干桂圆炖汤需要剥壳吗（干桂圆熬汤要把皮剥掉吗）
摘要：
本篇目录：1、是不是桂圆煲汤别去壳2、... 本篇目录：
是不是桂圆煲汤别去壳
1、不用。桂圆干在煮汤的时候，不用把外壳去掉。带壳的桂圆就不应该叫桂圆，叫龙眼干.把壳和核一起去掉才能算是桂圆，煲的时候应该把壳和核一起去掉，不过如果想获得明目的功效，可以不用去核。
2、桂圆煲汤要去壳。带壳的不叫桂圆肉，带壳的应该叫“桂圆干”。桂圆肉是经过加工，去掉壳和皮的了。桂圆肉可以直接煲汤用。而桂圆干，皮和核是不能吃的。要将皮和核去掉。桂圆汤是广东一带的汉族风味名点，属于粤菜系。
3、桂圆干在煮汤的时候，需要把外壳去掉，只需要果肉来煮汤就可以了。如在“桂圆干养生食谱”中，像“桂圆鸡汤”、“补血膏”、“龙眼猪髓汤”等都只需要桂圆肉就可以。
4、用干桂圆煮粥或煲汤时最好不要去皮去核，因为桂圆的壳、果肉和果核都有药用功效，三者同用才能让保健效果达到最大化。
5、煮粥时放入的干桂圆如果有壳，需要去壳。原因如下：桂圆壳不能食用，更不会使得粥味道更好。桂圆壳内含有脏的物质，可能有农药残留，食用对人体会产生伤害。
干桂圆煮红枣汤,那个桂圆皮用不用剥掉?一起煮好吗?
1、不用。桂圆干在煮汤的时候，不用把外壳去掉。带壳的桂圆就不应该叫桂圆，叫龙眼干.把壳和核一起去掉才能算是桂圆，煲的时候应该把壳和核一起去掉，不过如果想获得明目的功效，可以不用去核。
2、煮粥时放入的干桂圆如果有壳，需要去壳。原因如下：桂圆壳不能食用，更不会使得粥味道更好。桂圆壳内含有脏的物质，可能有农药残留，食用对人体会产生伤害。
3、不需要剥皮。介绍红枣桂圆茶的做法。材料：红枣10颗、桂圆6-8颗，枸杞若干。取干净的锅，锅中加入冷水，依照材料的多少与个人喜好加入水量，建议500ML以上。放入桂圆，红枣，大火煮20分钟，让两者的味道彻底煮出来。
4、要去皮的，以下是桂圆煮水的做法。步骤：所需食材：莲子、桂圆干、红枣、蜂蜜。莲子泡发掰开去芯，红枣、桂圆干洗净。泡发的后的莲子和红枣、桂圆干一起放入锅中。
用干桂圆煲汤要不要去壳?
1、不用。桂圆干在煮汤的时候，不用把外壳去掉。带壳的桂圆就不应该叫桂圆，叫龙眼干.把壳和核一起去掉才能算是桂圆，煲的时候应该把壳和核一起去掉，不过如果想获得明目的功效，可以不用去核。
2、用干桂圆熬粥或熬汤时最好是不必削皮削皮，由于干桂圆的壳、瓜瓤和果仁都是有药用价值作用，三者同用才可以让健康保健实际效果做到利润最大化。
3、一般来说将桂圆去壳即可，不用去核，泡好的干桂圆吸收后膨胀，外表很白嫩。
4、桂圆煲汤要去壳 带壳的并不叫桂圆肉，带壳的应该叫“桂圆干”。桂圆肉是经过加工，去掉壳和皮的了。所以，一定要弄清楚。桂圆肉可以直接煲汤用。而桂圆干，皮和核是不能吃的。要将皮和核去掉。
5、煮粥时放入的干桂圆如果有壳，需要去壳。原因如下：桂圆壳不能食用，更不会使得粥味道更好。桂圆壳内含有脏的物质，可能有农药残留，食用对人体会产生伤害。
干桂圆煮水去皮吗
不用。桂圆干在煮汤的时候，不用把外壳去掉。带壳的桂圆就不应该叫桂圆，叫龙眼干.把壳和核一起去掉才能算是桂圆，煲的时候应该把壳和核一起去掉，不过如果想获得明目的功效，可以不用去核。
桂圆煮水需要去皮。风干的桂圆同样有滋补的作用，只是通常直接饮食不便，很多人喜欢拿来泡水喝，这时候最好是去皮，因为风干的桂圆一方面表皮不够干净卫生，而且带皮泡水影响桂圆本身营养的释放，还影响泡出来的茶的口感。
因此，平常人用干桂圆熬粥或熬汤的情况下，最好是不必削皮削皮，我们只需要把干桂圆的机壳清洗，再用力捏破就可以。
干桂圆泡水可以连壳一起泡，到底用不用去壳取决于个人习惯。
煮粥时放入的干桂圆如果有壳，需要去壳。原因如下：桂圆壳不能食用，更不会使得粥味道更好。桂圆壳内含有脏的物质，可能有农药残留，食用对人体会产生伤害。
原料：干桂圆 选择3-5颗干桂圆，自助要选择那种外壳是黄褐色的，品质比较好。之后放桂圆去壳、去核，剥出桂圆肉，将其放入热水中泡15-20分钟即可。
到此，以上就是小编对于干桂圆熬汤要把皮剥掉吗的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
