地胆头炖汤做法（地胆头炖汤的做法）
摘要：
本篇目录：1、求地胆头鸡汤的配料?2、地胆头猪瘦肉汤应该怎么做?... 本篇目录：
求地胆头鸡汤的配料?
所属类型 特色靓汤 基本特点 清热泻火，解毒。基本材料 地胆头20克、鸡块50克、姜1片、蜜枣1粒、食盐等 鸡块洗干净，切好待用。把地胆头、鸡块、姜片、蜜枣一起放进炖盅/煲内，待煮好后加入食盐调味即可。
地胆头煲汤食材：地胆头10克、柴鸡1500克、老姜适量、生抽适量、枸杞子5粒。步骤：将地胆头（约10-15个左右）用水泡15分钟后，洗干净。将新鲜的柴鸡切切块，洗干净。生姜切块，并拍碎。
地胆头鸡汤 材料 地胆头25克，鸡肉90克，姜一片，红枣两颗，油盐适量。制作方法 洗净地胆头，鸡肉洗净拭干水，切成块。
地胆头炖鸡汤可以放胡萝卜，通常具有健脾益气、解油腻、增强免疫力等作用。健脾益气：胡萝卜炖鸡汤含有蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，易于消化吸收。能起到益气养血的作用，有利于改善体虚、贫血等症状。
地胆头猪瘦肉汤应该怎么做?
【做法】(1)将地胆头、猪瘦肉洗净。(2)猪瘦肉切成细块，与地胆头一起放入煲内，加4碗清水，煎煮成2碗，用油盐调味，饮汤食肉。
烹制：苦地胆浸泡、洗净；猪瘦肉洗净，整块不用刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改文火煲约2个半小时，调入适量的食盐和生油便可。
准备材料：鸡骨草，地胆头，猪瘦肉，姜片，蜜枣。 将鸡骨草和地胆头浸泡10分钟。 将猪瘦肉切成块状，飞水。 将所有材料放入锅中，加入8碗水。 大火煮沸后，转小火煲煮1-2小时。
地胆头30克，薏苡仁30克，猪瘦肉150克。做 法：清水3碗煮至1碗调味，饮汤食猪肉。每天1料。
鲫鱼炖地胆头的做法大全?
原材料：地胆头15克，云苓20克，小枣4个，猪脊骨400克，姜片3片。作法：各物各自清洗。中药材用熬汤成袋盛好；小枣削皮；猪脊骨用花刀敲裂，切条。
将地胆头（约10-15个左右）用水泡15分钟后，洗干净。将新鲜的柴鸡切切块，洗干净。生姜切块，并拍碎。把洗干净的地胆头、生姜放入砂锅内。再将柴鸡倒入砂锅内，添加好适量所需要的水。
将鲫鱼清洗干净。放在厨房纸上吸干水分。锅烧热后，放入食用油。放入鲫鱼。中火煎至两面金黄色。煎鱼过程中，烧一壶开水。当鱼煎好后直接倒入开水。加入姜汁和盐。
如果胆囊弄破，这个才基本上已经是宣告失败。鲫鱼内堂的黑色膜和腮也要处理干净。处理干净后，再在鲫鱼的两面打上花刀，更容易入味。再在鲫鱼全身抹少许食盐。
营养鲫鱼汤的做法大全 清炖鲫鱼汤做法一 原料：鲫鱼500克，豆腐150克，植物油适量。辅料：盐，味精，料酒，姜片，葱末。将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。将豆腐切成长条片备用。
介绍两种地胆头的制作方法
1、制作步骤： 先将鸽子宰杀，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫。 将鲜地胆头、鲜鸡屎藤、广陈皮洗净后与处理过的鸽子一同放入砂锅中，加入清水3000毫升、少许白酒。
2、第一种：地胆头川芎煲汤。用地胆头、川芎、黄芪、瘦肉等材料煲汤，可以起到补气养血、调理经期、治疗贫血等功效。第二种：地胆头甘草煲汤。
3、制作方法：洗净地胆头，鸡肉洗净拭干水，切成块。煲内注入清水，放入所有材料大火煮沸后，用勺将浮沫和浮油撇去，改用小火慢煮40～60分钟，水要一次过，浸过所有材料，不能中间加水。加适量油、盐调味即可。
4、烹制方法(两人份)：洗净地胆头，鸡肉洗净拭干水，切成块。煲内注入清水，放入所有材料大火煮沸后，用勺将浮沫和浮油撇去，改用小火慢煮40～60分钟，水要一次过，浸过所有材料，不能中间加水。
5、第一步，选取少量的地胆头，用水清洗干净备用。第二步，将市场上挑选好的龙骨清水洗干净。第三步，锅里放入适量清水，烧开后把龙骨倒进去煲，水开后用勺子去掉表面的泡沫。第四步，把洗好的地胆头倒进去一起煲。
地胆头猪瘦肉汤要怎样制作?
1、烹制：苦地胆浸泡、洗净；猪瘦肉洗净，整块不用刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改文火煲约2个半小时，调入适量的食盐和生油便可。
2、制作步骤： 准备材料：鸡骨草，地胆头，猪瘦肉，姜片，蜜枣。 将鸡骨草和地胆头浸泡10分钟。 将猪瘦肉切成块状，飞水。 将所有材料放入锅中，加入8碗水。 大火煮沸后，转小火煲煮1-2小时。
3、地胆头可与薏苡仁和猪瘦肉一起做，地胆头薏苡仁猪瘦肉汤：主 料：地胆头30克，薏苡仁30克，猪瘦肉150克。做 法：清水3碗煮至1碗调味，饮汤食猪肉。每天1料。
4、地胆头鸡汤：先将地胆头洗干净，鸡肉洗净沥干水，切成块。煲内注入适量清水，放入地胆头、鸡肉90克、姜、红枣大火煮沸，用勺将浮沫和浮油撇去，改用小火慢煮40分钟，炖好后盛出即可食用。
5、苦地胆猪瘦肉汤 材料：苦地胆40克（中药店有售）、猪瘦肉400克、生姜3片。做法：苦地胆浸泡、洗净；猪瘦肉洗净，整块不用刀切。
6、第一步，选取少量的地胆头，用水清洗干净备用。第二步，将市场上挑选好的龙骨清水洗干净。第三步，锅里放入适量清水，烧开后把龙骨倒进去煲，水开后用勺子去掉表面的泡沫。第四步，把洗好的地胆头倒进去一起煲。
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