滑子蘑菇炖汤（滑子蘑菇炖汤怎么做）
摘要：
1、鸡蛋滑子菇汤怎么做?... 本篇目录：
- 1、鸡蛋滑子菇汤怎么做?
- 2、滑子菇豆腐汤怎么做
- 3、滑子菇汤的做法
- 4、花子菇汤怎么做
- 5、干滑子菇炖鸡的做法
鸡蛋滑子菇汤怎么做?
滑子菇尽量选取小株，整株洗净。鸡蛋打散，打到挑不起蛋清。葱切碎花，姜切极细蓉，即可以出香，又可以吃姜不见姜。蒜苗切碎，香菜切段备用。锅内倒入适量清汤（水），凉水下入滑子菇，大火烧沸。
海鲜菇洗净切小段，火腿、豆腐切丁、鸡蛋打散备用 锅里放少许油，下姜片蒜瓣炒香后，下海鲜菇翻炒出水分，加俩碗开水，豆腐，火腿肠丁大火煮开。
滑子菇鸡蛋汤做法 原料：滑菇、鸡蛋 配料：葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香菜 制作方法： 滑菇、香菜洗净备用，香菜切末，大葱、生姜切片。 起油锅，葱花、姜片爆香，下入滑菇略炒。
制法（1）蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干水分。（2）炒锅上火，放油适量烧热，下生姜片炸香，烹入黄酒，素鲜汤，下蘑菇，精盐，味精，烧沸至汤稠，起锅沥汁水，稍晾。
滑子菇豆腐汤怎么做
1、将滑子菇、切碎的海鲜菇及豌豆分别在开水中氽一下，捞出放入晾凉的水中。虾仁去砂线，用黄酒腌一下，胡萝卜、火腿切丁。锅内倒入少量的油，下各种配料翻炒，加盐，少加一点水。
2、看外观干滑子菇外形。完锅中加油烧热，放入五香粉，油八分开放入葱，姜煸炒出香味，放入滑子蘑煸炒，放入黄瓜片煸炒，倒入盐煸炒，黄瓜片炒软，放入味精，拌匀，出锅即可。
3、材料 主材：黄彩椒1个，红彩椒1个，尖椒1个，滑子菇1袋。辅材：食用油，盐，鸡精。做法 step1：各种彩椒和尖椒用手撕成小块儿，袋装滑子菇用水清洗几遍。
4、油菜玉菇酱汁汤 做法：首先准备适量的油菜，豆腐，鸡腿菇和滑子菇以及盐，胡椒粉，鸡精等各种调味料。把油菜清洗干净之后切成小段，鸡腿菇和滑子菇都切成丁状。
5、滑子菇冲洗干净备用。鸡蛋打散，入锅里摊成蛋皮，取出切成均匀的丝。锅里放入适量清水，放入葱花和姜末煮出香味，加入少许盐、味精和胡椒粉调味。将豆腐荠菜挤成大一点的丸子，放入汤中煮熟捞出放入汤盘里。
6、主料：滑子菇200克，鸡蛋1个；配料：葱、姜、蒜苗、香菜；调料：清汤（水）、水淀粉、盐、味精（鸡粉）、香油、白糖。滑子菇尽量选取小株，整株洗净。鸡蛋打散，打到挑不起蛋清。
滑子菇汤的做法
1、滑子菇尽量选取小株，整株洗净。鸡蛋打散，打到挑不起蛋清。葱切碎花，姜切极细蓉，即可以出香，又可以吃姜不见姜。蒜苗切碎，香菜切段备用。锅内倒入适量清汤（水），凉水下入滑子菇，大火烧沸。
2、滑子菇焯水后洗干净切段，番茄切块。准备鸡蛋紫菜。炒锅放油加热葱姜末入锅煸出香味后番茄入锅煸炒。滑子菇入锅煸炒。煸炒均匀后倒入汤锅，加适量水。烧开后将紫菜入锅。放盐、味精。
3、主料：乌骨鸡2000g 辅料：食盐适量、滑子菇适量 首先先将滑子菇泡发，如下图所示。然后接着乌鸡焯水，如下图所示。再将滑子菇，乌鸡放入电压力锅中，按下煮汤键。，如下图所示。
4、【滑子菇炖鸡汤的做法】滑子菇提前泡发，备好鸡肉。锅中放入适量水，放入鸡肉，再倒入少量料酒，给鸡肉去一下腥味，然后捞出备用。压力锅中放入适量水，放入滑子菇和鸡肉。再放入枸杞，花椒，葱姜蒜。
花子菇汤怎么做
1、锅中烧开水，将洗干净的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳放入开水中，煮2到3分钟。将煮好的金针菇、滑子菇、蟹味菇、东北秋木耳捞出，放在碗中备用。锅中放少许油。
2、滑子菇尽量选取小株，整株洗净。鸡蛋打散，打到挑不起蛋清。葱切碎花，姜切极细蓉，即可以出香，又可以吃姜不见姜。蒜苗切碎，香菜切段备用。锅内倒入适量清汤（水），凉水下入滑子菇，大火烧沸。
3、【滑子菇炖鸡汤的做法】滑子菇提前泡发，备好鸡肉。锅中放入适量水，放入鸡肉，再倒入少量料酒，给鸡肉去一下腥味，然后捞出备用。压力锅中放入适量水，放入滑子菇和鸡肉。再放入枸杞，花椒，葱姜蒜。
干滑子菇炖鸡的做法
做法步骤：小母鸡、滑子菇干、黄豆酱、红薯粉丝、八角、生姜、桂皮、干辣椒、小葱 先把干辣椒切段，生姜切片，小葱切末，然后把粉丝用凉水泡软，滑子菇干用凉水泡一下，小母鸡去除头颈处淋巴，再用剪刀剪成小块。
【滑子菇炖鸡汤的做法】滑子菇提前泡发，备好鸡肉。锅中放入适量水，放入鸡肉，再倒入少量料酒，给鸡肉去一下腥味，然后捞出备用。压力锅中放入适量水，放入滑子菇和鸡肉。再放入枸杞，花椒，葱姜蒜。
小鸡炖滑子蘑的做法步骤 小鸡炖滑子蘑的做法步骤1 1把鸡肉剁成小块 小鸡炖滑子蘑的做法步骤2 2用清水清洗一遍，控干水分，直接放入干净的锅中，小火翻炒 小鸡炖滑子蘑的做法步骤3 3炒至变色加入葱，姜，蒜。
放入红干椒，盐，大火烧开，转小火慢炖。炖至五分钟的时间，放入滑子蘑，转大火烧开，再转小火慢炖。炖至少量汤汁时（用筷子插一下鸡脖子，可以插透），放入味精，转大火收汤（留少许汤汁），收汤汁后关火即可。
辅料：食盐适量、滑子菇适量 首先先将滑子菇泡发，如下图所示。然后接着乌鸡焯水，如下图所示。再将滑子菇，乌鸡放入电压力锅中，按下煮汤键。，如下图所示。煮好后，加盐调味，出锅制作完成。
调料：葱1段、姜1块、料酒15克、盐6克、胡椒粉适量；做法：干松茸、干滑子菇、干茶树菇洗净，泡开。三黄鸡洗净，冷水下锅，倒入料酒，焯水。
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