腿菇可以炖汤吗（腿菇做法大全家常做法）

摘要： 3、香菇腿能吃吗,能拿来做什么菜?...

本篇目录：

• 1、求秋冬滋补炖汤
• 2、大腿蘑菇有几种
• 3、香菇腿能吃吗,能拿来做什么菜?
• 4、狗腿菇的做法

求秋冬滋补炖汤

1、最好喝的秋冬滋补汤 核桃仁鸽子汤食材：核桃仁、红枣、鸽子、枸杞鸽子洗净斩块，泡水半小时。开水下锅，加料酒焯水。将鸽子、核桃仁、红枣放入炖盅，加适量清水，隔水炖2个半小时。加枸杞，加盐调味。

2、羊肉汤 滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。 做法： 先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。

3、鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。 田园蔬菜龙骨汤 原料：猪龙骨1根，胡萝卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，盐、味精等调味料适量，香葱若干。

4、红枣桂圆山药汤 做法：红枣10枚，桂圆肉20克，山药300克.白糖适量。先将红枣用温水泡软、洗净，桂圆肉洗净.山药去皮、切丁.一同放入清水锅中，大火烧开后改小火，煨20分钟放入白糖即可食用。

5、鲫鱼豆腐汤：鲫鱼豆腐汤有润燥滋补的作用，很适合寒冷干燥的秋冬季节食用。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。剑花猪肺汤：这种汤有很好的清肺润燥、止咳化痰的功效。

6、秋冬适合家庭喝的简单汤，很多人都喜欢喝汤，不同的汤水也适合在不同的季节喝，所以不妨喝一些美味的汤汁，这样的汤具有很高的营养价值，下面为大家分享秋冬适合家庭喝的简单汤。

大腿蘑菇有几种

1、鸡腿菇 、增强人体免疫力，具有很高的营养价值。

2、牛肝菌有几种图片介绍 牛肝菌的种类一 白牛肝菌 特点：白牛肝菌，学名美味牛肝菌（Boletus edulis）。主要别名有大脚菇、白牛头、黄乔巴、炒菌，也称大腿蘑、网纹牛肝菌，白木碗或者麻栎香，属于真菌类。

3、东北蘑菇种类：榛蘑、大腿蘑、白香菇、鸡油蘑、猴头菇。榛蘑 东北最为出名的野生蘑菇之一，多生于灌木之中，或柞树林中。鲜品和干品都可食用，一般晾干后保存，水发后炖鸡。

香菇腿能吃吗,能拿来做什么菜?

1、香菇腿能吃。香菇脚（香菇腿）是香菇的柄，是香菇的菌柄切片烘干的干品。

2、香菇腿一般能吃，但是对于消化功能比较差的人群来说，要控制香菇腿的摄入量。香菇属于比较常见的一种菌类食物，是一种药食同源的食物，营养比较丰富。

3、香菇的腿可以吃。香菇腿不仅没有毒，并且含有丰富的营养，而且口感味道一点也不逊色于香菇头的部分。恰恰相反的是，因为香菇腿是直接接触土壤，很多营养成分蓄积在腿部，也就是所汲取的营养大大超过于香菇头。

4、可以吃。补充：香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大[1] 食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。

5、香菇腿是可以吃的，它比不上顶部嫩，营养是一样的。

狗腿菇的做法

原料：狗腿肉1方(约1公斤左右)，水发冬笋150克，胡萝卜250克，大葱25克，水淀粉25克，生姜15克，狗骨汤150毫升，酱油5克，料酒25克，白糖15克，胡椒粉2。5克，精盐10克，焙好芝麻15克。

制作分两部分：一是将狗肉慢火煮熟捞出，手工撕成碎条备用；二是制作狗酱，后者是关键。狗酱做法是将一些狗皮切碎剁烂，放入葱、姜、大酱、盐、辣椒面、味精、野苏子等作料，暴锅后慢火熬制而成。

将狗腿洗净，放入凉水中浸泡一天，捞出，控水；油菜心摘洗干净，生姜去皮，洗净，切片。狗腿用开水煮透，捞出，在狗腿的一面划成大方块形，深度划到肉的二分之一，在皮的一面抹上酱油和料酒。

狗肉的做法：1．将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下人冷水锅内煮过捞出，用清水洗2遍，放人砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水，煮至五成烂时，切成5cm长、2cm宽的条。

到此，以上就是小编对于腿菇做法大全家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。