1、先焯再冰：事先要把鸡焯一下，冷水下锅，水开后把浮沫撇掉，不仅去掉生腥味，汤也会清澈许多，2、食材：冷冻鸡脯肉、韭菜苔、黑木耳、胡萝卜、大蒜、大葱、食盐、鸡精、豆瓣酱、老抽、淀粉、料酒 把韭菜苔去掉花苞和根茎中较老的部分，然后洗净切成段备用，3、焯完水的鸡肉应该迅速用冷水冲凉，这样会使肉质更加鲜嫩...

1、鸡胸肉如何腌制比较嫩 2、怎么腌制鸡肉入味去腥 3、鸡肉要腌多长时间才入味 1、黄酒腌制法 将鸡脯肉洗净后，切成适当的大小，取一碗黄酒，加入适量的盐、味精和生姜段，搅拌均匀后放入鸡脯肉，腌制20分钟即可，酸奶腌制法 酸奶中含有丰富的乳酸菌，可以帮助肉质更加嫩滑，2、鸡肉切块，加入料...

本篇目录：1、新鲜黑鸡枞菌如何煲汤2、薏米能与鸡纵菌一起炖汤吗...

本篇目录：1、猫.鸡.鱼头可以一起煲汤吗?2、猫咪可以吃冬瓜炖鸡胸肉吗...

1、鸡的哪个部位最适合炖汤 2、炖鸡哪个部位好吃 3、鸡的哪个部位炖汤最好 4、鸡胸肉可以炖汤吗 1、其次，我们来介绍另一个特别适合炖鸡的部位——鸡胸肉，鸡胸肉是鸡身上最瘦的部分，口感相对比较清淡，但是，鸡胸肉有一个非常好的优点，那就是肉质鲜嫩又容易入味，在炖鸡的过程中能够充分吸收...

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3、鸡胸肉有哪些「特别奇妙又好吃」做法?...

本篇目录：1、猴头菇炖汤怎么做2、猴头菇如何煲汤?需要准备哪些食材呢?...

加入鸡蛋清挂浆，也可加生粉，搅打均匀静置片刻的同时，生菜洗净，切葱花，烧水，鸡胸肉煮开等几十秒即可将生菜焯熟，加少许盐巴，撒葱花滴香油即可捞出，一：益母草鸡肉汤材料： 主料：益母草100克、鸡肉250克、香附100克、大葱15克、盐5克 鲜益母草用温水泡，清水洗净；葱白洗净，用刀拍烂，将鸡肉用水洗净...

猴头菇+鸡胸肉：猴头菇和鸡胸肉一起炖汤，可以增强免疫力、促进消化、增强体力等功效， 猴头菇+排骨：猴头菇和排骨一起炖汤，可以滋补身体、健脑益智、强壮骨骼等功效，猴头菇可以和很多食材一起煲汤，常见的搭配有鸡肉、瘦肉、鲍鱼、花菇、枸杞、红枣等，其中，与鸡肉搭配煲汤口感最佳，营养价值也较高，猴头菇要泡软，...