做汤之前要用盐杀出水来挤干净。
这样能有效的将苦瓜的苦味去除的比较完善一点。
苦瓜汤怎么煮不会苦?
1、在苦瓜中放入蒜头和黄豆一起煮，苦涩的味道会减少很多。
2、苦瓜煮汤怎么不苦 挖瓤：苦瓜的瓤是整个苦瓜很苦的部分。在煮苦瓜汤之前，需要除去苦瓜的白色瓜瓤，这样可以在一定程度上降低苦瓜的苦味。
3、焯水：如果还是觉得比较苦的话，那么也可以将苦瓜放在热水中先焯一会儿，然后将焯好水的苦瓜放在凉水中浸泡，这样的苦瓜吃起来就不会太苦了。
4、第一要看，是不是熟透了的苦瓜。熟透了的苦瓜，籽是红色的，苦味道也会少很多。第二也是要去除苦瓜瓤，这是附着在苦瓜上白白的一层瓤，要去除干净，才会没有异味。第三，做汤之前要用盐杀出水来挤干净。
5、混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。苦瓜洗净切丝，炒锅上火，不放油，锅热把苦瓜丝（也可加一点菜豆角）倒入锅内煸炒，如太干 可点一点水，炒熟起锅待用。
苦瓜炖汤怎样能去苦味
1、混炒：把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。苦瓜洗净切丝，炒锅上火，不放油，锅热把苦瓜丝（也可加一点菜豆角）倒入锅内煸炒，如太干 可点一点水，炒熟起锅待用。
2、第三，做汤之前要用盐杀出水来挤干净。这样才会只有苦瓜的清香而没有苦瓜的苦味。
3、苦瓜排骨汤是苦的，将苦瓜清洗完去籽去瓤，随后切割成段放进碗中，添加盐，糖搅拌均匀腌渍20min的模样，吃的情况下直接入锅就可以了。
4、如果太苦的话，你可以直接加点点水进行稀释一下就可以了，这是最简单的一种方法。
5、把苦瓜去瓤后切成段，用盐腌10分钟左右，把苦瓜的苦汁抓出来，然后冲冲水。最后再把苦瓜放进沸水中焯3分钟。这样就不苦了。
6、水焯：苦瓜切块用水煮熟，然后放进冷水中浸泡，这样苦味虽能除尽，但却丢掉了苦瓜的风味。
到此，以上就是小编对于苦瓜炖汤怎么弄不苦味的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
