过炖汤做法（过头汤怎么熬）

摘要： 1、炖汤做法大全(烹饪美味健康的营养炖汤) 2、炖汤的做法大全 3、炖汤做法大全 4、炖汤的做法(简单易学) 5、炖汤的做法大全集 1、款春季营养炖汤做法虾仁...

本篇目录：

• 1、炖汤做法大全(烹饪美味健康的营养炖汤)
• 2、炖汤的做法大全
• 3、炖汤做法大全
• 4、炖汤的做法(简单易学)
• 5、炖汤的做法大全集

炖汤做法大全(烹饪美味健康的营养炖汤)

1、款春季营养炖汤做法虾仁菌菇汤： 嫩豆腐，大虾，海鲜，菇鸡蛋，倒入海鲜 鸡蛋炒散备用油，油热爆香虾头； 倒入海鲜菇炒软加水煮开； 放入鸡蛋碎和豆腐虾仁煮熟，滴几滴核桃油。

2、准备材料：鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。将鸡肉洗净，放入锅中加入清水，大火煮开后撇去浮沫。加入姜片、葱段和料酒，转小火炖煮2-3小时。加入适量的盐调味，即可食用。

3、将鸡肉和鸡骨洗净后切成小块，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫。加入姜片、葱段、料酒等调料，转小火炖煮1-2小时。最后加入盐、胡椒粉调味即可。

4、不同的汤类需使用不同的烹调方法，一般分为火煲、水煲和闷煮三种。鲜肉原料需用开水焯一下，去除浑水，再用冷水煮。

5、春季营养美味炖汤不重样菌菇虾仁汤豆腐、海鲜菇、大虾、鸡蛋，鸡蛋炒散备用，油热爆香虾头，倒入海鲜菇炒软，加适量的水煮开，放入虾仁、豆腐煮熟即可，一岁以上加盐调味。

6、香菇鸡汤 准备半只麻公鸡，剁成均匀小块，用清水浸泡洗干净；干香菇用清水泡发，去除硬根；生姜切成片，大葱切成马蹄片，香菜洗干净、切成段备用。

炖汤的做法大全

1、准备材料：鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。将鸡肉洗净，放入锅中加入清水，大火煮开后撇去浮沫。加入姜片、葱段和料酒，转小火炖煮2-3小时。加入适量的盐调味，即可食用。

2、炖汤食谱大全及做法如下：鸡肉炖汤 主料：鸡肉1200克、竹荪50克。辅料：姜2片、料酒1勺。步骤：鸡肉切大块。把竹荪泡好。洗2遍。鸡肉姜片放入砂锅加料酒水烧开。熬出浓汤大概30分钟加入竹荪。

3、鸽子汤 鸽子汤是一款滋补身体、养颜美容的汤品。材料：鸽子1只、枸杞子10克、红枣10个、姜片适量。做法：鸽子宰杀后去毛、去脏器，洗净备用。将枸杞子、红枣洗净备用。

4、下面就来教大家几款非常适合新手的汤品，简单快捷易上手，有手就能做！ 莲藕排骨汤 用料： 排骨500g，莲藕500g，花生米50g，葱姜少许 做法： 1)排骨切大块，莲藕切大块 2)排骨焯水煮出血沫，加入葱姜料酒。

5、做法：玉竹、山药去皮洗净，玉竹切段，山药切丁，兔肉洗净切丁，加黄酒、盐，抓匀后腌15分钟；取砂锅，倒入清水、大枣、山药、玉竹、兔肉，旺火煮沸，捞去浮沫，改用小火炖2小时，最后盐调味，淋上鸡油即可。

炖汤做法大全

准备材料：鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。将鸡肉洗净，放入锅中加入清水，大火煮开后撇去浮沫。加入姜片、葱段和料酒，转小火炖煮2-3小时。加入适量的盐调味，即可食用。

西红柿牛肉汤。材料：牛肉1000克、西红柿200克、豆皮100克、香油2小匙、高汤30大匙、精盐3小匙、味精1小匙。

炖汤食谱大全及做法如下：鸡肉炖汤 主料：鸡肉1200克、竹荪50克。辅料：姜2片、料酒1勺。步骤：鸡肉切大块。把竹荪泡好。洗2遍。鸡肉姜片放入砂锅加料酒水烧开。熬出浓汤大概30分钟加入竹荪。

准备好鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐等食材；将鸡肉洗净切块，放入锅中加水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开；撇去浮沫，转小火炖30分钟左右，加入适量盐调味即可。

炖汤的做法(简单易学)

【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。

准备材料：鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。将鸡肉洗净，放入锅中加入清水，大火煮开后撇去浮沫。加入姜片、葱段和料酒，转小火炖煮2-3小时。加入适量的盐调味，即可食用。

准备好鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐等食材；将鸡肉洗净切块，放入锅中加水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开；撇去浮沫，转小火炖30分钟左右，加入适量盐调味即可。

做法：猪瘦肉洗净后切成块，肉苁蓉、枸杞子洗净后备用。海参泡发，洗净后切丝。把全部材料放入炖锅，加适量的冷开水，加盖用小火隔水炖煮4个小时，调味后即可食用。

做法：把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分，切成片；苦瓜洗净，一切两半，去瓤、籽，用开水烫一下，捞出切片待用。汤锅放清水用旺火烧开后，放入鱼片及苦瓜片，加醋、糖、盐调味后，用文火煮5分钟，加味精即可起锅。

炖汤的做法大全集

1、准备材料：鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。将鸡肉洗净，放入锅中加入清水，大火煮开后撇去浮沫。加入姜片、葱段和料酒，转小火炖煮2-3小时。加入适量的盐调味，即可食用。

2、炖汤食谱大全及做法如下：鸡肉炖汤 主料：鸡肉1200克、竹荪50克。辅料：姜2片、料酒1勺。步骤：鸡肉切大块。把竹荪泡好。洗2遍。鸡肉姜片放入砂锅加料酒水烧开。熬出浓汤大概30分钟加入竹荪。

3、莲藕排骨汤 食材：排骨、莲藕、白萝卜、胡萝卜、生姜、小葱、花椒、盐 做法： 把莲藕去皮洗净切成滚刀块儿，放入清水中漂洗一下。白萝卜和胡萝卜分别切成滚刀块儿。小葱切末，生姜切片。

4、准备好鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐等食材；将鸡肉洗净切块，放入锅中加水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开；撇去浮沫，转小火炖30分钟左右，加入适量盐调味即可。

5、五味子丹参瘦肉汤。材料：瘦猪肉100克，五味子30克，丹参15克，油盐适量。做法：将瘦猪肉洗净后切块备用；五味子、丹参分别洗净与瘦猪肉一起放进砂锅内，加清水适量，用大火煮沸后改用文火煮1个小时，调味后即可饮用。

到此，以上就是小编对于过头汤怎么熬的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。