猪尾巴和排骨炖汤（猪尾巴和排骨一起炖汤）

摘要： 1、猪尾巴和什么煲汤好喝 2、砂锅排骨莲藕汤的做法,砂锅排骨莲藕汤怎么做 3、猪尾巴炖排骨马蹄的做法 猪尾骨可以加黑豆、陈皮制作成黑豆猪尾汤，也可以加入淮山、莲子、萝...

本篇目录：

• 1、猪尾巴和什么煲汤好喝
• 2、砂锅排骨莲藕汤的做法,砂锅排骨莲藕汤怎么做
• 3、猪尾巴炖排骨马蹄的做法

猪尾巴和什么煲汤好喝

猪尾骨可以加黑豆、陈皮制作成黑豆猪尾汤，也可以加入淮山、莲子、萝卜、山药等煲汤。猪尾骨不是指猪的尾巴，猪尾骨指的是龙骨末端至猪尾巴之间的一段脊骨。跟颈骨一样，起到了一头一尾的承接作用。

猪尾煲汤可以放适量莲子、淮山、生姜、红枣等材料。

猪尾巴煲汤配土豆、酸菜、姜葱搭配最好。煮土豆 煮土豆是炖猪尾巴的最佳搭配之一，因为土豆能够吸收猪尾巴中的油脂，减少其油腻味。同时，土豆富含淀粉，增加饱腹感，有效控制食欲。

猪尾骨是非常适合用来煲汤的，煲汤可以加入黑豆、陈皮制作成黑豆猪尾汤，也可以加入淮山、莲子煲汤，每一种食材用于煲猪骨都有不同的价值，大家可以根据自己的需要去选择猪尾骨的做法。

砂锅排骨莲藕汤的做法,砂锅排骨莲藕汤怎么做

莲藕去皮，用刀拍碎，然后拿盐水泡一下，泡过的莲藕很容易煮粉，用刀拍碎的藕也比较入味，跟刀切的不一样。莲藕、板栗、生姜一起丢进砂锅，加适量热水煮开，再小火煮一个小时。

排骨用清水浸泡半小时后清洗干净。莲藕去皮后切成块，用清水浸泡备用。把排骨放入砂锅中，加入足量的清水。葱打成葱结，姜用刀拍松，放入砂锅中。加盖，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖半小时。

做法步骤：第1步、排骨斩成小段儿。第2步、莲藕洗净。第3步、莲藕去皮。第4步、锅中放水烧开，把排骨放入焯烫， 捞出放入砂锅中。第5步、砂锅中放入葱段，姜片、白醋、料酒，放入开水。第6步、莲藕切片儿。

步骤：排骨尽量用前胸骨，捡大块的扔锅里，放点姜片，冷水下锅焯一下。焯好的排骨洗一下，起锅烧点油，扔4片姜和排骨炒3分钟。然后加入热水！热水哦！热水哦！淹过排骨。

排骨藕汤的做法：将排骨洗净，切成片。莲藕洗净切成滚刀小块，姜切成姜片，葱切丝。锅中加水，放入姜片、葱段，再放入排骨，焯水去血。焯水的排骨洗净，控干水分。

猪尾巴炖排骨马蹄的做法

将马蹄冲洗干净去皮备用。请点击输入图片描述 排骨冲洗干净剁成小块。锅里添加适量的水放入排骨。请点击输入图片描述 等锅里水烧沸，表面会有血泡，用勺撇干净。请点击输入图片描述 下入姜片。

做法：排骨剁成小段，锅中注水烧开，倒入排骨块，汆去血水后捞出。马蹄去皮切开两半。炒锅下油，下姜片、蒜片爆香。倒入排骨翻炒均匀。依次淋入生抽、料酒炒香。

做法如下 排骨清洗干净。买了一大块排骨，小排的部位用豆豉蒸着吃，大点的部分就用来炖汤。凉水入锅煮至将沸，去除血沫捞出。马蹄洗净，去皮，姜切片，马蹄切两半。

到此，以上就是小编对于猪尾巴和排骨一起炖汤的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。