瘦肉加姜炖汤（瘦肉加姜丝汤的作用）
摘要：
本篇目录：1、清炖猪瘦肉汤的做法2、淮山包瘦肉汤要放生姜吗为什么... 本篇目录：
清炖猪瘦肉汤的做法
莲子以热水冲洗，沥干备用。猪腱切大块，放入滚水汆烫后捞出备用。将作法2的所有食材、姜片、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
瘦肉洗净切片，就只是切片，不用任何腌制。放入炖盅内电高压锅压40分钟，或隔水炖2个小时。
做法：莲子以热水冲洗，沥干备用。猪腱切大块，放入滚水汆烫后捞出备用。将作法2的所有食材、姜片、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
做法：燕窝洗净，浸软，去杂质，去燕毛；西洋参洗净，蒸软，切片；猪瘦肉洗净，沥干水分，切片。上述材料一同放入炖盅内，加凉开水3000毫升，隔水炖2个小时，加盐调味即可。
淮山包瘦肉汤要放生姜吗为什么
淮山芡实煲瘦肉汤要加生姜。姜含有多糖、维生素、蛋白质等营养成分以及姜油酮、姜酚等生理活性物质，具有杀菌抗炎的作用，汤里可以加入生姜。
淮山去皮洗净切段，枸杞用温水洗净，瘦肉切块用开水氽烫后洗去浮沫。 先将瘦肉放入砂锅里，添加清水和葱姜酒，大火煮开后转小火煮2小时至肉软烂。
最重要的原因是因为生姜可以去掉肉的土腥味。有的人也会把生姜当做一中作料，用来调味。另外还有一点辅助作用，可以用来保健，抗菌防病，开胃健脾。生姜可以去湿，预防感冒等，就像淋雨了喝姜汤一样。
姜和党参能不能在一起炖瘦肉
瘦肉剁碎，加入盐，油，姜，鸡精，酱油少许（也可不加）将切好的党参包入瘦肉里面，加入枸杞，大火蒸六七分钟。出锅撒少许葱花。即可。
【党参当归瘦肉炖墨鱼】墨鱼可以健脾益肾，还有催乳的作用。当归，红枣，党参能补气血不足。产后血虚引起乳汁过少的妈妈，很适合服用这类汤。做法：墨鱼250克处理好，猪瘦肉100克切粒。生姜，党参，当归，红枣适量备好。
锅入清水，烧开，入牛肉，再开后去浮沫，加入党参、黄芪药包同煮，至牛肉将熟烂时，入萝卜块，葱、姜、精盐、料酒炖至牛肉熟烂，调以味精，去党参、黄芪药包，食肉饮汤，不拘量。
将党参、麦冬和五味子洗净； 瘦肉洗净，切大块，汆水捞出； 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半小时，下盐调味即可食用。
您好。不建议。下面介绍方法：材料 白糖参15~20克(约2条)、猪瘦肉150克。猪瘦肉洗净，切块。与白糖参一起放进炖盅内，加入冷开水700毫升(约2碗多量)，加盖隔水炖1个半小时便可。
都可以。党参【性能】 甘，平。归脾、肺经。【功效】 补脾肺气，补血，生津。生姜【性能】 辛，温。归肺、脾、胃经。【功效】 解表散寒，温中止呕，温肺止咳。干姜【性能】辛，热。归脾、胃、肾、心、肺经。
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