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摘要： 本篇目录：1、蛇肉和什么一起煲汤好?2、金线莲煲汤大全...

本篇目录：

• 1、蛇肉和什么一起煲汤好?
• 2、金线莲煲汤大全
• 3、猪肝沿炖汤做法
• 4、闽南人炖汤都是什么料

蛇肉和什么一起煲汤好?

将鸡肉、瘦肉、鱼肚、香菇、木耳、姜切丝。陈皮泡发，刮净切丝。将汤烧开，放入鸡肉等食材，煮1小时，捞出，放入蛇汤、蛇肉15分钟。蛇羹调味后，用老酱调成金黄色，加入生粉和水勾芡。

山药虫草花和蛇一起煲汤比较好，具体的做法如下食材蛇肉500克山药500克姜10片鸡爪6个陈皮1片枸杞少量虫草花10克盐2茶匙广东米酒2汤匙步骤1主料配料备好，蛇叫商家处理好，去鳞去内脏。

龙凤汤的主料是蛇和鸡 原料： 大王蛇150克，草母鸡150克，秀珍菇25克，枸杞、葱姜、鲜汤、盐、味精、黄酒、胡椒粉、各适量。做法：大王蛇、草母鸡宰杀洗净后切段、斩块，加葱姜同秀珍菇分别焯水，放入汽锅中。

北芪南蛇汤 补气养血，祛风湿、舒筋络 北芪50克、南蛇肉500克、生姜3片。北芪洗净，稍浸泡；南蛇请售者宰洗净，置沸水稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。

金线莲煲汤大全

金线莲炖鸡汤：将金线莲和老母鸡一起炖煮，可以起到清热解毒、滋阴补肾的作用。 金线莲炖猪蹄：将金线莲和猪蹄一起炖煮，可以起到美容养颜、润燥的作用。

金线莲炖瘦肉 材料：金线莲干品6克、瘦猪肉4两、米酒。做法：金线莲干品同瘦猪肉炖熟，冲入米酒适量，分二天服完。功效：治风湿性关节炎或类风湿性关节炎。2金线莲排骨汤 材料： 金线莲干品6克、250克猪排骨和枸杞。

金线莲+鲍鱼炖汤：清热、平肝熄风，滋阴潜阳。金线莲+甲鱼炖汤：防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。金线莲+土鸭炖汤：清凉、明目、平肝。金线莲+鸽子炖汤：滋肾益气，适宜脾胃气虚，体倦乏力。

猪肝沿炖汤做法

做法 步骤1 猪肝200克，切薄片，多清洗几次，去除血水，加上姜丝、料酒、胡椒粉、盐、少许淀粉； 枸杞叶清洗干净，仅取嫩绿的部分，老叶子不要；枸杞一小把。步骤2 锅烧开水，下入猪肝和姜丝，捞出浮沫。

猪肝沿炖汤的做法。猪肝沿炖汤的做法是很简单的。在锅里加开水烧开以后。将腌制好的猪肝下汤水中。加入各种调料。大火烧十分钟，出锅既可。

石橄榄清洗干净泥沙，拨去多余根须备用。猪肝沿海净改刀切小块备用。将猪肝沿焯掉血水后同石橄榄、姜块一起入电炖锅，加水至七分满炖5小时。炖汤2小时后将山药洗净，去皮后切成小段后使用。

由于靠近肝脏部位，遂称猪肝沿。因有运动，肉质细嫩；同时夹杂筋膜，有韧性，耐嚼。以下是罗汉肉的做法。食材：罗汉肉500克、卤粉10克、生抽10克、香叶2片 步骤一：先将罗汉肉清洗干净，罗汉肉是长在肝边上的，所以特别红。

猪肝沿放在清水里，泡去血水，冲洗干净。清洗干净的猪肝沿切成小块，备用。锅中放入少许的油，放入花椒粒小火煸出香味，再放入葱段和姜片炒出香味。

闽南人炖汤都是什么料

用石花草磨洗熬制而成的石花膏，颜色微黄，透明如果冻，有淡淡的海洋腥味，对于沿海泉州人来说，这就是家乡的海风。泉州人无论走到哪里，唯有家乡的海风方能让夏天的燥热凉快下来。

闽南狗鲨鱼，是一种生长在福建沿海的优质海鲜，肉质鲜美，营养丰富，适合烹制各种美食，其中最为经典的即是狗鲨鱼清炖汤。这道汤用料简单，炖制时间不久，口感清淡，适合各个年龄段的人群食用。

四果汤最早是用四种材料制成，包括绿豆、薏米、哈达子、莲子四大样，到现在增加了西瓜、杨桃 、葡萄干、石花、红豆、陈皮、银耳、烧仙草等十几种各色水果和配料。吃之前加入刨冰，浇上冰 凉的糖水。

四果汤在福建还是很受欢迎的，那么四果汤里面的食材都是什么呢？最初是用绿豆、薏米、哈达子、莲子做的，但为了迎合市场需求，加入了西瓜、杨桃、葡萄干、石花、红豆、陈皮、银耳、烧仙草等十几种水果配料。

炖汤常见材料有玉竹、川贝、百合、支竹、夏枯草、生地、罗汉果、老苋菜梗、白果、芡实、无花果、竹蔗、土茯苓、当归、天麻、冬虫草、茉莉花、雪蛤等。在炖汤时加入配料不仅可以使汤的味道更加鲜美，也可使汤更加营养。

到此，以上就是小编对于闽南炖汤的草根的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。