黄鳝炖汤可以补血吗（黄鳝炖汤可以补血吗百度）
摘要：
本篇目录：1、黄鳝汤的功效与作用2、鲫鱼和黄鳝煮汤的药用价值... 本篇目录：
黄鳝汤的功效与作用
黄蟮炖汤的功效与作用有：补脑健身：鳝鱼中含有丰富的卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。
增强记忆力 含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20％。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。
黄鳝汤是非常美味的鱼汤，尤其适合在夏季喝，黄鳝汤可以帮助人们清理身体内的垃圾、帮助补充营养，还具有补虚、通血、助力的功效。
黄鳝鱼煲汤具有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾保健功能。黄鳝鱼最滋补的吃法便是鳝鱼汤，做汤时营养价值最高，因为黄鳝中含有大量的钙质，在做汤时可以让它钙质更好的析出，更利于人体吸收，能起到良好的补钙作用。
强筋健骨，通络止痛之效，适用于气血虚弱，筋骨软弱无力或疼痛，以及外伤性骨折等症。鱼和黄鳝具极高的营养价值，对于患者的体质改善有一定帮助。特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。骨头汤能够提高免疫力。
首先黄鳝汤对孕妇有好处。喝黄鳝汤能够补充维生素A。这种营养素对眼睛有好处，所以孕妇喝黄鳝汤，对胎儿的视力好。孕妇喝黄鳝汤能够增强免疫力，在维生素A的作用下，能够促进免疫球蛋白合成，增强免疫力。
鲫鱼和黄鳝煮汤的药用价值
1、可以，黄鳝性温味甘，鲫鱼性平味甘，三者配伍无明显禁忌，黄鳝骨头汤可以加鲫鱼。
2、黄鳝汤和鲫鱼汤都具有较高的营养价值，但它们的营养成分和含量有所不同。 蛋白质：黄鳝汤和鲫鱼汤都含有丰富的蛋白质，但黄鳝的蛋白质含量更高，约为18%-20%。
3、鲫鱼味甘、性温，有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效，可以治疗浮肿、腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等病症。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。
桂枝黄鳝汤——补气血祛风除湿
1、黄鳝具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。此汤具有祛风除湿、活血通络、补血补气、调经止痛的功效。桂枝黄鳝汤这道汤品可以起到补肾的作用，对于消炎去湿气是有好处的，而且有调经的效果呢，同时也可以补气血。
2、当归桂枝黄鳝汤此汤具有祛风除湿、活血通络的功效。这道养生的当归桂枝黄鳝汤补血补气、调经止痛，适合秋冬季节进补，对于身体健康有帮助。
3、当归桂枝黄鳝汤所需材料 主要食材川芎、当归、桂枝、黄鳝、红枣、盐 当归桂枝黄鳝汤的做法 将当归、川芎、桂枝洗净；红枣洗净，浸软，去核。
4、功效：本方补虚劳、强筋骨、祛风湿、通脉络。适用于肾虚腰痛患者服食。方中黄鳝，补气养血，温补脾胃，祛风湿，通脉络。用于身倦乏力、头晕、腹冷肠鸣等风寒湿邪所致之诸症。猪肉味甘、咸、性平，滋阴润燥。
5、黄鳝煲汤的做法如下：黄鳝宰杀洗净，去掉头在身上划一字花刀再切段，锅中水烧开放入山药焯烫过凉。
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