羊肉炖汤不上火的做法（羊肉炖汤不上火的做法窍门）

摘要： 5、羊肉夏天怎么吃不上火?...

本篇目录：

• 1、用什么煮羊肉汤才不会上火
• 2、夏天吃羊肉不上火的做法
• 3、羊肉汤放什么去火
• 4、羊肉搭配什么吃不上火
• 5、羊肉夏天怎么吃不上火?

用什么煮羊肉汤才不会上火

其次，冬瓜也是一种非常适合与羊肉一起煲汤的食材。冬瓜性凉味甘，具有清热解暑、利尿消肿的功效，与羊肉一起煲汤可以起到很好的滋补作用，同时避免上火。此外，枸杞、山药、莲子等药材也可以用来煲羊肉汤。

羊肉和萝卜一起炖不会上火。准备原料：羊肉适量500克、萝卜1根、姜3片、葱头3个 拿出新鲜的羊肉，放进碗中，加水清洗。把羊肉放入冷水烧开，然后去掉浮沫。用漏勺捞起羊肉，放入砂锅中，再次清洗。

白菜清炖羊肉汤不会上火 羊肉性温热，吃多了容易上火。涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜，凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

①炖羊肉 做法：将新鲜牛羊肉洗净，放入沸水中焯一下，将沸水倒掉，再倒入新鲜干净的沸水，只放少许盐、葱、姜。

羊肉汤放萝卜可以去火，白萝卜味甘性凉，有清凉、解毒、去火的功效。羊肉萝卜汤的做法 准备材料：羊肉、白萝卜、白胡椒、食盐、料酒、姜 步骤：羊肉去掉筋膜和油脂，切大片，加姜片掉水几分钟。白萝卜切成大块备用。

羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。以下是菠菜羊肉汤的具体做法。材料：熟羊脸肉300克、菠菜250克、盐适量、白胡椒粉适量、羊血一小块。

夏天吃羊肉不上火的做法

1、做法：新鲜羊肉洗净，放入沸水中煮开后，将沸水倒掉，再倒入新鲜干净的沸水，只放少许的食盐、大葱、生姜。

2、羊肉切成薄片。葱白和葱芯分开切好，再切点姜丝。羊肉加入适量胡椒粉。倒入生抽。加入玉米淀粉5克。抓匀腌制5分钟。锅烧热放点油下入葱白煸香盛出。热锅凉油放入姜丝煸香。

3、苦瓜洗净，去瓤，片成片备用，葱姜蒜切末、豆豉粗粗切粒。羊肉切片，用淀粉，少许食盐、胡椒粉、加一点糖和料酒抓匀腌渍10分钟。苦瓜入沸水中焯水，快速过凉。

4、清炖羊肉 将新鲜羊肉洗净，放入沸水中煮开后，将沸水倒掉，再倒入沸水，只放少许的食盐、大葱、生姜。这种制作的羊肉，味道鲜美，不油腻，又因不含辛辣燥热的调味品，在补充营养的同时，又无食后上火之虑。

5、吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜才会不上火。羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。

6、问题三：夏天怎么吃羊肉不上火 夏天宜选用清炖羊肉的做法，将新鲜羊肉放少许的食盐、大葱、生姜煮熟食用。这种制作的羊肉，味道鲜美，不油腻，又因不含辛辣燥热的调味品，在补充营养的同时，又无食后上火之虑。

羊肉汤放什么去火

1、冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋和豆腐等。羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。

2、羊肉炖汤可以搭配一些凉性蔬菜，如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、大白菜、金针菇、莲藕、茭白、菜心等。，可以起到降温、解毒、去火的作用。既能利用羊肉的滋补作用，又能消除羊肉的燥热。

3、这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，一起食用，极易上火。 炖羊肉营养最好 在爆、烤、涮、炖这些做法中，要属炖羊肉营养最好。因为炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁，能最大限度地保证营养不丢失。

4、羊肉和萝卜一起炖不会上火。准备原料：羊肉适量500克、萝卜1根、姜3片、葱头3个 拿出新鲜的羊肉，放进碗中，加水清洗。把羊肉放入冷水烧开，然后去掉浮沫。用漏勺捞起羊肉，放入砂锅中，再次清洗。

5、在炖羊肉或煮汤的时候放入带皮的生姜，因为生姜的皮儿性子辛凉，可以起到除热散火的作用，同时姜也可以很好的去除羊肉的腥膻味。放一些莲子心、老山楂等调味，这些调味品也有性寒去火的作用，可以中和羊肉中的火气。

羊肉搭配什么吃不上火

1、白萝卜，味甘性凉，有清凉、解毒、祛火的功效。同时，其富含的芥子油和膳食纤维，可促进消化、加快胃肠蠕动。羊肉不易消化，肠胃不好的人更应配上白萝卜。

2、煮羊肉时，可以搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白等。

3、你好朋友，吃羊肉时配豆腐不上火 羊肉性温热，常吃容易上火，因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。

羊肉夏天怎么吃不上火?

1、吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜才会不上火。羊肉性温热，常吃容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法。

2、与莲子搭配。莲子具有清心泻火的作用，与羊肉同时食用降火效果颇佳。与胡萝卜和豆腐搭配。豆腐性寒凉，与羊肉搭配能够起到很好的降火作用，加之胡萝卜的美味，既能够去除膻味，又能够提味。与不去皮生姜搭配。

3、夏天羊肉不上火的做法如下：工具／原料：羊肉（肥瘦）200克、大葱1根、姜丝10克、生抽40克、料酒2克、胡椒粉1克、盐1克、食用油10克、玉米淀粉5克。羊肉切成薄片。葱白和葱芯分开切好，再切点姜丝。

到此，以上就是小编对于羊肉炖汤不上火的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。