甲鱼炖汤放什么补气养血（甲鱼炖汤放什么补气养血效果最好）

摘要： 本篇目录：1、甲鱼鸡汤的做法与功效2、甲鱼芡实汤——增强体质提高抵抗力...

本篇目录：

• 1、甲鱼鸡汤的做法与功效
• 2、甲鱼芡实汤——增强体质提高抵抗力
• 3、甲鱼大米红枣粥——滋肾益气补血
• 4、阿胶枸杞子炖甲鱼——补肾壮阳清热去火
• 5、做甲鱼汤能够加参与大枣吗?
• 6、甲鱼汤要怎么炖才好喝,需要什么材料、

甲鱼鸡汤的做法与功效

甲鱼鸡汤的做法与功效1 功效：甲鱼肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等，能滋阴凉血，补虚调中，降脂降压。

做法：将甲鱼宰杀放血后，先用70℃的水烫一下。再放在90℃的水中烫一下捞起。刮去颈、爪、裙边上的粗皮，用刀顺着裙边将其划穿，除去内脏漂洗干净。

甲鱼煲鸡的做法 准备甲鱼一只、鸡一只、当归5-10g、生姜5g、红枣15个。将甲鱼放在盆中用热水浸泡3-5分钟，用刷子刷洗干净灰尘。将鸡剁成小块状，清洗干净血水，放入锅中焯水后捞出备用。

甲鱼鸡汤，美味爽口，可以消除血液内残渣，调整人体免疫力，提升抵抗工作能力，对许多慢性疾病及体质虚弱者有显著的调节功效。下面就给大家分享几种甲鱼和鸡的做法。

甲鱼煲鸡汤的做法如下：先处理甲鱼，先待其头伸出时将它敲晕，然后放开水锅前后共烫5分钟。从裙处揭开硬盖，放净血，取出五脏，剁去爪尖，将甲鱼剁块（还是一只母甲鱼，里面有这么多蛋，真是罪过大了）。

经常食用甲鱼，体内的阴精就能不断得到加强，并起到滋阴潜阳的作用，使人体阴阳恢复到相对平衡的状态，从而达到强身健体、祛病延年的效果。尤其适宜于中老年及体质虚弱者进补。

甲鱼芡实汤——增强体质提高抵抗力

将甲鱼处理干净斩块，汆水；芡实、枸杞子、红枣洗净备用。经过上火倒入水，调入精盐、姜片，下入甲鱼、芡实、枸杞子、红枣煲至熟即可。

芡实具有提神醒脑、促进消化、缓解疲劳的作用，还可防止记忆力减退的发生。甲鱼芡实汤有补中益气，补肾益精，养肝明目，润肺止咳，增强体质，提高抵抗力等功效。

将甲鱼洗净，去头，内脏斩块，放入沸水中汆烫。芡实，枸杞，红枣洗净备用。净锅上火倒入清水，下入甲鱼块，芡实，枸杞，红枣，姜片煲至熟，加食盐。加食盐调味即可。

提高免疫力 女性喝甲鱼汤有利于提高免疫力，因为甲鱼汤中含有丰富的的蛋白质以及氨基酸，还有丰富的维生素，所以适当的食用有利于促进抗体的.合成，增强免疫系统的能力。

甲鱼大米红枣粥——滋肾益气补血

1、大米洗净，用清水浸泡30分钟；甲鱼处理干净，剁块备用；红枣洗净备用。2油锅烧热，入甲鱼肉翻炒，加料酒、盐炒熟。

2、甲鱼+大米一般来说是做粥比较适合，再配上红枣具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等功效。

3、红枣粥：将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适量，煮熟至稠，即可食用。猪肝粥：取猪肝150克，洗净切成小块，放入100克洗净的粳米中，加适量清水，并放入葱、姜、盐等调味品，共煮成粥。

