小山羊肉炖汤（小山羊肉炖汤的做法）

摘要： 3、山羊肉要怎么煮才既好吃又有营养?...

本篇目录：

• 1、炖山羊肉需要什么调料
• 2、山羊肉要怎么煮好吃啊
• 3、山羊肉要怎么煮才既好吃又有营养?
• 4、山羊肉怎么煮好吃?
• 5、山羊肉要炖多久
• 6、清炖山羊肉怎么炖

炖山羊肉需要什么调料

1、煮羊肉要放的调料如下：首先我们应该采购一些八角、桂皮、小茴香、枸杞等大料，除此之外为了保证羊肉汤的味道鲜美，我们应该在买些胡椒粉、醋、蚝油、味精等调料放在家。

2、然后开始炖羊肉，中小火保持水持续沸腾，所需的调料最基础的有3种：生姜、大葱白、花椒。它们的作用都是去腥，大葱有条件的最好稍微多放，切段放入锅中。

3、炖羊肉应放山楂、食盐、葱姜以及羊油4种料。后加食盐能更快炖烂羊肉。

4、炖羊肉需要放的佐料有葱姜、甘草、陈皮、白胡椒、山楂等。葱姜：是最常用的去腥调料，味道清淡，去腥效果好，同时葱姜不会影响羊肉的本味，炖好后的肉和汤都是原汁原味的。

5、炖羊肉需要的调料有葱姜、甘草、陈皮、白胡椒。葱姜 葱姜是最常用的去腥调料，味道清淡，去腥效果好。同时，葱姜不会影响羊肉的本味，炖好后的肉和汤都是原汁原味的，非常鲜美。

山羊肉要怎么煮好吃啊

1、胡萝卜炖山羊肉 主料：山羊肉500 克，奶油50 克，胡萝卜中等大小的2 个，土豆中等大小的3个，洋葱2 个，嫩豆荚50 克，枸杞子30 克，面粉，胡椒粉，细盐适量。

2、先烧开水，放入羊肉，加料酒、生姜、桔子皮。锅烧开后，用铲子搅一下，再烧会儿。捞出羊肉在清水中洗干净。锅内料倒了洗干净。洗净后，点火，将羊肉放入锅内，加入啤酒2瓶，不要加水，啤酒淹羊肉。

3、（1）食用前将羊肉切片、切块后，用冷却的红茶水浸泡1小时。（2）先将羊肉在清水中浸10分钟，漂去血水，然后置锅中烧煮，同时加入5枚红枣。

4、清炖羊肉的做法 羊腿一根，斩件，最好叫卖肉的斩的大块一点。

山羊肉要怎么煮才既好吃又有营养?

1、胡萝卜炖山羊肉 主料：山羊肉500 克，奶油50 克，胡萝卜中等大小的2 个，土豆中等大小的3个，洋葱2 个，嫩豆荚50 克，枸杞子30 克，面粉，胡椒粉，细盐适量。

2、准备好萝卜与焯好的羊肉。萝卜去皮洗净，切滚刀块。把羊肉放入自动烹饪锅 加姜，大葱，桂皮，加料酒，加适量清水，盖锅盖、按“肉”功能键，启动自动烹饪程序。

3、第一：当归滋补羊肉汤 原料：当归头小许，生姜，红枣，羊肉，盐少许。羊肉砍件，放入沸水焯水一下去血水，捞起清水洗净。当归，红枣洗净，姜片，都一起放进去沙煲里面，瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水开。

4、洗净后，点火，将羊肉放入锅内，加入啤酒2瓶，不要加水，啤酒淹羊肉。（划重点：啤酒煮久了容易苦，亲测青岛啤酒最适合。）放冰糖，看量放，1斤羊肉放0.5两。老抽、生抽酱油适量，加少些盐。

山羊肉怎么煮好吃?

1、胡萝卜炖山羊肉 主料：山羊肉500 克，奶油50 克，胡萝卜中等大小的2 个，土豆中等大小的3个，洋葱2 个，嫩豆荚50 克，枸杞子30 克，面粉，胡椒粉，细盐适量。

2、先烧开水，放入羊肉，加料酒、生姜、桔子皮。锅烧开后，用铲子搅一下，再烧会儿。捞出羊肉在清水中洗干净。锅内料倒了洗干净。洗净后，点火，将羊肉放入锅内，加入啤酒2瓶，不要加水，啤酒淹羊肉。

3、山羊肉斩大块，洗净。放开水焯3分钟，捞出漂净。准备好啤酒，冰糖，豆瓣酱，大葱，香叶，姜，八角，桂皮，红枣等调料。把大葱，香叶，姜，八角，桂皮，红枣等调料。放入自动烹饪锅。倒入适量油。

4、（1）食用前将羊肉切片、切块后，用冷却的红茶水浸泡1小时。（2）先将羊肉在清水中浸10分钟，漂去血水，然后置锅中烧煮，同时加入5枚红枣。

山羊肉要炖多久

若是高压锅的花那半个小时30分钟左右就可以了，但是还要根据你的量的多少，自己掌握就可以了，但是最好还是保持在50分钟左右。

但是还要根据你的量的多少，自己掌握就可以了，但是最好还是保持在50分钟左右。

羊肉需要炖40分钟到3个小时左右。如果是炖汤，建议炖1个半小时到3个小时左右。如果是炖肉来做主菜的话，建议先用油炒香后放入佐料再小火炖40分钟左右即可。

通过阅读上文，可以得到羊肉要炖多久才会熟的答案，羊肉一般要炖半个小时到一个小时，用高压锅炖羊肉比用普通锅炖羊肉的时间短点。

羊肉炖1-2小时左右。对于牙口不好，想要吃较为软烂一点的羊肉，则需要延长炖羊肉的时间，通常煮羊肉1小时即熟透，但要到软烂的地步则需要2小时以上或用高压锅煮1小时才行。

清炖山羊肉怎么炖

步骤：上药削皮切块。羊肉切块。羊肉冷水入锅加料酒，焯水。锅中放水加羊肉，葱，姜，蒜，花椒，八角。中火炖10分钟。加山药，枸杞，转小火炖十分钟。加盐，出锅。

加入清水烧开后转小火，加盖焖煮约一个小时，至羊肉软烂。加入适量盐搅拌均匀，出锅装盘即可。温馨提示：焯水时可以加入一些姜片和葱段，能去除羊膻味。羊肉的选购要注意，它应该是新鲜的并且无异味。

清炖羊肉的做法 材料：羊腩、花椒、八角、刮囊的果皮、红萝卜、马蹄、竹蔗等 做法：首先把买回来的羊肉放在热水里，把羊肉里面的脏东西煮出来，然后将浮起来的物质捞出来。

将准备好的羊肉放在清水里泡1个小时，如下图所示。泡好的羊肉清洗干净，切成小块，放一旁备用。凉水入锅，将羊肉焯水。焯水的过程中，把浮沫捞出。把焯好的羊肉捞出洗净，放进电饭锅。

羊肉放进锅里，加入热水，放进葱段和姜片，倒入一勺料酒，开始清炖，开锅大火转小火，羊肉要炖大约2个小时左右。

清炖羊肉的最佳做法如下：工具/材料：羊小腿肉，胡萝卜、铁棍山药、干木耳、小葱、生姜、干黄花菜、莲子、灵芝、百合、玉竹、熟地、料酒、食盐、香菜末、清水、盆、锅、纱布、砂锅。

到此，以上就是小编对于小山羊肉炖汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。