筒骨炖汤要焯水吗(筒骨汤要先放盐吗)

筒骨炖汤要焯水吗(筒骨汤要先放盐吗)

1、需要,筒子骨是一种猪肉骨头,因为骨头上有很多杂质,不焯水的话容易影响后续烹饪的口感和味道,焯水可以去除骨头表面的血沫、油脂和杂质,使汤汁更加清澈,同时也可以去除一部分腥味和异味,提高筒子骨的口感和质量,2、筒子骨在焯水时会让部分营养流失,也会影响其鲜嫩的口感,所以不建议焯水,3、不要,筒骨在焯水...
冬天炖汤能放几天(冬天炖汤可以放几天)

冬天炖汤能放几天(冬天炖汤可以放几天)

1、羊汤营养丰富,极易变质,高温季节,一天后就会开始变质,若很快放进冰箱冷藏,最多能安全存放2-3天,除非立即冷冻,那就可以一个月以上了,2、通常情况下,羊肉汤在冰箱中的储存时间可以达到3-4天,这意味着在这个时间范围内,羊肉汤的质量和食用安全性应该是可接受的,3、如果量大的话,可根据分量分盒分罐装...
芋头炖汤为什么会酸(芋头烧汤为什么黑的)

芋头炖汤为什么会酸(芋头烧汤为什么黑的)

不正常,芋泥属于一种富含淀粉的食物,其口味为偏甜,但是因为其富含淀粉,容易细菌滋生而引起口味发酸,芋泥是很容易变质发酸不易保存,不用的时候最好是放进冰箱,保存方法是零下18度冷藏,你好,芋泥属于一种富含淀粉的事物,其本身的口味为偏甜,但是因为其富含淀粉,因此容易因为细菌的滋生而引起口味发酸,你吃起来...
  • 1
  • 共 1 页