香肠萝卜炖汤（萝卜香肠的做法）

摘要： 本篇目录：1、煮腊肠的汤怎么弄2、如何做饭?...

本篇目录：

• 1、煮腊肠的汤怎么弄
• 2、如何做饭?
• 3、请介绍下Mimi辣萝卜香肠的经典做法?
• 4、罗宋汤的做法

煮腊肠的汤怎么弄

步骤1 腊肠切片，白萝卜削皮切薄片（容易熟）。先放腊肠，加水煮2-3分钟，倒下萝卜，沸腾后，小火煮5-10分钟至萝卜变透明。加盐就可以上菜啦。

煮完腊肠的水怎么处理 可以直接煮汤，或者直接倒掉。腊肠一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的腊肉腊肠变得更加滋润。

加入腊肠丁，置火上煮熟。一边搅拌一边加入玉米浆。中火加热，并不断搅拌。1待玉米汤煮熟，并达到想要的稠度，倒入牛奶，煮沸1-2分钟。1熄火，加入盐，一半黑胡椒碎，搅拌均匀。

加老汤（骨头汤）1大碗、清水2大碗一起放入锅内，小火煮一小时。注意补清水，不要烧干。l 加白糖水（保持沸腾5分钟、不断搅拌）注意：这里白糖不是起甜味作用。

如何做饭?

第一，浸泡。在煮饭之前，在淘米后，将米放在水里浸泡10分钟左右，煮出的米饭比较好吃。因为这样煮出来的米饭比较饱满，也可以促进营养的吸收。第二，水量。一般根据大米的量适当调节，我是采用用手测的方法。

在家中做饭，想要省油，能够用油煎替代油炸。 (19)蛋炒饭技巧 先打散2个鸡蛋，油热后再倒入锅，用筷子搅散盛出备用。倒入适量油，然后米饭翻炒，再倒入炒好的鸡蛋，加适量盐、牛肉粉、生抽炒匀出锅。

烹调前放盐的菜：蒸制块肉、烧整条鱼、炸鱼块时，先用盐腌渍一下再烹制，有助于咸味渗入肉中，做肉丸或者鱼丸的时候，也应该先放盐或者用盐水腌制。

请介绍下Mimi辣萝卜香肠的经典做法?

将胡萝卜洗净去皮切条，斜切成片，火腿肠切粗条备用。在锅中倒入适量的油，待油热后，将胡萝卜和姜蒜末一起下锅，小火煸炒至胡萝卜略微发白。倒入火腿，转中大火翻炒片刻。最后调入少许白糖、盐和香油即可。

将去皮洗净的胡萝卜用斜刀切2厘米长的段，再切成片。2 将洗净去蒂的青椒对半切开，去籽，切成片。3 洗净的香肠切成片。4 将处理好的食材分别放入盘中备用。5 锅中倒入适量清水烧开，放入胡萝卜，煮约1分钟。

辣萝卜条的做法：萝卜切成方块放入容器中，均匀的撒入盐，用手翻一翻，使每块萝卜都沾上盐粒.感觉差不多的盐量就行.不需要像辣白菜那样放太多，不过也别太少。

香辣腊肠萝卜干 1 准备好萝卜干、广式香肠、蒜瓣、干红椒。2 香肠切片，干红椒剪成丝，蒜瓣拍破备用。3 锅中油热，倒入香肠，煸炒出油。4 香肠拨一边，倒入干红椒和蒜瓣，炒出香味。

分别将白萝卜、红萝卜去皮。然后再将去皮的白萝卜、红萝卜洗净。分别将白萝卜、红萝卜切条；(萝卜条粗细根据个人爱好切，如果厚一些的，在腌制时间适当延长）。加入50g盐。

做法：将材料洗净，萝卜切花，香芹切段，荷兰豆撕去筋摘成两半已便入味。腊肉香肠用温水洗净切成片，蒜切末，葱切段。锅里放少量的油，放入腊肉和腊肠，调入料酒煸出部分油盛出备用。

罗宋汤的做法

洋葱一颗、红萝卜半根、美国芹一根、高丽菜四分之一颗切片，以奶油炒至变色。罗宋汤开红烧牛肉罐头一罐，下锅，加水六碗。煮至滚，加蕃茄糊一颗（或蕃茄酱三分之一瓶）、酌量以醋和糖调味。

步骤然后再加入食盐、白糖和胡椒粉拌匀。锅中倒入面粉不放油，将面粉炒熟后装入碗中，加入适量清水拌匀，然后倒入牛肉汤中。牛肉汤再次大火烧开，边煮边搅拌，待汤汁浓稠后即可盛出食用。

加100克番茄酱和盐调味增色，炒一小会儿后，把牛腩汤倒入锅内，将剩余的番茄块一起倒入锅内煮，煮到土豆熟透。炖煮30分钟待锅内汤汁变得浓稠一点，放入2克黑胡椒碎搅匀即可出锅装盘。

（ 1 ）罗宋汤的做法用料 牛肉 适量、胡萝卜 一个、洋葱 半个、土豆 一个、番茄（西红柿） 两个、黑胡椒粉 适量、味极鲜 适量、盐 适量、香菜适量 适量。

到此，以上就是小编对于萝卜香肠的做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。