白果炖汤要去壳去皮吗（白果炖汤要去壳去皮吗为什么）

白果炖汤要去壳去皮吗（白果炖汤要去壳去皮吗为什么）

1、一般要剥皮，因为白果的皮上含有一种碱性物质，可能对肠胃有刺激，2、从理论上来讲，白果煲汤是需要去皮的，但是很多人都说不用去皮，效果是一样的，3、需要，白果皮和核均含有银杏酸、银杏酚等有毒物质，食用不当会损害身体健康，其中，白果皮中含有银杏酸，具有一定的刺激性和腐蚀性，容易刺激皮肤和黏膜，引起皮肤...
白果和白萝卜炖汤（白果与萝卜相克吗）

白果和白萝卜炖汤（白果与萝卜相克吗）

您好，可以的，白果有小毒，但是并非不能够食用，而且您给出的几种食材中，有两种可以发生食物相宜，对身体有好处：白果与肉类相宜 烧鸡、炖肉时放几粒白果，会让菜肴更美味，可以啊，推荐吃法：白果萝卜粥 白果 6粒 白萝卜 100g 糯米 100g 小米 50g 绵白糖 30g 白果萝卜粥 1 糯米和小米分别...
银杏果炖汤怎么做（银杏果炖汤有什么需要注意的）

银杏果炖汤怎么做（银杏果炖汤有什么需要注意的）

食材：鸡1斤，白果20个，铁棍山药半斤 调料：生姜、食盐 做法：鸡肉焯水：鸡肉洗净，冷水下锅，煮开后，捞出，冷水冲洗干净浮沫，坐锅点火倒入白果干炒，捞出后去壳、去皮，用沸水煮10分钟，用牙签将白果的芯取出， 鸡肉、猪骨头、猪蹄膀用沸水焯一下待用， 坐砂锅点火，放入二块猪骨头、鸡肉、白果、猪蹄、水转微...
白果炖汤可以吃吗（白果炖汤可以吃吗怎么做）

白果炖汤可以吃吗（白果炖汤可以吃吗怎么做）

白果中所含的主要成分是淀粉，相对于鸡肉来说是比较容易被煮烂的，所以一般来说建议先将鸡肉煮熟，然后在起锅之前20-30分钟左右下入白果就可以了，最后再加入适量的盐、香葱调味即可，祛痰止咳 白果味甘，微苦、涩，性温，有小毒，具有生津、止渴、清热等功效，可入药，搭配鸡肉炖煮作为药膳，具有祛痰止咳、清热解...