4、桂圆：桂圆是温补食物，能够丰胸、益心脾、补血气、安眠等，女性朋友可以用桂圆和红枣一起煮粥来补益，补气血。 胡萝卜：胡萝卜含有很高的B族维生素、维生素C，具有一定的补气血的作用。

5、甲鱼滋肾汤 材料：甲鱼1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黄15克。

阿胶枸杞子炖甲鱼——补肾壮阳清热去火

1、阿胶枸杞子炖甲鱼的做法 甲鱼处理干净，切块；淮山、枸杞子浸透洗净。甲鱼肉、清鸡汤、淮山、枸杞子、生姜、料酒置于炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。

2、甲鱼处理干净，切块；淮山、枸杞子浸透洗净。2甲鱼肉、清鸡汤、淮山、枸杞子、生姜、料酒置于炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。3待锅内水开后用中火炖2小时，放入阿胶再小火炖30分钟，加盐、味精调味即可。

3、做法：先将甲鱼放血，放入锅内，加入适量的清水，加热至水沸。将甲鱼捞出，褪去表皮，去内脏，洗净，汆水。将清水放入瓦煲内，煮沸后加入所有原材料，大火煲沸后改用小火煲3小时，加盐调味即可。

4、先将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去内脏并洗净。再将山药去皮，洗净后切成块。然后在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药。开火将其一起炖熟即可。

5、助阳：生姜是助阳的食品。【枸杞甲鱼汤】枸杞甲鱼汤暖肝、滋阴补肾、清热、补肾、滋阴、益气、辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管、润肺、辅助降血脂、辅助降血压、和胃、通络舒筋、化湿。

6、继续炖1小时左右，然后加入盐，鸡精，胡椒粉调味。在起锅前的一分钟左右放入红枣，在起锅的时候放入葱花和枸杞就可以了。

做甲鱼汤能够加参与大枣吗?

可以，经典搭配：甲鱼红枣汤是一道美食，主要原料为甲鱼肉、红枣、葱、姜、白酒、盐。甲鱼搭配禁忌 甲鱼与猪肉：因为猪、兔、鸭之肉都属寒性，而甲鱼也属寒性，所以二者不宜配食。

一，甲鱼汤里可以放大枣。二，甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。

甲鱼放西洋参和红枣枸杞一起炖是可以的，原因是：甲鱼含有蛋白质、钙、铁等多种营养成分，加入西洋参和红枣更好喝养。西洋参和红枣枸杞药性可以互补，但不会冲突。一起炖的作用：味道鲜美，能够益气滋阴。

甲鱼汤要怎么炖才好喝,需要什么材料、

清炖甲鱼汤按下面的步骤做好喝又营养：需要准备的食材：甲鱼，料酒，盐，葱，姜，枸杞。第一步，以水池的边沿抵住甲鱼头，用剪刀在甲鱼的腹部剪出十字刀口，去除内脏，用流水冲洗干净。

食材：鳖1只、料酒1勺、盐适量、小葱适量、枸杞适量、姜适量。将老鳖宰剁好，备用。铁锅注水，烧热，将老鳖块放入焯水。倒入料酒去腥，焯出血沫和杂质。将焯好的老鳖块捞出，洗净，控干水分，备用。

山药甲鱼汤的做法：主料：甲鱼1只、山药80g。辅料：香葱2根、姜5片。甲鱼收拾好，斩成块。摘掉里边的黄油并清洗干净。锅中加入适量的水烧开，放入洗净的甲鱼稍烫一下捞出。

原料：甲鱼一只（大约500克左右最好）、火腿、香菇（干的，比较香）、姜、蒜、葱、绍酒、盐、味精。

清炖甲鱼汤的做法：原料：甲鱼、鹌鹑蛋、生姜、枸杞、当归、盐、鸡精。第1步、甲鱼买的时候让店家帮忙杀好，甲鱼壳不要切掉，保持完整，拿回家清洗干净待用。

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