鲨鱼干炖汤好吃吗（鲨鱼干煲鸡汤的做法大全家常）

摘要： 2、干鲨鱼煲汤怎么做?...

本篇目录：

• 1、干鲨鱼煲汤怎么做
• 2、干鲨鱼煲汤怎么做?
• 3、晒干的鲨鱼怎么做好吃
• 4、干咸鲨鱼怎么做好吃
• 5、鲨鱼骨煲汤,干鲨鱼煲汤怎么做

干鲨鱼煲汤怎么做

1、（1）鲨鱼骨先用适量清水浸发透后，和海参一同用姜两片及葱段出透水，洗净，鲨鱼骨切段，海参切件。（2）乌鸡洗净，斩大件和汤骨同时放入水中，冲净，沥干。瑶柱冲净。

2、将鲨鱼骨、鱼骨入锅中汆烫去除血水。将枸杞、米酒少许以及白果放锅中滚15分，下鲨鱼骨、干鲍鱼片煮45分，放排骨煮3小时。放入电饭锅蒸，加水1杯，跳起后焖30分，再滴少许白兰地。

3、鲨鱼干切块后用水泡大概2个小时左右，变软即可。冬瓜切厚片。准备好葱姜。锅内油烧热，下葱姜爆出香味。鲨鱼放进锅内略翻炒。放水大火焖煮。焖煮至汤变白。放入冬瓜改小火焖煮。

4、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。 将鲨鱼切成条状。 将炒锅烧热，加入花生油，将配料爆香后加入干鲨鱼，炒至九成熟时，加入萄段及调味料，继续炒至熟透即可食用。 干鲨鱼还可以用来煮汤等。

干鲨鱼煲汤怎么做?

干鲨鱼煲汤的做法：（1）鲨鱼骨先用适量清水浸发透后，和海参一同用姜两片及葱段出透水，洗净，鲨鱼骨切段，海参切件。（2）乌鸡洗净，斩大件和汤骨同时放入水中，冲净，沥干。瑶柱冲净。

鲨鱼干切块后用水泡大概2个小时左右，变软即可。冬瓜切厚片。准备好葱姜。锅内油烧热，下葱姜爆出香味。鲨鱼放进锅内略翻炒。放水大火焖煮。焖煮至汤变白。放入冬瓜改小火焖煮。

番茄鲨鱼汤 所需食材：鲨鱼、番茄、姜片、葱花、芝麻、白胡椒粉、油、盐。锅内倒入少量油，下入姜片和处理好的鲨鱼肉。煎至鲨鱼肉两面金黄，加入番茄翻炒出汁。倒入适量清水，盖上锅盖，大火烧开后转中火煮30分钟。

将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。 将鲨鱼切成条状。 将炒锅烧热，加入花生油，将配料爆香后加入干鲨鱼，炒至九成熟时，加入萄段及调味料，继续炒至熟透即可食用。 干鲨鱼还可以用来煮汤等。

晒干的鲨鱼怎么做好吃

1、干鲨鱼提前用水浸泡软后切块，用盐、黄酒和醋腌制15分钟，尖椒切丁，蒜瓣切末。锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入鲨鱼块小火油煎一下。然后加入蒜和尖椒翻炒几下，再加入十三香调味。

2、将鲨鱼用热水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。

3、炒着吃：先把干鲨鱼丝放在水中泡软，然后再清理一下，之后和其他的菜一起炒着吃。烧汤吃：把泡软的鲨鱼丝放在烧汤的锅中，再加入适量的菜，烧汤即可。

4、也可以放点水蒸2-3个小时更好，因为不但干净，而且肉质也恢复得比较嫩。锅里放点油，可以依喜好放上点姜蒜和其他调料。我觉得鲨鱼肉特别好吃，所以一般除了一点泡椒，姜和蒜就不放其他调料了。

5、（1）鲨鱼骨先用适量清水浸发透后，和海参一同用姜两片及葱段出透水，洗净，鲨鱼骨切段，海参切件。（2）乌鸡洗净，斩大件和汤骨同时放入水中，冲净，沥干。瑶柱冲净。

干咸鲨鱼怎么做好吃

1、，首先浸泡干鲨鱼，因为鲨鱼干非常的咸，也很硬，所以必须用清水泡12---20小时。2，把大葱切成段，生姜切成片，陈皮、八角、西洋参、红参、清洗一下备用。3，然后再把香菇洗干净对半切开，金华火腿也切好备用，如下图。

2、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。将鲨鱼切成条状，放入碟中。然后将配料、调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。

3、咸鲨鱼干300g；大蒜1头；姜5g；黄酒20ml；生抽10ml；糖20g；橄榄油50ml 香蒜鲨鱼干的做法步骤 这次的鲨鱼干蛮干净的，几乎看不到白沙子，把鲨鱼干切成一大块一大块的，吃多少拿多少出来。

4、问题三：鲨鱼干怎么做好吃法 干鲨鱼炖土豆 原料： 土豆500克，干鲨鱼100克，五花肉、姜片、葱、盐、料酒、胡椒粉、花生油、骨汤、香菜段备适量。 制作方法： ①将土豆去皮切条，五花肉切片。 ②鲨鱼浸泡后切条，入油锅略煎至两面金黄色。

5、鲨鱼干切块后用水泡大概2个小时左右，变软即可。冬瓜切厚片。准备好葱姜 锅内油烧热，下葱姜爆出香味。鲨鱼放进锅内略翻炒。放水大火焖煮。焖煮至汤变白。放入冬瓜改小火焖煮。

6、问题一：鲨鱼干怎么做好吃法 干鲨鱼炖土豆 原料： 土豆500克，干鲨鱼100克，五花肉、姜片、葱、盐、料酒、胡椒粉、花生油、骨汤、香菜段备适量。 制作方法： ①将土豆去皮切条，五花肉切片。 ②鲨鱼浸泡后切条，入油锅略煎至两面金黄色。

鲨鱼骨煲汤,干鲨鱼煲汤怎么做

1、将鲨鱼骨、鱼骨入锅中汆烫去除血水。将枸杞、米酒少许以及白果放锅中滚15分，下鲨鱼骨、干鲍鱼片煮45分，放排骨煮3小时。放入电饭锅蒸，加水1杯，跳起后焖30分，再滴少许白兰地。

2、干鲨鱼煲汤的做法：（1）鲨鱼骨先用适量清水浸发透后，和海参一同用姜两片及葱段出透水，洗净，鲨鱼骨切段，海参切件。（2）乌鸡洗净，斩大件和汤骨同时放入水中，冲净，沥干。瑶柱冲净。

3、，首先浸泡干鲨鱼，因为鲨鱼干非常的咸，也很硬，所以必须用清水泡12---20小时。2，把大葱切成段，生姜切成片，陈皮、八角、西洋参、红参、清洗一下备用。3，然后再把香菇洗干净对半切开，金华火腿也切好备用，如下图。

4、鲨鱼骨汤做法 海带浸泡发透后，清洗干净，切片。花生洗干净备用。鲨鱼骨洗干净放入锅内，加姜焯水。瘦肉焯去血水备用。锅内放入处理好的材料，加入适量的水。加两粒蜜枣。加上花生。

到此，以上就是小编对于鲨鱼干煲鸡汤的做法大全家常的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。