老鸡炖汤要炖多久啊的简单介绍

摘要： 本篇目录：1、炖老母鸡汤要多久时间啊?2、老母鸡炖多长时间好...

本篇目录：

• 1、炖老母鸡汤要多久时间啊?
• 2、老母鸡炖多长时间好
• 3、炖鸡汤大概要多久
• 4、老母鸡炖多久

炖老母鸡汤要多久时间啊?

1、炖母鸡汤一般1-2小时就可以了，再往后炖的时间越长，营养成分反而会逐渐降低。陶瓷罐之类的需要一个半小时。高压锅，炖一小时即可。看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间，鸡老多炖一点时间，鸡嫩少炖几分钟。

2、鸡汤要炖多久时间：1个小时，鸡汤要用文火炖1个小时，才好喝，小火慢炖。这样可使鸡肉里的蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖，才能使浸出物溶解得更多，既清澈。

3、一个小时三十分钟至两个小时。注意事项：煲汤前，应看一看母鸡骨质的坚硬程度，一般速成鸡的骨头是软的，老母鸡骨头非常坚硬。把鸡洗干净后剁成小块，把骨头剁开，让骨笋油都露出来。

4、鸡汤炖一般需要1-5小时。鸡汤是一种含有蛋白质、钙、磷、氨基酸等营养成分的美味食材，且味道清甜、香味浓郁，深受人们喜爱。

5、如果是文火慢炖的话，一般需要两小时左右，具体做法如下：鲜鸡一只。鸡块放进水里。慢慢炖五六分钟去浮末和血水。鸡块捞出温水洗净。生姜去皮。准备葱姜和红枣。砂锅添加温水，让入鸡块。

老母鸡炖多长时间好

看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间，鸡老多炖一点时间，鸡嫩少炖几分钟。陶瓷罐之类的需要一个半小时。高压锅，炖一小时即可。

炖母鸡汤一般1-2小时就可以了，再往后炖的时间越长，营养成分反而会逐渐降低。陶瓷罐之类的需要一个半小时。高压锅，炖一小时即可。看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间，鸡老多炖一点时间，鸡嫩少炖几分钟。

如果是文火慢炖的话，一般需要两小时左右，具体做法如下：鲜鸡一只。鸡块放进水里。慢慢炖五六分钟去浮末和血水。鸡块捞出温水洗净。生姜去皮。准备葱姜和红枣。砂锅添加温水，让入鸡块。

炖鸡块一般需要10到30分钟，这需看鸡的种类和鸡块切片尺寸。如果是肉食鸡的鸡块基本料汁沸腾后10～20分钟就软烂了。

要是肉食鸡的话开锅就熟了，大概就要10分钟左右.笨鸡的话用高压锅10多分钟，要是用炉火最少得半个小时，要是鸡的年龄大的话，需要的时间还长。

炖鸡汤大概要多久

一般炖30-45分钟就行了，不是从开始煮的时候计时，是从汤开始沸腾的时候计时，如果是45分钟那鸡腿肉就都熟了，不会硬硬的粘着骨头，很好撕开，营养素也都融化到汁里面了。

普通的锅炖鸡需要1个小时左右。如果是普通的炖煮整个鸡，需要普通的锅即可，如果是鸡块则需要缩短时间，一般半个小时即可。高压锅的话则需要15-20分钟，具体时间还要根据鸡的老嫩程度来决定。

分钟以上。如果你打算以喝鸡汤为主，那就需要炖1到5小时或更久，这样炖出的鸡汤营养丰富而且味道香浓，但是鸡肉会柴的无法入口，把鸡肉撕成肉丝，然后蘸着料汁才能勉强食用。

炖鸡汤的话家常做法就是要炖一个小时左右就可以了，如果是小笨鸡的话，就要适当的延长时间了，不过一个半小时也就可以了。需要注意的是，虽然鸡汤当中更有营养，但是里面的鸡肉也不要舍弃。

一般鸡汤炖1-5小时即可。在炖鸡汤时，需要把握时间，不宜过长也不宜过短。如果炖的时间过长的话，鸡肉的营养成分会流失，肉质也会变软。如果炖的时间过短的话，鸡肉可能夹生，鸡汤不够浓稠，肉质生硬。

老母鸡炖多久

看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间，鸡老多炖一点时间，鸡嫩少炖几分钟。陶瓷罐之类的需要一个半小时。高压锅，炖一小时即可。

如果是文火慢炖的话，一般需要两小时左右，具体做法如下：鲜鸡一只。鸡块放进水里。慢慢炖五六分钟去浮末和血水。鸡块捞出温水洗净。生姜去皮。准备葱姜和红枣。砂锅添加温水，让入鸡块。

陶瓷罐之类的需要一个半小时。高压锅，炖一小时即可。看鸡老、嫩的情况决定炖煮时间，鸡老多炖一点时间，鸡嫩少炖几分钟。炖鸡汤一般1～5小时就可以了，此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低。

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